- كوب ونصف سميد ناعم.
- نصف كوب سكر.
- كوب جوز هند.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
المكونات الرطبة:
- نصف كوب سمن مذاب.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- اربع بيضات.
أقطار:
- كوب سكر.
- كأس من الماء.
- ملعقة عصير ليمون.
مقادير الزينة:
- نصف كوب لوز أو فستق.
كيفية التحضير:
يتم تحضير البسبوسة بخطوات بسيطة وغير مكلفة تمامًا، وفي السطور التالية توجد الخطوات التي تتبعونها في تحضير البسبوسة في المنزل:
- أولاً، يتم تحضير الشراب عن طريق الحصول على إناء يوضع فيه كل من السكر والماء، ثم يرفع على نار متوسطة.
- بعد ذلك يضاف عصير الليمون ويترك الشراب حتى يغلي لمدة عشر دقائق.
- ثم تنطفئ النار من الأسفل وتترك حتى تبرد.
- ثم اخلطي البيض والسمن والحليب مع بعضهم البعض جيدًا حتى يتم الحصول على خليط رغوي.
- اخلطي السميد وجوز الهند والبيكنج بودر والسكر معًا في وعاء.
- ثم ضعي عليها المكونات المبللة واخفقيها حتى تحصلي على خليط مشابه لخليط الكيك.
- بعد ذلك يتم الحصول على صينية الفرن ودهنها بالزيت ثم يوضع خليط البسبوسة ويقسم بسكين حاد.
- وزعي الجوز على البسبوسة كما تريدين.
- ثم يتم إدخال الصينية في الفرن وتخبز في درجة حرارة الفرن وتترك لمدة عشرين دقيقة.
- والخطوة التالية هي إخراج صينية السميد من الفرن ثم وضع الشراب عليها وهي ساخنة، وبعد ذلك يتم تقطيعها ووضعها في طبق التقديم وتقديمها، ومبروك لكم جميعاً.
طريقة عمل كعكة روان:
يتم تحضير كعكة رواني بخطوات بسيطة للغاية، ومكوناتها غير مكلفة. ستجد في السطور التالية مكونات تحضير كعكة الرواني:
- كوب سميد بسبوسة.
- كوب دقيق.
- كوب جوز هند.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب زبادي.
- نصف كوب سكر.
- أربع حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة فانيليا
- ملعقة من الخل
- ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الشراب:
- كأسان من السكر.
- كوب ونصف ماء.
- نصف ملعقة كبيرة ليمون.
خطوات تحضير كعكة الرواني:
يتم تحضير كعكة رواني بخطوات بسيطة للغاية وغير مكلفة، وإليك الخطوات التالية لتحضير كعكة الرواني:
- أولاً: يحضر الشربات بوعاء، ويوضع فيه كوبان من السكر وكوب ونصف من الماء، ويقلبان جيداً مع بعضهما البعض.
- بعد ذلك يتم إبعاده عن النار، ويبدأ الخليط في عصر نصف ليمونة، وبعد أن يبرد يتم رفعه عن النار ويترك حتى يبرد.
- نحضر وعاء ونضع البيض مع الفانيليا وملعقة خل وملح ونخفقهم لمدة دقيقتين ثم نضيف السكر مع الاستمرار في الخلط.
- أثناء الخفق، يضاف الزيت مع الاستمرار في الخلط. بعد ذلك يضاف الزبادي ويستمر الخلط.
- بعد ذلك تضاف نصف كمية الدقيق والسميد وجوز الهند والبيكنج باودر وتقليبها باستخدام ملعقة خشبية أو باستخدام مضرب.
- ثم تضاف الكمية المتبقية ويستمر التحريك حتى تصبح جميع المكونات متجانسة مع بعضها البعض.