طريقة تحضير شيش طاووق بالفرن لذيذة وسريعة والطعم مثل المطاعم

يعتبر شيش طاووق من ألذ الأطعمة التي يفضلها كثير من الناس، وقد عرفت هذه الوصفة في البداية في كل من لبنان وتركيا، ثم انتشرت الطريقة إلى العالم كله لأنها لذيذة وسهلة التحضير ولا تأخذ الكثير من الوقت والجهد واليوم سنتعلم طريقة تحضير شيش طاووق في الفرن وطعمه كالمطاعم.

طريقة تحضير شيش طاووق في الفرن

تعتبر وجبة شيش طاووق وجبة بسيطة مثل مكوناتها وخطوات تحضيرها، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة سواء على الشواية أو على الشواية، كما يمكن تحضيرها بالأسياخ أو بدونها.

مكونات الصلصة

• كيلو دجاج مقطّع إلى مكعبات.
• عدد من البصل متوسط ​​الحجم و يجب تقطيعه.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• كوب زبادي.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• 2 ملاعق كبيرة مقدار الخل.
• ملعقة كبيرة صلصة الصويا وصلصة الطماطم.
• نصف ملعقة من الثوم ومسحوق البصل.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة بابريكا.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• مكونات التسوية: البصل المقطع، الفلفل الحلو والطماطم المقطعة.

خطوات تحضير شيش طاووق

• في البداية، يجب غسل الدجاج جيدًا ونقعه في القليل من الخل والدقيق.
• في وعاء كبير نضيف البصل المفروم والثوم المفروم وصلصة الطماطم وكوب من اللبن والزيت والخل والصويا وعصير الليمون والبهارات المذكورة.
• تم تقليب المكونات جيدًا.
• يتم وضع نص التتبيلة في الثلاجة.
• النص الآخر هو إضافة مكعبات الدجاج إليها مع التحريك جيدًا ووضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
• الخضار المقطعة يضاف المتبقي من البهارات مع التحريك جيداً.
• يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.
• يتم تحضير الأسياخ وإضافة الدجاج والخضروات.
• ضع الأسياخ في صينية.
• توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.