الفاكهة المحرمة لمرضى أنيميا الفاصوليا، وهو مرض وراثي يسبب خللاً في الجسم، لأنه يؤثر على إنتاج إنزيم G6PD المسؤول عن تكوين خلايا الدم الحمراء والتفاعلات البيوكيميائية داخل الجسم.
إذا كان هناك خلل في هذا الإنزيم فإنه يؤدي إلى تدمير خلايا الدم الحمراء وفقر الدم.
الفاكهة المحرمة لمرضى فقر الدم
أنيميا الفاصوليا الجينية تنتقل من الأم إلى الأبناء بنسبة كبيرة، وأحياناً تنتقل إلى النساء، وهناك أنواع من الفاكهة يجب تجنبها حتى لا تدمر خلايا الدم الحمراء، ومنها ما يلي:
- يستخدم التوت البري أو العنب البري في الحلويات، لكنهما يحتويان على مادة شبيهة بالأسبرين وتسبب فقر الدم الانحلالي.
- لذلك فهي فاكهة ممنوعة على مرضى فقر الدم.
- من الممكن تناول فاكهة واحدة فقط وانتظار النتيجة التي يمكن رؤيتها خلال 12 ساعة من تناولها.
- يعتبر الحنظل من الفاكهة التي لا يتحملها مرضى فقر الدم من الفاصوليا.
- يحتوي على مركب قلوي يؤدي إلى فقر الدم.
- يتم تضمين الحنظل في العديد من المكملات الغذائية لمرضى السكر، لذلك يجب توخي الحذر عند تناوله.
- تحتوي أنواع الفواكه المجففة مثل التين والمشمش المجفف على مادة الكبريتيت.
- تساهم هذه المادة في تطور مضاعفات المرض وظهور الأعراض.
- ثمار الحمضيات التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج، مثل الليمون والبرتقال والجوافة.
أنظر أيضا: معدل اختبار فقر الدم لدى الأطفال
الخضار المحرمة لمرضى فقر الدم
أنيميا الفاصوليا مرض لا ينام ولا تظهر أعراضه إذا لم يتم تناول الطعام الممنوع مما يؤدي إلى تدمير خلايا الدم الحمراء.
- كانت البذرة الخضراء أول من تم حظره، وسميت بذرة فقر الدم بعد ذلك.
- حيث أنه من أكثر الأطعمة التي تسبب تدمير خلايا الدم الحمراء.
- ويشمل ذلك جميع أنواع الفول سواء كانت خضراء أو أغذية تحتوي على الفول مثل الفلافل.
- الفاصوليا الخضراء والأبيض والأحمر وجميع أنواع الفول.
- الفاصوليا البيضاء والسوداء والخضراء.
- البازلاء سواء كانت خضراء او جافة.
- يعتبر فول الصويا من أكثر أنواع فقر دم الفاصوليا المحظورة، ويستخدم في تحضير أنواع اللحوم المصنعة.
- كما يضاف إلى بعض أنواع الحليب الصناعي، لذا كن حذرًا وتجنب الأطعمة التي تحتوي على بروتين الصويا.
- العدس والحمص.
- الباذنجان بأنواعه.
- المأكولات البحرية بالكبريتيد، بما في ذلك الجمبري.
- دقيق أبيض يحتوي على كربوهيدرات.
- زيت النخيل وزيت الصويا.
عصائر ممنوعة لمرضى فقر الدم بالفول
بالإضافة إلى الفاكهة المحرمة لمرضى فقر الدم، هناك العديد من العصائر والمشروبات التي يجب تجنبها عند المرض، ومن أشهر هذه المشروبات:
- كان عرق السوس مشروبًا شائعًا لفترة طويلة وهو معروف بفوائده العديدة.
- لكنها غير مناسبة لمرضى فقر الدم من الفاصوليا.
- هذا يسبب المزيد من تدمير خلايا الدم الحمراء في الجسم.
- أنواع الشاي سواء شاي أخضر أو أحمر أو مثلج.
- يستهلك المسلمون مشروب الخروب خلال شهر رمضان المبارك.
- ولكن يحرم في حالة فقر الدم.
- عصائر معلبة بسكر الفركتوز.
- تحفز عصائر النعناع تكسير خلايا الدم الحمراء.
الأطعمة المحرمة لمرضى فقر الدم
تمثل الأطعمة المعلبة خطرًا كبيرًا على مرضى فقر الدم في الفول لأنها تحتوي على مادة الكبريتيت. يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكبريت، بما في ذلك ما يلي:
- المخبوزات مصنوعة من الدقيق الأبيض وتحتوي على الكربوهيدرات.
- المربى المصنوع خصيصا من الفاكهة المحرمة لمرضى فقر الدم مثل الفول مثل التوت البري.
- رقائق البطاطس أو رقائق البطاطس الجاهزة.
- العصائر المعلبة مثل عصير البرتقال وعصير التفاح والليمون.
- عصائر خضروات متنوعة.
- طعام مخلل.
- مكعبات مرقة دجاج أو لحم بقري.
- فاكهة مجففة؛
- دبس السكر والبهارات الحارة.
- الفول السوداني هو نوع من الأطعمة التي يفضلها الأطفال ويمكن تناوله كنوع من المكسرات أو إضافته إلى الحلويات.
- المنثول أو النعناع الذي يستخدم في مضغ العلكة وبعض مستحضرات التجميل ومعجون الأسنان، ويجب تجنب تناول أي شيء يحتوي على المنثول أو استنشاق رائحته.
- حلوى بألوان صناعية.
الأدوية المحظورة لمرضى فقر الدم
أنواع الفاكهة المحظورة على مرضى فقر الدم ليست كثيرة ومعظمها غير منتشر في الوطن العربي، ولكن هناك بعض الأدوية غير المرغوب فيها للشرب أثناء فقر دم الفاصوليا، ومنها ما يلي:
- يعتبر الأسبرين ومشتقاته أهم أنواع العقاقير الممنوعة في حالة مريض أنيميا الفاصوليا.
- السلفا عقار.
- يجب أيضًا تجنب أدوية الملاريا.
- بعض أنواع المضادات الحيوية مثل الكينولون.
- العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات، باستثناء الإيبوبروفين، تسمح بتخفيض الحمى لدى مرضى فقر الدم.
اقرأ أيضًا: كم من الوقت يستغرق علاج فقر الدم للأطفال؟
أغذية مفيدة لمرضى فقر الدم
تعتبر الفاكهة والخضروات المضادة للأكسدة مهمة لحماية خلايا الدم الحمراء من التلف، ولكن من الضروري التأكد من أن هذه ليست أنواع الفاكهة الممنوعة لمرضى فقر الدم من الفاصوليا، وأنواع الأطعمة المسموح بها تشمل ما يلي:
- الفراولة والكرز والتوت الأحمر.
- الخوخ والخوخ الطازج.
- تجنب المشمش الطازج المشمش المجفف.
- الرمان من الفواكه المفيدة التي تزيد من معدل خلايا الدم الحمراء.
- العنب بأنواعه.
- اناناس و كيوي
- أنواع الخضار الورقية مثل الكرنب والبروكلي والكابوتشا.
- الفلفل بأنواعه.
- يعتبر الأرضي شوكي من أهم الخضروات لتحسين ضغط الدم.
- السبانخ غني بالحديد.
- الفطر أو الفطر.
- بَقدونس.
- أنواع الحبوب مثل الشوفان والذرة والشعير، ويمكن استخدامها لتحضير المخبوزات بدلاً من الدقيق الأبيض.
- المكسرات مثل الجوز وبذور عباد الشمس.
أعراض فقر الدم في الفاصوليا
تظهر أعراض المرض فور تناول إحدى الثمار الممنوعة على مرضى أنيميا الفاصوليا، أو استنشاق حبوب لقاح زهرة الفاصوليا أثناء الحصاد. أهم الأعراض ما يلي:
- درجة حرارة عالية؛
- صداع متكرر.
- يميل لون الجلد إلى اللون الأصفر الشاحب.
- يحدث خفقان القلب بسبب زيادة معدل ضربات القلب.
- آلام في المعدة والبطن مصحوبة بآلام في الظهر.
- الإسهال الشديد في حالة تناول أحد الأطعمة المحظورة.
- قطرات من الدم مع البراز، ولكن هذا عرض نادر إلا في الحالات الشديدة.
- الشعور بالدوار والدوار والتعب.
- صعوبة في التنفس.
- يتحول لون البول إلى اللون الأصفر الداكن.
- بياض العين.
علاج أنيميا الفاصوليا
أنيميا الفاصوليا هي اضطراب وراثي يصيب خلايا الدم الحمراء ويؤدي إلى تدميرها وفقدان معظمها، ويجب اتباع نظام غذائي خاص لعلاجه، حيث يكون العلاج على النحو التالي:
- يجب تجنب الفاكهة المحرمة لمرضى فقر الدم من الفول.
- وكذلك أنواع الخضروات والأطعمة الأخرى.
- وتناول الأطعمة المسموح بها فقط لمنع تدمير خلايا الدم الحمراء.
- راجع أنواع الطعام قبل الأكل وتأكد من عدم وجود مكونات محظورة.
- تجنب الأطعمة المعلبة وتناول الخضار والفواكه الطازجة.
- تناول نوعًا من الأدوية التي أوصى بها الطبيب.
- وعدم تناول الأدوية بدون علم متخصص.
- تتطلب الحالة أحيانًا الذهاب إلى المستشفى لتلقي العلاج والحصول على الأكسجين.
انظر هنا: سعر تحليل فقر الدم
لا ينبغي نسيان الفاكهة المحرمة لمرضى فقر الدم من الفاصوليا حتى لا تتفاقم الحالة الصحية، وقد ناقشنا سابقاً أنواع الفواكه والخضروات المحرمة.
وكذلك أنواع الأدوية، بالإضافة إلى شرح الأنواع الأخرى المسموح بها سواء كانت خضروات أو فواكه، وأخيراً نشرح الأعراض المصاحبة لفقر الدم بالفول السوداني وطرق العلاج المتاحة حسب الحالة الصحية.