طريقة كيكة الزبادي الأسفنجي الهش بمكونات أقتصادية وبأقل تكلفة وبالخطوات

طريقة تحضير كعكة الزبادي

1. أولاً، سخني الفرن على حرارة 180 درجة، ثم دهن صينية الكيك بالزبدة.
2. اخلطي الزبادي والزيت والسكر والبيض والفانيليا.
3. نضيف الدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح ويخلط جيدا.
4. نسكب المزيج في الصينية ونضعه في الفرن لمدة 50 إلى 60 دقيقة ولكن بعد أن تنخفض الحرارة إلى 140 أو 150 وهكذا انتهينا من طريقة كعكة الزبادي وإليكم مقالتنا حول كعكة القهوة الخاصة.

مقادير كعكة الشربات الزبادي

• كوب ونصف دقيق.
• 1 1/2 ملعقة بيكنج بودر.
• اربع بيضات.
• فانيلا؛
• ملح السكر الناعم.
• نصف كوب زبادي.
• نصف كوب زيت نباتي.
• جوز الهند للتزيين.

طريقة عمل كعكة الزبادي مع الشربات

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ضعي الزبدة والقليل من الدقيق في صينية الخبز وغطي كل داخل الصينية.
• تخلصي من الطحين الزائد في الصينية.
• ينخل الطحين ثم يوضع الملح والبيكنج باودر والطحين في منخل وينخل جيداً.
• نضع البيض والفانيليا في وعاء ونخلطهما جيداً، ثم نضيف السكر ونخفق المكونات بخلاط يدوي جيداً حتى يذوب السكر مع البيض.
• نضيف الزيت ونخلط المكونات جيداً للحصول على خليط متجانس.
• أضيفي نصف كمية الدقيق المنخل سابقاً والبيكنج بودر والملح لمزيج البيض والسكر والزيت واخلطي المكونات جيداً.
• ثم نضيف الحليب إلى الخليط ونخلطه مرة أخرى، ثم نضيف باقي الدقيق ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
• نضع المزيج في الصينية المجهزة، ونضعها في الفرن.
• اتبعي الكيكة من وقت لآخر للتأكد من نضجها. أخرجها ووزع الشراب عليها.

مكونات الشربات لكعكة الزبادي

• السكر
• ماء
• عصير الليمون

طريقة الشربات لكيك الزبادي

• نضع المكوّنات السابقة في وعاء على نار هادئة ونترك المزيج على النار حتى يغلي بدون تقليب، وهكذا انتهينا من طريقة عمل كعكة الزبادي مع الشربات ونقدمها لك كعكة كسول سهل.