تقلى البطاطس المقرمشة بدون أن تشرب نقطة زيتس، من منا لا يضع طبق البطاطس المقرمش بجانب كل الوجبات، ولكن الحقيقة يقال أنها لا تصبح مثل تلك التي نأكلها في المطاعم الكبرى، ولكن من الآن وبعد قراءة هذا المقال ستصبح البطاطس التي تحضرها في المنزل هي نفس البطاطس التي نأكلها في المطاعم، ونفسها مقرمشة لذيذة أيضًا، لأن هناك بعض الأسرار التي يستخدمها أصحاب المطاعم حول قلي البطاطس لا يخبرون بها أحدا بالترتيب. لجلب العديد من العملاء، لكننا نقول لهم إننا سنقدم لكم هذه الأسرار، حفاظًا على شعارنا الوحيد وهو راحة المنزل. قبل كل شيء، ترقبوا وتابعونا لمعرفة المزيد.

كيف تقلى البطاطس بدون قطرة واحدة من الزيت

هناك نوعان من البطاطس في السوق، أحدهما للطبخ، والآخر للتحميص، ولكن للأسف لا تعرف كل النساء هذه المعلومات المهمة جيدًا، لكننا سنقدم لك طريقة لقلي أي نوع من البطاطس، وستصبح مقرمشة. وجميل بعد تنفيذ هذه الخطوات البسيطة ولكن أولاً، سنعرض لك ببساطة المكونات:

• نصف كيلو بطاطس.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة زيت زيتون
• ملعقة من النشا
• ملعقة من الزعتر
• نصف ملعقة كبيرة من الثوم ومسحوق البصل.
• كمية مناسبة من الماء المغلي.

كيفية قلي البطاطس المقرمشة دون استخدام الكثير من الزيت

تحتوي البطاطس على نسبة من النشويات والمعادن التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة، لذلك يجب أن نتناولها بشكل صحيح حتى لا نضيع هذه الفوائد على أنفسنا، والآن سوف نقدم لك خطوات التحضير:

• يجب تقشير البطاطس ثم تقطيعها إلى أصابع متوسطة الحجم.
• يجب غسلها جيدا.
• ثم توضع البطاطس في ماء مغلي لمدة دقيقة ونصف.
• يجب تصريف البطاطس من الماء ثم تجفيفها باستخدام مناشف المطبخ.
• يجب تقليب زيت الزيتون وباقي المكونات السابقة مع النشا.
• يتم تقليب البطاطس في هذا الخليط.
• يجب إحضار صينية ثم وضع البطاطس عليها.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 درجة.
• يجب إخراجها من الفرن عند الانتهاء.
• تقدم ساخنة مع الف هنا و شفا.

ذكرنا في المقال أنه من الممكن صنع بطاطس المطاعم في المنزل لتصبح مقرمشة دون شرب الزيت وذلك بإضافة ملعقة من المكون المذكور في المقال وهي ملعقة نشا. على بطاطا مقلية من المطاعم الشهيرة في المنزل