طريقة عمل الكيكة بالكاكاو

طريقة صنع كعكة الكاكاو، كيكة الكاكاو كيكة الكاكاو هي من ألذ الحلويات وأيضاً من أسهل طرق صنع الكيكات المختلفة، لأن مكونات صنعها متوفرة في كل منزل ولا تحتوي على أي مواد صناعية. بعد ذلك، سوف نتعلم من خلال كيفية صنع كعكة الكاكاو.

طريقة عمل كعكة الكاكاو

مكونات لصنع كعكة الكاكاو

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• 4 ملاعق صغيرة من النسكافيه.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• نصف كوب لبن زبادي.
• أيضا نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب سكر لعمل صلصة الكاكاو

طريقة تحضير كعكة الكاكاو

1. في الخلاط الكهربائي، نضع البيض والفانيليا والسكر ونخلط جميع المكونات جيداً.
2. ثم نضيف الزيت ثم نضيف الطحين والكاكاو تدريجياً إلى الخليط.
3. نستمر في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا ومتجانسًا تمامًا.
4. نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع عليها الخليط.
5. بعد ذلك ادخل الصينية في الفرن الذي تم تسخينه، وبعد أن تصل لمرحلة النضج أخرجها من الفرن واتركها بالفرن حتى تبرد تماما.
6. بخصوص طريقة عمل الصلصة في الخلاط الكهربائي نضع السكر والحليب والنسكافيه ونشغل الخلاط ونخلطه جيدا.
7. ثم يُسكب المزيج في قدر ويُشعل النار حتى يتماسك تمامًا.
8. ثم تُسكب الصلصة فوق الكيك وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتقدم باردة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع كعكة إسفنجية عادية

وصفة الكيك مع الكاكاو والنسكافيه

مكونات لصنع الكاكاو وكيك النسكافيه

• 2 كوب دقيق ناعم.
• 2 كوب سكر ناعم.
• أيضا 2 ملاعق صغيرة من سائل الفانيليا.
• 4 بيضات متوسطة الحجم.
• 2 ملعقة صغيرة نسكافيه.
• نصف كوب كاكاو خام.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 كوب ماء دافئ.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• يرش الملح.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة تحضير كعكة الكاكاو والنسكافيه

1. بمضرب كهربائي أو باستخدام مضرب سلكي عادي في حالة عدم وجود مضرب كهربائي.
2. نخلط البيض والفانيليا جيداً ونخلط في وعاء آخر السكر والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والملح والنشا أي نضيف جميع المكونات الجافة ونخلطها جيداً.
3. ثم نضيف خليط البيض والفانيليا الى الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا.
4. ثم نضيف الزيت والماء حتى يصبح الخليط متماسكًا، وفي صينية مدهونة بالزيت، يُصفى خليط الكيك.
5. في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، نضع صينية الكيك مع الكاكاو والنسكافيه، ويفضل تسخين الفرن قبل وضع الصينية فيه.
6. ملحوظة: لا تفتح فرن الكيك قبل مرور حوالي 20 دقيقة.
7. وبعد التأكد من صنع كعكة الكاكاو والنسكافيه باستخدام عصا خشبية، يتم إدخال العصا في منتصف الصينية حتى تتأكد من نضجها.
8. بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن لتبرد وتقدم باردة مع فنجان شاي وألف هنا.

طريقة عمل كيك الكاكاو الاسفنجية

مكونات لصنع كعكة الإسفنج الكاكاو

• 1 كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
• نصف كوب كاكاو.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
• زيت نباتي لدهن الصينية.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل كيك الكاكاو الاسفنجية

1. في وعاء عميق كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والكاكاو واخلطيهم واتركيهم جانبًا.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي، يخفق البيض بالفانيليا، ثم نضيف الزبدة إليه ونستمر في الخفق بالمضرب الكهربائي.
3. ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض والزبدة في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا.
4. في صينية مدهونة بالزيت، يُسكب المزيج معها ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
5. ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد وقدميها باردة.

طريقة عمل كعكة الكاكاو العادية

مكونات لصنع كعكة الكاكاو العادية

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب سكر ناعم.
• 1 كوب زيت نباتي.
• أيضا 1 كوب زبادي.
• 3 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.

طريقة تحضير الكيك العادي بالكاكاو

1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي الزيت والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج رقيقًا.
2. ثم أضف البيض، واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق جيدًا.
3. ثم نضيف الزبادي والفانيليا ونستمر في الخفق ثم نضيف إلى هذا الخليط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وصودا الخبز.
4. نستمر في الخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانسًا ومتماسكًا، وفي صينية مدهونة بالزيت ورشها بالدقيق، يُسكب الخليط فيه.
5. وفي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ضعي صينية الكيك بالكاكاو حتى تنضج تمامًا، أي حوالي 40 دقيقة.
6. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لمدة 15 دقيقة ثم قدميه بارداً.
7. ويمكن أن نرش بعض السكر البودرة على الكيكة بعد تقطيعها لإضفاء شكل جميل.
8. أو يمكنك أيضًا إضافة بعض قطع الفاكهة الطازجة فوق كل ذلك حسب الذوق والمذاق.

سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع كعكة شوكولاتة بسيطة

طريقة عمل كعكة الكاكاو بصلصة الكاكاو

مكونات لصنع كعكة الكاكاو بصلصة الكاكاو

• 2 كوب من خليط الطحين.
• 2 كوب سكر ناعم.
• 1 كوب ونصف زبادي الروابي.
• 1 كوب زيت نباتي ويفضل زيت ذرة.
• 2 صفار بيض.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
• يرش الملح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز.

طريقة عمل كعكة الكاكاو بصلصة الكاكاو

1. أول الأشياء أولاً، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح واتركيه جانبًا.
2. في قدر على النار، ضعي الزيت والكاكاو وحليب الروابي حتى يذوب الكاكاو تمامًا، ثم أطفئي النار.
3. في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع خليط الدقيق ومزيج الكاكاو، ويعمل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريبًا.
4. ثم نضيف البيض واحدا تلو الآخر ونضيف الفانيليا.
5. ثم نضيف السكر البودرة ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط جاهزا.
6. ثم نسكب الخليط في قالب الكعكة الذي سبق أن دهن بالزيت ورشنا بالدقيق.
7. نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها تنضج تمامًا، ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقدمها باردة.

مكون صلصة الكاكاو

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• 400 جرام من زبادي الروابي أي حوالي 2 كوب.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.

طريقة تحضير صلصة الكاكاو

1. في قدر على نار هادئة، ضعي كل من الفانيليا والقرفة والسكر واللبن والكاكاو، واتركيها على النار لمدة حوالي “إلى 3 دقائق، مع التحريك المستمر.
2. حتى تنضج الصلصة نطفئ النار ونسكب صوص الكاكاو على الكيك ونضعها في الثلاجة حتى تبرد ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم.
3. ويمكننا إضافة قليل من السكر البودرة في الأعلى.

طريقة عمل كعكة الكاكاو المغطاة بالشوكولاتة

مكونات لصنع كعكة الكاكاو المغطاة بالشوكولاتة

• 5 أكواب من خليط الدقيق.
• نصف كوب من الكاكاو الداكن.
• 1 كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
• 1 كوب زبادي.
• أيضا 1 ملعقة كبيرة من الخل.
• 1 ملعقة كبيرة زيت مخلوط بالزبادي والخل.
• 2 كوب سكر ناعم.
• 2 كوب قشدة سائلة.
• أيضا 2 بيضة متوسطة الحجم.
• 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة عمل كعكة الكاكاو المغطاة بالشوكولاتة

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، صودا الخبز والملح.
2. في وعاء آخر، باستخدام مضرب سلكي عادي، اخفق البيض مع الفانيليا جيدًا.
3. ويخفق السكر بالزيت ويذوب الكاكاو في ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ثم يضاف إلى خليط البيض ونستمر في التقليب.
4. ثم نضيف خليط الدقيق المحضر إلى الخليط ونخلطه جيداً حتى نحصل على كعكة متجانسة.
5. بعد ذلك نحضر ثلاث صواني صغيرة ونشحمهم بالزيت ثم نقسم الخليط على ثلاث صواني بالتساوي.
6. تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
7. ثم يتم إخراج الكعكة من الفرن وتبريدها.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

1. في الخلاط الكهربائي، نخفق الكريمة السائلة حتى تصبح كثيفة، ثم نضيف الشوكولاتة الداكنة الذائبة ونخلط جيداً.
2. ثم نقوم بتزيين الكلى وتغطيتها بمزيج من الكريمة والشوكولاتة، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد.
3. ويمكننا أن نضيف فوقها بعض الفراولة المفرومة أو بعض التوت لإضفاء شكل جميل عليها.

طريقة عمل كعكة الكاكاو بدون بيض

مكونات لصنع كعكة الكاكاو بدون بيض

• 5 أكواب من خليط الدقيق.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 كوب ماء دافئ.
• أيضا 1 كوب من السكر الناعم.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة عمل كعكة الكاكاو بدون بيض

1. في الخلاط الكهربائي، اخلطي السكر والماء والزيت والفانيليا واخلطيهم جيداً.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو والملح، ثم أضيفي هذا الخليط إلى مزيج الخلاط الكهربائي واستمري في الخفق جيدًا.
3. حتى يتم دمج جميع المكونات وتصبح سائلة ولزجة قليلاً.
4. في صينية مدهونة بالزيت ورشها ببعض الدقيق، يُسكب المزيج معها.
5. في الفرن عند درجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية، توضع الكعكة حتى تنضج تمامًا. يقدم باردا ولذيذ بدون إضافة بيض.

طريقة عمل كعكة الكاكاو والسميد

مكونات لصنع كعكة الكاكاو والسميد

• 1 كوب دقيق سميد.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• 1 كوب زيت ذرة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• يرش بالفانيليا السائلة أو البودرة.
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الداكن.
• 1 كوب حليب.
• شربات الماء على الكعكة.
• يرش الملح.

طريقة تحضير الكيك بالكاكاو والسميد

1. في وعاء عميق، ضعي البيض والفانيليا والسكر واخفقي جيدًا حتى تذوب جميع المكونات.
2. ثم نضيف الزيت والحليب ونتابع الخفق بالخلاط الكهربائي.
3. في وعاء آخر نخلط الدقيق والكاكاو والسميد والملح والبيكنج باودر وبعد التأكد من مزجها جيداً نضيفها إلى الخليط في الخلاط الكهربائي.
4. يتم خلطها جيدًا لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم نضع الخليط في قالب الكيك بعد تغطيته بالزيت ونرشه بالدقيق حتى يصبح جاهزًا للخبز.
5. ويتم رفع قالب كعكة السميد في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
6. بعد ذلك نضيف الشربات فوق كعكة السميد حتى تشربها وتترك حتى تبرد وتقدم باردة ويوجد هنا ألف.

يمكنك أيضا أن ترى: أسهل طريقة لعمل كعكة الشوكولاتة

في الختام، تعلمنا كيفية صنع كعكة الكاكاو بطرق مختلفة للحصول على كعكة الكاكاو اللذيذة بطرق سهلة وبسيطة. أتمني أن تعجبك.