يحب الكثير منا أكل الدجاج بشكل مستمر، للكبار والصغار على حد سواء، حيث يتم تناوله بأكثر من طريقة، مثل المشوي، المقلي والبني. لذلك فهي مهمة جدًا في حياتنا ويمكن للكثير من الناس تفضيلها بدلاً من اللحوم الحمراء، لكننا نجد أنه مع ارتفاع الأسعار خلال الفترة الأخيرة استغنى الكثير من الناس عن الدجاج الطازج ويشترون الدجاج المجمد لأن سعره رخيص و غير مكلف، حيث وجدنا أن الدجاج المجمد يحتوي على أنسجة غير صحية مثل الدجاج الطازج، لذلك وجدنا أننا وجدنا الحل لذلك، حيث أن ملعقة ملح يمكن التخلص منها نهائيًا من الدجاج المجمد وسنشرح كيف يتم ذلك من خلال هذا مقالة – سلعة.
1 ملعقة كبيرة لتفكيك الدجاج المجمد
نجد أن الكثير من الناس يشترون الدجاج المجمد بسبب سعره الرخيص، ولكن الكثير من ربات البيوت يسعين إلى أكل هذه الدجاجات بطريقة صحية، حيث عملت كثيرًا في البحث لتحويلها إلى دجاج طازج، وتم إيجاد الحل في ملعقة من الدجاج. ملح. سنشرح طريقة الملح في تحويل الدجاج من مجمد الى طازج من خلال النقاط التالية ..
- نأخذ الدجاج المجمد ونضعه في وعاء.
- نضع ملعقة ملح على الدجاج ونقوم بتدليكها جيداً.
- نترك الدجاج لمدة عشر دقائق، ثم نلاحظ أنه تم تفكيكه في بضع ثوان.
- ثم تطبخ ربات البيوت الدجاج ولاحظن أنه طازج.
- تعمل هذه الطريقة أيضًا على التخلص من الأزيز والرائحة الكريهة للكتاكيت.
طريقة تنظيف الدجاج
نجد أنه عند تنظيف الكتاكيت يجب على ربات البيوت اتباع عدة خطوات، وسنشرح طريقة التنظيف من خلال النقاط التالية.
- نأخذ الدجاج ونقطعه إلى 8 قطع.
- ثم نضع الملح والخل عليه ونقوم بتدليكه ونتركه لمدة 10 دقائق.
- ثم نشطفه بالخل.
- نحضر الدقيق ونقوم بتدليك الطحين به أيضا.
نحضر الخل ونشطف الدجاج به ثم نصفيه ونطبخه. - لا ينبغي استخدام الماء لغسل الدجاج، فهو ينشر البكتريا والجراثيم داخل الدجاج ويؤدي إلى العديد من الأمراض.