يعتبر الشعير من أهم المحاصيل الزراعية بكثرة في العالم، وهو رابع نبات غذائي يستخدم على مستوى العالم بعد الأرز والقمح والذرة.
كما أنه يستهلك على نطاق واسع حسب الاستخدام، وهذا يؤثر على سعر طن الشعير اليوم في مصر، فكلما انخفض إنتاج الشعير ارتفع سعره في الأسواق المحلية.
فيما يلي سوف نتعرف على أهمية الشعير كمصنع غذائي موثوق على مدار العام، بسعر طن الشعير اليوم في مصر على موقعنا على الإنترنت.
ما هو سعر طن الشعير اليوم في مصر؟
- يختلف سعر طن الشعير اليوم في مصر باختلاف الإنتاج.
- حيث تقول وكالة أنباء الشرق الأوسط إن السعر المتداول لطن الشعير في مصر يتراوح من 3600 جنيه إلى 4600 جنيه حسب مواقع الأسواق المختلفة.
- كما أكد رئيس قسم الأرز بغرفة الحبوب أن أسعار الشعير تختلف على مدار العام وليست مستقرة، لكن المخزون يكفي للاستهلاك المحلي حتى عام 2020.
- وهذا سبب رئيسي لانخفاض أسعار الشعير والأرز في مصر، بسبب الكميات الكبيرة المخزنة في الأسواق وبين جميع المستهلكين.
- كما تم توفير كمية كبيرة من قبل التجار، مما أدى إلى انخفاض عدد المشتريات في الأسواق المحلية، الأمر الذي ساهم في تحقيق فائض كبير في الإنتاج.
اقرأ أيضًا: آثار الشعير على النساء الحوامل
الإنتاج المحلي من الشعير لهذا العام
- أكد رئيس شعبة الأرز، أن الإنتاج المحلي يؤثر على سعر طن الشعير اليوم في مصر، ولأن هناك فائضًا في الإنتاج أكثر من كل عام.
- أيضًا، كل عام يصبح السعر أقل من التاجر السنوي، بسبب تراكم البضائع من قبل جميع المستهلكين.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك مخزون كافٍ لفترة طويلة وتتوفر العديد من المحاصيل اللاحقة، والتي سيتم حصادها في الأيام القادمة.
- يبلغ حجمه حوالي 8 ملايين طن من الشعير في مصر ويتم إنتاجه بتخصيص 4 ملايين طن شعير و 500 ألف طن أرز.
- كما أكد رئيس شعبة الأرز في مصر أن جميع البيانات تطمئن الشعب المصري، لأن هناك حالة من الاستقرار في المخزون وفائض الإنتاج أكثر من كل عام.
القيمة الغذائية للشعير
- يعتبر الشعير نباتًا غذائيًا مهمًا يساعد على تحسين التربة، من خلال استهلاك كميات أقل من الأسمدة لأنه يتحمل الملوحة والجفاف.
- كما يمكن زراعتها في جميع أنواع الأراضي المختلفة وكذلك استصلاحها، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية، مما يجعل استهلاكها نسبة كبيرة على مدار العام.
- يحتوي الشعير أيضًا على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية، وأشهرها فيتامين ب.
- كما يحتوي على الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، لتلبية النسبة التي يحتاجها الجسم كل يوم.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشعير على الكثير من البروتينات والملح والدهون.
- بصرف النظر عن الكربوهيدرات والعناصر الغذائية الهامة الأخرى، فهو أحد النباتات الزراعية المعروفة للإنسان منذ العصور القديمة.
- يحتوي الشعير أيضًا على خصائص طبية مختلفة بالإضافة إلى الاستخدامات الطبية.
- تساعد الحالات الطبية في علاج الحالات المختلفة، فهو مقوي للكبد، ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويمكن استخدامه في حالات الإمساك لأنه ملين طبيعي.
- يساعد الشعير على تقوية جهاز المناعة للأطفال وكبار السن.
- كما أن لها العديد من الفوائد الصحية حيث تساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
- بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحافظ على صحة القلب من الأمراض الخطيرة.
أنواع الشعير المختلفة
يؤدي تنوع أشكال الشعير إلى تباين سعر طن الشعير اليوم في مصر، حيث يختلف سعر كل نوع عن الآخر، في السوق التجاري المحلي أو الدولي، ومن بين هذه الأنواع ما يلي:
عشب الشعير
- لعشب الشعير فوائد صحية عالية لأنه عبارة عن براعم صغيرة من نبات الشعير، لا يزيد طولها عن بضع بوصات.
- كما أنه يحتوي على فيتامينات وبروتينات ومعادن مختلفة.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على حماية القلب، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة كبيرة من الكلوروفيل الذي يحمي الجسم من السموم المختلفة.
الشعير المحفور
- هذا النوع الثاني من الشعير يسمى الشعير المقشر.
- لأنه يؤكل بعد إزالة القشرة الخارجية، يطلق عليه “وعاء” لأنه يستغرق وقتًا أطول في الطهي مقارنة بعشب الشعير.
- كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف ويساعد على تسهيل حركة الأمعاء لمن يعانون من الإمساك.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: ما هو أفضل وقت لشرب البيرة؟
لؤلؤة الشعير
- هذا النوع من الشعير هو الأكثر استخدامًا والأكثر استخدامًا في السوق.
- يمكن أيضًا تناوله على الإفطار أو وجبات خفيفة متنوعة في بلدان مختلفة حول العالم.
- أيضًا، يمر هذا الشعير بعملية طحن لفصل الغلاف الخارجي، وله طعم جميل ومذاق مختلف.
- يمكن أيضًا إضافته إلى أنواع مختلفة من السلطات.
الشعير الأخضر
- يستخدم هذا النوع على شكل مسحوق له فوائد طبية مختلفة.
- كما أنه مصنوع بطريقة مشابهة للطريقة التي يحتوي بها القمح على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات.
- كما أنه متاح للشراء في أي متجر أو سوق محلي.
- كما أنه قابل للذوبان، ويمكن إضافته إلى الماء، ويستهلك كنوع من العصير بمذاق مختلف.
دقيق الشعير
- يمكن استخدام الشعير كنوع من الدقيق بعد عملية الطحن بأكملها.
- كما أنه بديل لأنواع الطحين الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والمغذيات العامة مقارنة بأنواع الشعير الأخرى.
- لأن الهيكل الخارجي يحافظ عليه ويحتوي على الكثير من الفيتامينات.
ماء الشعير
- ماء الشعير من الأنواع المهمة التي يمكن تناولها كعصير ذو مذاق جيد.
- عن طريق نقع بذور الشعير لفترة طويلة في الماء، فإن لها خصائص طبية للمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى والتهاب المثانة.
- يمكن أيضًا غلي الشعير في الماء لدقائق وتركه ليبرد وتناوله يوميًا لعلاج الكلى.
- أنواع الشعير المختلفة تصلح للاستخدام في أي وقت، لأنها النبات الوحيد الذي يمكن أكله في أي عمر.
- كما تتميز كل فترة عن الأخرى بالمزايا والخصائص التي تميزها، وهذا يسبب اختلافًا في سعر طن الشعير اليوم في مصر.
أنظر أيضا: الشعير للشعر والجلد
الاستهلاك السنوي للشعير
- يؤثر الاستهلاك السنوي للشعير على سعر طن الشعير اليوم في مصر، لأنه من أكثر المحاصيل الغذائية استخدامًا.
- يستخدمه الإنسان ويمكن أن يؤكل بعدة طرق مختلفة كنوع من الدقيق أو مشروب ذو نكهة مختلفة.
- كما أن لها خصائص طبية واستخدامات أخرى، حيث تستخدم كنوع من علف الحيوانات.
- وبحسب التقارير المقدمة لوزارة الزراعة فإن مخزون الشعير كاف لجميع المستهلكين، وهذا يؤثر على سعر طن الشعير في مصر.
- ويرجع ذلك إلى زيادة المساحات المزروعة من الشعير في العام الحالي، وهو يدفع لتلبية احتياجات جميع المستهلكين المحليين.
في نهاية حديثنا عن سعر طن الشعير اليوم في مصر، تعرفنا معًا على أهم خصائص وفوائد وأنواع الشعير.
لذلك نتمنى أن تكون قد استفدت كثيرًا من هذا الموضوع وبالطبع ما دمت جيدًا.