طريقة عمل المكرونة بالبشاميل اللذيذة خطوة بخطوة بكل إحترافية فى المنزل بطعم رائع ومميز

مكرونة بالبشاميل وهي من الأطباق الشهية واللذيذة، وهي من الأطباق الرئيسية التي يتم تقديمها في حفلات الزفاف والتجمعات العائلية على مائدة الطعام لما تتمتع به من مذاق شهي. تتكون من ثلاث طبقات، طبقة مكرونة، طبقة من اللحم المفروم وطبقة من صلصة البشاميل. أضافت صوص البشاميل طعمًا رائعًا للوصفة لأنها مذاق كريمي ولذيذ، وصوص البشاميل مصنوع من الزبدة والحليب والدقيق. هذه هي المكونات الرئيسية لصلصة البشاميل، واليوم سأعلمك يا سيدتي. طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة لذيذة لإعدادها وتقديمها لجميع أفراد عائلتك في رحلتك. ستكون محترفًا في صنع المعكرونة بالبشاميل. آمل أن تعجبك.

طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل

مقادير مكرونة البشاميل

• 1/2 كيلو باستا مسلوقة
• نصف كيلو لحم مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 كوب عصير طماطم
• 2 ملاعق كبيرة من الصلصة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة بهار لحم
• رشة صغيرة من جوزة الطيب
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

مقادير صلصة البشاميل

• 4 ملاعق كبيرة دقيق
• 4 ملاعق كبيرة زبدة
• 4 قطع جبنة كيري
• 4 أكواب حليب
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشة صغيرة من جوزة الطيب

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

1_ سيدتي، أحضري قدرًا مناسبًا وضعي القدر على النار، ثم ضعي القليل من الزيت، ثم ضعي البصل المفروم والثوم المفروم ونقلبهما معًا لمدة 5 دقائق، ثم نضع اللحم المفروم ونقلب المكونات معًا مرة أخرى ثم نضع الفلفل الأسود، بهارات اللحم، والبابريكا، ورشة من جوزة الطيب، ثم نضع عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والسكر، ثم نترك الخليط لمدة 15 دقيقة، ثم نرفع القدر عن النار.

2_ لتحضير صوص البشاميل، نحضر قدر سيدتي ونضع القدر على نار هادئة ثم نضع الزبدة والدقيق ونقلبهم لمدة 5 دقائق ثم نضيف الحليب والملح وجوزة الطيب وقطع جبنة كيري ونحفظ مع التحريك حتى تحصلي على قوام كريمي، ثم ارفعي القدر عن النار.

3_ نحضر صينية، ندهنها بقليل من الزيت، ثم نضع نصف كمية المكرونة المسلوقة، ثم نضع خليط اللحم المفروم، ثم نضع النصف الآخر من المكرونة، ثم نضع صلصة البشاميل ووزعها جيداً، ثم نضع صينية بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج وتصبح صلصة البشاميل ذهبية اللون. لطيفة، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد. يمكنك أيضًا إضافة جبنة الموزاريلا فوق صلصة البشاميل قبل دخول الفرن، حتى يكون لك حرية الاختيار.

4_ قدمي معكرونة سيدتي بالبشاميل في رحلتك إلى عائلتك وجميع أفراد أسرتك، سوف يستمتعون بمذاقها كثيرًا، إنها حقًا لذيذة وصوص البشاميل كريمي جدًا ورائع. أتمنى أن تجرب هذه الوصفة الخاصة.