البسكويت من أهم أنواع البسكويت اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، بمذاقها المميز والجميل، حيث لها أشكال وأنواع عديدة ومختلفة، ومن أكثر الأنواع رواجًا هو بسكويت السادة ويسمى بسكويت الشاي، كما هو عادة وجبة فطور لذيذة ومشبعة وخفيفة على المعدة، ومن الأفضل أن تحضر في المنزل حتى تكون أكثر أمانًا من حيث جودة المكونات، ولتوفير الكثير من التكاليف، تابعنا الآن لمعرفة طريقة التحضير الخطوات بالتفصيل وطرق الولاء الخاصة بهم.
طريقة عمل بسكويت الشاي اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة
بدون مجهود أو حتى تكاليف، يحتاج فقط إلى بعض المكونات التي توجد عادة في كل منزل، وخطوات التحضير هي كالتالي:
المكونات
- 2 كوب دقيق أبيض ناعم.
- بيضتان.
- ملعقة فانيليا
- كوب زبدة طرية.
- ربع كوب سكر بودرة.
- ربع كوب حليب.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
كيف تستعد
- في محضر الطعام الكهربائي، أضيفي الزبدة الطرية.
- ثم أضف السكر والبيض إليها.
- نخلط المكونات جيداً على أعلى درجة ونضيف الفانيليا، ونترك الخليط حتى يختلط تماماً ويتغير. قوام الآلة ذو ملمس ناعم، كريمي، مكثف.
- تخلط مرة أخرى، ثم تضاف الحليب إلى المكونات.
- امزج مرة أخرى لخلط جميع المكونات.
- ينخل الدقيق في وعاء خارجي ويضاف الملح والبيكنج باودر ويخلط مرة أخرى.
- يمكنك الآن إضافة الخليط السائل تدريجيًا إلى الخليط الجاف. تخلط جميع المكونات وتعجن جيدا. تُمزج جميع المكونات معًا وتستمر في العجن حتى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة.
- دع العجينة ترتاح لمدة خمس دقائق.
- شكلي العجينة على شكل بسكويت أو على شكل دوائر حسب الرغبة.
- رتب البسكويت في صينية بورق الزبدة حتى لا يحترق.
- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة.
- نترك البسكويت حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- يمكنك الآن إخراج البسكويت من الفرن وتركه ليبرد وتقديمه مع كوب شاي مع ألف هنا وشفة.