حلويات باردة وهي من الحلويات اللذيذة واللذيذة التي يحبها الصغار والكبار، ويحبونها ويفضلونها أيضا. إنه ذو قيمة غذائية عالية، كما أنه سهل التحضير، بالإضافة إلى أن مكوناته بسيطة، ومتوفرة في كل منزل، وغير مكلفة أيضًا، وهي من الحلويات المميزة والرائعة والفاخرة، وتتطلع ربات البيوت من خلالها الإنترنت لطريقة تحضيره لإحضاره لأفراد عائلاتهم وإسعادهم، ويمكنك تجربة حلى السميد البارد بالقشطة وستعجبك، وفيما يلي متابعينا نقدم لكم من خلال موقع ثقافني طريقة عمل حلويات باردة بكل سهولة وبألذ الوصفات التي لم تجربها من قبل.

مكونات الحلوى الباردة

تتكون الحلوى الباردة من مكونات بسيطة تضفي عليها طعمًا لذيذًا ومميزًا ومميزًا، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل منزل، على النحو التالي:

مكونات من الدرجة الأولى

• 500 مل حليب.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• 50 جرام شوكولاتة بالحليب.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.

كميات الطبقة الثانية

• 500 مل من الحليب.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• باكيت فانيليا.
• 50 جرام شوكولاتة بيضاء.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.

مكونات الدرجة الثالثة

• 100 مل حليب.
• 150 جرام شوكولاتة داكنة.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.

كيف تستعد

اتبع هذه الخطوات للحصول على طريقة عمل حلويات باردة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، دون بذل الكثير من الجهد، وفي وقت قصير، وهي كالتالي:

1. نحضر قدر ونضيف إليها الحليب والسكر والنشا والدقيق والكاكاو، ثم نقلب جيدا على البرد حتى يتجانس الخليط.
2. ثم نضع القدر على نار خفيفة ونقلب باستمرار حتى تذوب المكونات ويتجانس الخليط.
3. ثم نضيف شوكولاتة الحليب ونقلب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة ويثخن القوام.
4. ثم أضيفي الزبدة وقلبي باستمرار حتى تذوب وتتكاثف.
5. ثم نرفع القدر عن النار ونسكب صوص الشوكولاتة مباشرة وهي ساخنة في صينية البيركس ونساويها جيداً، ثم نضع الصينية جانباً.
6. بعد ذلك نحضر الطبقة الثانية ونحضر وعاء آخر ونضيف إليها الحليب والسكر والنشا والدقيق والفانيليا، ثم نقلب جيدا على البرد حتى يتجانس الخليط.
7. ثم نضع القدر على نار خفيفة ونقلب باستمرار حتى تذوب المكونات ويتجانس الخليط.
8. ثم نضيف الشوكولاتة البيضاء ونقلب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة وتتكاثف.
9. ثم أضيفي الزبدة وقلبي باستمرار حتى تذوب الزبدة وتتكاثف.
10. ثم نرفع القدر عن النار ونوزع الكريما مباشرة فوق طبقة صوص الشوكولاتة ونساويها جيداً.
11. ثم ضعي الصينية في الثلاجة واتركيها لمدة ساعة.
12. بعد ذلك نحضر الطبقة الثالثة ونحضر قدر ونضيف لها الحليب ثم نضع القدر على نار هادئة ونقلب باستمرار حتى يغلي الحليب.
13. ثم نرفع القدر عن النار ونضيف الشوكولاتة الداكنة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة.
14. ثم نضيف الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
15. ثم نخرج الصينية من الثلاجة وننشر صوص الشوكولاتة فوق الكريمة.
16. ثم نضع الصينية في الثلاجة مرة أخرى ونتركها لمدة نصف ساعة.
17. ثم نخرج الدرج من الثلاجة.
18. ثم نقدم الحلويات الباردة في طبق التقديم.
19. وابالناها والشافة.

فوائد الحليب

يحتوي الحليب على العديد من الفوائد الصحية المهمة لصحة الإنسان، ومنها ما يلي:

1. يعزز صحة العظام، ويمنع هشاشة العظام، ويقلل من مخاطر الكسور.
2. يعزز صحة القلب ويخفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
3. غني بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم مثل البروتينات والفيتامينات والكالسيوم والمعادن.
4. يساعد على منع زيادة وزن الجسم.

فوائد الشوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على فوائد مهمة لصحة الإنسان، منها ما يلي:

1. يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
2. يتميز بقيمته الغذائية العالية لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والكربوهيدرات والألياف والمغنيسيوم والزنك وفيتامين أ.
3. تساعد الشوكولاتة على تحسين الحالة المزاجية وتجعلك تشعر بالسعادة وتحمي من الاكتئاب أيضًا.
4. مفيد للدماغ، يحمي من مرض الزهايمر.
5. كما أنه يعزز صحة القلب، مما يخفض ضغط الدم، ويقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية، لاحتوائه على مضادات الأكسدة.