كثير منا يحب البطاطس، وخاصة الأطفال الصغار. يحب كل من البالغين والأطفال البطاطس وخاصة البطاطس المقلية مع الكاتشب، لكننا نجد أن امتصاص البطاطس للزيت أثناء القلي مضر جدًا بصحتنا، حيث أنه يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم ويساعد على حدوث جلطات الدم و كما يتسبب في زيادة الوزن مما يضر بصحتنا كثيرا ويساعد في حدوث النوبات القلبية، فقد بحث العديد من ربات البيوت عن طرق جديدة لصنع البطاطس للتخلص من الزيت، وتم العثور على وصفة البطاطس في الخلاط وهي عبارة عن طريقة جديدة لتحضير البطاطس وسنشرحها لكم من خلال هذا المقال.
وصفة بطاطس بالمكونات في الخلاط
تصنع البطاطس في الخلاط بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في كل منزل، وسنشرح لك المكونات اللازمة لعملها من خلال النقاط التالية ..
- بطاطا.
- خميرة.
- نشا.
- ملح.
- فلفل اسود.
- دقيق.
- ألوان الفلفل.
- ماء.
طريقة تحضير خلاط البطاطس
تصنع البطاطس في الخلاط بكل سهولة في المنزل من خلال خطوات بسيطة وسهلة وسنتعرف عليها من خلال النقاط التالية ..
- نحضر البطاطس ونغسلها جيدا بالماء والخل.
- قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة وضعي البطاطس في الخلاط مع قليل من الماء.
- تُمزج البطاطس جيدًا في الخلاط حتى تنضج تمامًا.
- ثم نضعها في وعاء كبير ونضع ملعقة طحين وملعقة نشاء وكل البهارات حسب الرغبة.
- ثم نضع الفلفل الملون ونخلط جميع المكونات جيدا.
- ثم نضع المقلاة على النار ونكون غير قابلة للالتصاق.
- نأخذ من خليط البطاطس ونضعه في الوعاء ويكون على شكل دائرة صغيرة.
- ثم نقلبها على الجانب الآخر وسنلاحظ أن البطاطس تم تحضيرها بطريقة جديدة بطعم لذيذ ومميز.
فوائد البطاطس
عندما نأكل البطاطس نجد أنها لذيذة جدًا ولها فوائد عديدة. سنشرحها لك من خلال النقاط التالية.
- تحتوي البطاطس على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة للجسم.
- يقوي الجسم ويبني قوة العضلات.
- يساعد في إنقاص الوزن عند تناوله بطريقة صحية.
- يساعد على تزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
يمكن تحضير البطاطس المقرمشة بطريقة سهلة في المنزل كوجبة خفيفة، وذلك عن طريق هرس حبتين من البطاطس ووضع عليها ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقتين كبيرتين من النشا وملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الفلفل الحلو وتقليبها حتى يصبح المزيج خفيفًا. يتكون الملمس. نخرجه من الزيت ونقدمه مع صلصة الكاتشب. يمكننا بسهولة الحصول