بسكويت حبوب البن هي من أجمل أنواع البسكويت، وهي من أجمل المخبوزات الطرية التي لها قوام خفيف ومقرمش، وهي على شكل حبوب قهوة لذيذة، وتتميز بمذاقها ورائحتها الجميلة التي تصنعها. يفضل الكثير من الناس تناوله بجانب فنجان شاي أو قهوة، وطريقة تحضيره في المنزل سهلة وبسيطة ويمكن لجميع الأمهات القيام بعمله بسهولة بدلاً من شرائه من المخابز ومحلات المعجنات بأسعار باهظة، و إنها من المخبوزات الرائعة التي يفضلها معظم الناس ويريدون شرائها من الخارج، وسوف نتعلم من خلالها موقع ثقافني الإخباريعلي كيفية صنع بسكويت حبوب القهوة اللذيذ طعم القصة أحلى من الجاهزة.

مكونات لصنع بسكويت القهوة

سنتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا في صنع بسكويت جميل ومقرمش وهي كالتالي: –

  1. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  2. ملعقة ونصف من الحليب الساخن.
  3. كوب دقيق ناعم.
  4. نصف كوب زبدة أو سمن.
  5. كوب سكر بودرة.
  6. صفار بيضة واحدة.
  7. ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  8. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
  9. ملعقتان كبيرتان من النشا.

كيف تستعد

سوف نتعرف كيفية صنع بسكويت حبوب القهوة اللذيذ مع مذاق حكاية احلى من محلات الحلواني بخطوات سهلة في المنزل وهي كالتالي: –

  • نحضر فنجانًا صغيرًا ونضع القهوة والحليب الساخن ونقلب برفق حتى تذوب القهوة جيدًا.
  • ثم نحضر وعاء آخر ونضع فيه الزبدة والسكر ونخفقهم جيدا بالخلاط اليدوي حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
  • بعد ذلك نضيف صفار البيض ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ثم نضيف خليط القهوة ونقلب المكونات معًا.
  • ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر والنشا والكاكاو الخام ونقلب برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
  • نصنع العجينة على شكل حبات قهوة جميلة، ثم نرتب قطع البسكويت على صينية كبيرة.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن، ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج تماما.
  • نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد تماما، ثم نضع قطع البسكويت في طبق التقديم، وستكون سعيدا وتشفى.

نصائح عند صنع بسكويت حبوب القهوة

سنتعرف على بعض النصائح البسيطة التي ستساعدنا في صنع بسكويت سهل وسريع في المنزل، وهي كالتالي: –

  1. يفضل أن يكون الطحين المستخدم ذا نوعية جيدة.
  2. يفضل أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
  3. لا تفرط في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية.
  4. سخني الفرن جيدًا قبل وضع الصينية بالداخل.
  5. اتركي عجينة البسكويت في الثلاجة حتى تتماسك.
  6. ويفضل أن تكون العجينة ذات قوام متماسك بحيث يسهل تشكيلها.
  7. راقب صينية الخبز جيدًا أثناء التسوية حتى لا تحترق.
  8. يمنحنا استخدام السمن أو الزبدة نفس الطعم والقوام.