كيلو من الحليب يصنع 2 كيلو من السمن المحلي في المنزل. يجب أن يتواجد السمن البلدي في المنزل لأنه يضيف لجميع الوصفات طعم ورائحة مميزة للغاية، وهناك بعض الأشخاص لا يحبون تناول أي نوع من أنواع الدهون المهدرجة الأخرى، ويعتبر مفيدًا وصحيًا وخفيفًا على معدة. ولكن بكميات قليلة حسب الحاجة، ولا يجب تحضير مشلتت الفطير إلا بالسمن البلدي، ولكن للأسف ارتفع سعر السمن البلدي في الأسواق نتيجة ارتفاع مستوى جميع المواد الخام التي يتكون منها، و لذلك تبحث جميع النساء عن طريقة لتحضير السمن البلدي في المنزل بكل سهولة، ولمعرفة المزيد من التفاصيل عليك متابعة وقراءة باقي الفقرات التالية، ابق معنا وتابعنا.
مكونات تحضير السمن في المنزل
يجب على البيت الشقيق أن يبذل قصارى جهده لتوفير المال لنفسها ولأطفالها، وإذا وجدت شيئًا أو منتجًا باهظ الثمن، فعليها أن تبحث عن بديل آخر، ونحن لا ننظر إلى المال، ولكن يجب أن ننظر في ضمان الجودة و نظافة الشيء وخاصة بعد انتشار فيروس كورونا، فمعظم الأمهات بدأن بشراء أي أطعمة من الخارج خوفا من انتقال الفيروسات، والسمن له طريقة معينة لتحضيره، والآن سنقدم لك مكونات السمن في المنزل بكل سهولة:
- كيلو حليب طازج.
- ملعقة صغيرة ملح.
- وعاء مناسب.
طريقة عمل السمن في المنزل بكل سهولة
سنقدم لكم طريقة تحضير السمن البلدي في المنزل بكل سهولة حتى لا تبحثوا كثيرا لتتعرفوا على طريقة تحضيره:
- يجب وضع الحليب في الثلاجة لمدة يوم أو يومين كحد أقصى.
- تتم إزالة الكريم من على وجه الحليب.
- توضع كمية الكريم في خلاط أو غسالة صغيرة مخصصة للسمن.
- بعد ذلك يجب تكرار الخلط حتى نلاحظ وجود كتل السمن في قاع الغسالة.
- يجب أخذ قوالب السمن والضغط عليها للتخلص من السوائل الموجودة فيها.
- يوضع السمن في وعاء به كمية مناسبة من الثلج.
- بعد ذلك يجب وضعها في الثلاجة أو الفريزر لحين الاستخدام