كعكة الشوكولاتة هي من أشهى وألذ الحلويات التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الأطفال، ويحبون تناولها بين الوجبات أو في المدرسة كوجبة خفيفة، وتفضل النساء والفتيات القيام بذلك في المنزل بأسرع ما يمكن وبأقل جهد ممكن. لا تفضل شرائه من الخارج لأنه يباع بأعلى الأسعار ويحتوي على مواد حافظة غير مجدية. بالنسبة للجسم، بينما تحتوي الكعكة التي نصنعها في المنزل على البيض الذي يحتوي على البروتينات والكالسيوم المفيد للجسم والحليب الذي يقوي العضلات ويفيد العقل والجسم، وتعد كعكة الشوكولاتة من أبسط أنواع الكيك التي نقدمها يمكن صنعه في المنزل بأبسط المكونات.
الكيك هو من الحلويات التي يمكن أن نحصل عليها بأشكال مختلفة ونكهات مختلفة تريدها مثل صنع كعكة الشاي وكيك الفانيليا وكيك الشوكولاتة وأنواع أخرى مختلفة من الكيك، حيث تعتبر كعكة الشوكولاتة من ألذ أنواع الكيك. كعكة يمكننا تناولها في وجبة الإفطار مع العديد من المشروبات المختلفة. هذه الكعكة هي واحدة من المكونات البسيطة لذلك علينا أن نصنعها.
مكونات كعكة الشوكولاتة
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب دقيق.
- كوب سكر.
- كوب حليب سائل.
- كوب زيت نباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
طريقة عمل وصفة كعكة الشوكولاتة
- أحضر خلاطًا كهربائيًا وضع كوبًا من السكر مع كوب من الزيت وكوب من الحليب السائل وقلّب هذه المكونات معًا حتى تصبح متجانسة تمامًا ويمكنك الحصول على قوام كثيف.
- بعد الحصول على هذا القوام، أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام واخلطي جيدًا مرة أخرى. نأخذ كوبًا من هذا المزيج ونضعه في الثلاجة، ثم نضيف إلى الخليط المتبقي ثلاث بيضات مع ملعقتين كبيرتين من الفانيليا ونقلب مرة أخرى.
- بعد الخلط جيدًا، أفرغ محتويات الخلاط في وعاء كبير مناسب للعجن، أضف كوبًا واحدًا من الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من مسحوق الخبز واعجن هذه المكونات معًا في نفس الاتجاه حتى تحصل على قوام كثيف.
- بعد ذلك نأخذ صينية وندهنها بالسمن ونصب فيها خليط الكيك، ثم نفتح الفرن وعندما يسخن ندخل صينية الكيك ونتركها حتى ترتفع الكمية وتنضج.
- عندما تتأكد من نضجها وكميتها العالية، أخرجها من الفرن ثم اسكب فيها خليط الشوكولاتة، ثم عليك أن تأكلها بألذ طعم.