أسرع طريقة لعمل البليلة بالحليب أو بدونه، لأنه من المعروف أن البليلة من الأكلات الشعبية جدا في مصر، والتي تعتبر من الأطباق المفيدة والمغذية للكبار والصغار على حد سواء، وهي طبق شهي ولذيذ على وجه الخصوص . إذا كانت مصنوعة من الحليب.
هناك طرق مختلفة ومختلفة يمكن تقديمها مع السكر أو بدونه حتى للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، وفي هذه المقالة سنوضح لك طرقًا مختلفة لصنع العشب بالحليب بكل سهولة، لذا تابعنا.
طريقة صنع عشب مصري بالحليب
هذه من أسرع طرق صنع العشب بالحليب أو بدونه، وهذه هي طريقة العشب بالحليب، وهي كالتالي:
المكونات
- كوب ونصف قمح مصري بدون قشر.
- وكمية اربعة اكواب ونصف حليب سائل.
- كوب سكر.
- كوب جوز هند.
- نصف كوب كريمة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كمية العسل حسب الرغبة.
- المكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير الأعشاب بالزبادي المصري
- تنظيف القمح من الشوائب، ثم نقعه في الماء مدة لا تقل عن عشر ساعات من الليلة السابقة.
- ثم في الصباح نضع القمح في وعاء حتى يغطى بالماء.
- ثم نضع الماء مع القمح على النار ونتركه يغلي حتى يتساوى.
- ثم نضع سكر القمح والماء بعد الغليان ونتركه لبضع دقائق.
- ثم غطي القمح حتى يزهر القمح.
- بعد أن يمتص القمح كل الماء، يمكنك إضافة ما يكفي من الحليب إليه.
- ثم تضاف الفانيليا وجوز الهند.
- ثم اتركي العشب مع الحليب على نار متوسطة مع التحريك المستمر، كما يمكنك إضافة ملعقة من الكريمة عند التقديم.
- صب العشب وهو لا يزال ساخناً، قدمه على أطباق واتركه يسخن قليلاً.
- ثم نضع عددًا مناسبًا من المكسرات أو جوز الهند في كل كوب ليلاً، ولا يتم إضافتها، وهذا مرغوب فيه.
شاهدي أيضاً: فوائد العشب مع الحليب للحامل
كيف تقضي ليلة بدون حليب
كما أن هذه الطريقة من أسرع طرق صنع الأعشاب بالحليب أو بدونه كما يلي:
مكونات
- كيلو قمح.
- الماء حسب الرغبة.
- كمية السكر البودرة.
- فانيلا.
- سكران
كيف تستعد
- نبدأ بتنقية الحنطة من كل ما فيها من حصى أو شوائب قمح، ثم نقعها طوال اليوم أو من الليلة السابقة إلى اليوم التالي، مع تغيير الماء كل فترة.
- ثم نغسل الحنطة مرة أخرى بعد نقعها حتى تنظف مما عليها.
- ثم نحضر وعاء عميق ونضع فيه العشب مع الماء ثم نغليه وننتظر قليلا حتى ننتهي تماما.
- حان الوقت الآن لإضافة السكر مع الفانيليا مع النشا، وقلبي جيداً وضعيه في البصل، وقلبي جيداً وضعيه على نار هادئة حتى لا يغلي.
- ثم يمكن تقديم العشبة في أطباق تقديم خاصة مع إضافة المكسرات المختلفة حتى يكون لها طعم لذيذ وفريد من نوعه.
طريقة عمل البليلة بالزبادي والكنافة
وهذه أسرع طريقة لقضاء ليلة بالحليب أو بدون لبن، ولكن هذه الطريقة هي الكنافة وهي كالتالي:
المكونات
- بعض حبوب القمح المنقوعة والمغسولة.
- نصف كيلو حليب.
- كمية الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة قشطة.
- ملعقة قرفة ناعمة.
- المكسرات التي مثل ؛ جوز الهند والجوز والزبيب.
- كنافة.
كيف تستعد
- قمح بليلة يغلي بعد ليلة كاملة.
- ثم نضع السكر والحليب والأعشاب في الخلاط الكهربائي ثم نخلطها جيداً.
- بعد ذلك نحضر وعاء ونضع قطع الزبدة ثم نضيف الكنافة ونقلى جيدا.
- ثم نضيف الكنافة إلى خليط العشب والسكر واللبن الذي نخفقه في الخلاط مع التحريك.
- بعد القيام بهذه الخطوات يمكن الآن تقديم العشبة مع الكنافة لتقديم الأطباق وإضافة المكسرات إليها مع الكريمة.
انظر أيضًا: كيفية صنع الدوم بالحليب بالتفصيل
كيفية صنع العشب بالحليب والنشا
تعتبر هذه الطريقة من الطرق السريعة والسهلة لعمل العشب والتي تضمن ما يلي:
المكونات
- كوبان من القمح.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبيب.
- 1 كوب سكر أو حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- جوز الهند حسب الرغبة.
- المكسرات حسب الرغبة.
- كوب حليب.
كيفية صنع العشب بالحليب والنشا
- نظف القمح من أي حصى صغيرة فيه، ثم انقعه طوال اليوم أو من الليلة السابقة حتى صباح اليوم التالي، مع تغيير الماء باستمرار.
- ثم اغسل القمح مرة أخرى بعد النقع للتأكد من نظافته وخلوه من أي شوائب.
- ثم نضع الأعشاب بالماء ونغليها ثم ننتظر حتى يتم تأكيدها.
- ثم نخلط النشاء بكوب من الحليب ونضيفه الى البصل مع التحريك المستمر.
- يضاف السكر وجوز الهند والزبيب مع التحريك باستمرار.
- ثم نسكب الأعشاب في أطباق التقديم ونزينها بالمكسرات حسب الرغبة.
كيفية صنع الأعشاب بالكريمة
تُعرف هذه الطريقة بأنها من أكثر الطرق الفريدة واللذيذة، وهي من أسرع الطرق لصنع الأعشاب بالحليب أو بدونه. فيما يلي تفاصيل الإجراء:
المكونات
- كوبان من القمح.
- ثلاثة أكواب حليب.
- كوبان من الكريمة.
- كمية جوز الهند حسب الرغبة.
- فانيلا.
- المكسرات، إذا رغبت في ذلك.
كيف تستعد
- أولاً نجهز القمح وننظفه، ثم ننقعه من الليلة السابقة حتى اليوم التالي، ثم نغسله مرة أخرى ونغسله حتى يطهر من أي شوائب.
- ثم نحضر قدرًا عميقًا ونضع فيه القمح المغسول بالماء ونضعه على النار ليغلي جيدًا.
- أضف الآن السكر والحليب والفانيليا وجوز الهند المبشور مع التحريك باستمرار.
- ثم نضيف الكريمة إلى العشب مع التحريك المستمر.
- بعد القيام بكل ذلك يمكننا الآن وضع العشب لتقديم الأطباق مع المكسرات والقشدة حسب الرغبة.
انظر أيضا: كيفية صنع مسحوق شراب الزنجبيل
كيفية صنع العشب السوري
من طريقة صنع العشب المصري ننتقل الآن لمعرفة طريقة عمل العشب السوري المعروف في سوريا بحمص الشام في مصر، وإليكم التفاصيل:
مكونات
- أحضر كوبين من الحمص المطبوخ أو حتى المعلب.
- عصير ليمون كبير.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح أو كمون ناعم.
- فص ثوم كبير مهروس
كيفية صنع العشب السوري
- ضعي الحمص في وعاء وأضيفي الماء حتى ينقع جيدًا.
- ثم ضعيه على نار متوسطة حتى يغلي الحمص جيداً.
- ثم نضيف الثوم المفروم والملح والكمون والليمون ونخلط جيدا.
- ثم صفّي الحمص بعد أن ينضج تمامًا، وأضيفيه، ثم أضيفي الثوم والكمون والملح وقلبي مع الحرص على عدم كسرهم.
- أخيرًا، نسكب العشب في أكواب طينية مع القليل من زيت الزيتون على سطح كل طبق مع قليل من رش الكمون، ويمكن إضافة البقدونس المفروم جيدًا.
القيمة الغذائية للليل
- يحتوي الباذنجان على فيتامين ب.
- كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.
- تحتوي البليلة أيضًا على ألياف تساعد في تنظيم عملية الهضم.
- كما يمنع الإمساك.
- يزيل السموم من الجسم.
- تحتوي البليلة على مضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين وتقوية المناعة.
ملخص الموضوع في أربع نقاط
- البليلة من الأطعمة المصرية الشهيرة والمعروفة، وتتميز بطعمها الشهي واللذيذ، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات للكبار والصغار.
- يمكن أن يكون البليلة مع الحليب أو بدونه، وبإضافة بعض المكسرات المختلفة إذا رغبت في ذلك.
- ومن الطرق السريعة والسهلة لعمل البليلة طريقة البليلة بالنشا وطريقة أخرى مع السكر والكنافة.
في نهاية موضوع اسرع طريقة لعمل بليلة باللبن او بدونه نوضح لك طرق مختلفة بالحليب او بدون لبن كما نناقش طريقة صنع البليلة بالكنافة والنشا وطرق اخرى. ولا لبن كما ذكرنا لكم طريقة عشب الشام ولا سيما الشقيقة سوريا.