طريقة عمل فطائر فم السمكة

كيف نصنع فطائر فم السمكة، سنتعلم اليوم كيفية عمل فطائر فم السمكة من خلال موقع محمود حسونة، لأن هذه الفطائر لها مذاق جيد يجعل الكثير من الناس يحبونها.

بشكل عام، تعتبر الفطائر من الأطعمة الخفيفة وتحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم، مثل البروتينات والمعادن والفيتامينات، لأن العنصر الذي يتم الحصول عليه يعتمد على الحشو الموجود داخل الفطيرة.

كيفية عمل فطائر فم السمكة

دعونا نشرح الآن كيفية عمل فطائر فم السمكة من خلال شرح ما يلي:

سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع الفطائر بدون فرن

المكونات

• 5 أكواب دقيق.
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة خميرة.
• 2 ملاعق سكر أيضا.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• ماء دافئ للعجن.
• جبنة كريمة بكمية كافية.
• 1 بيضة
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة الإعداد

1. نحضر العجينة أولاً بوضع الطحينة في وعاء، ثم نضيف إليها المايونيز والملح والخميرة والسكر ونخلط جيداً ثم نترك العجينة لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى يكتمل التخمر.
2. ثم نبدأ بتقسيم العجين إلى عدة كرات ونضغط كل كرة جيدًا، ثم نبدأ في حشو الجبن بالضغط أيضًا، ثم نضعها على الصينية.
3. ثم نجهز دهان الوجه بسحق الفانيليا والبيض ونستخدمه لطلاء العجين.
4. ثم نقوم بتشغيل الفرن للتسخين ثم نقوم بإدخال الدرج.
5. نترك العجينة بنية اللون، ثم نخرجها من الفرن ونرتبها في الأطباق المناسبة، ونقدمها بفرح وشفاء.

يمكنك أيضًا مشاهدة: فطيرة توست البطاطس

طريقة عمل فطائر فم السمك بالدجاج

الآن سوف نتعلم كيفية عمل فطيرة فم السمكة بالدجاج من خلال شرح ما يلي:

المكونات

• 2 قطعة صدر دجاج.
• الجزر المبشور.
• 1 حبة فلفل، ويجب تقطيعها إلى عدة شرائح.
• ½ باقة كزبرة خضراء
• 1 بصلة.
• نحمص الخبز وأزل محتوياته.
• 6 ملاعق كبيرة جبن سائل.
• ملح إذا لزم الأمر.
• القليل من الفلفل الحلو والفلفل الأسود والكمون.
• كزبرة مجففة.
• معجون طماطم في 2 ملاعق كبيرة.
• 3 بيضات.
• الكثير من الزيت للقلي.
• الصدأ.

كيف تستعد

1. أولاً نقطع الفليفلة إلى عدة شرائح.
2. ثم نخلط الكزبرة والبصل ونقطعهما جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً تماماً.
3. ثم نقطع الدجاج إلى عدة قطع ثم نسلقه.
4. أشعل النار وأضف الزيت وبعدها يسخن نضيف البصل والدجاج المفروم وكذلك خليط الكزبرة والبصل والفليفلة والجزر ونخلط جيداً ونترك الخليط حتى ينضج تماماً. ثم تبل بالفلفل الأسود والكمون والفلفل الحلو والملح وتخلط مرة أخرى.
5. نضيف معجون الطماطم إلى الخليط السابق ونقلب جيداً ونتركه لمدة 60 ثانية تقريباً، ثم نضيف الجبن ونخلطها جيداً مع الخليط.
6. من خلال سطح رخامي، ننشر التوست، ثم نضيف الحشوة في المنتصف، ثم نضع القطعة الثانية من الخبز المحمص مع الضغط من جميع الجوانب ونقطع الخبز إلى عدة أشكال دائرية بكوب.
7. ثم نجهز وعاء ونضع فيه البيض ونخفقه جيداً، ثم نضيف الفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود، ثم نضع التوست فيه ثم نضعه في فتات الخبز أيضًا.
8. نقوم بإشعال النار ونضع مقلاة بالزيت لقلي الخبز فيها، ثم نضع الجبن السائل حتى تشكل عين، ثم نضع الفطائر على الأطباق المناسبة – ونقدمها برضا وشفاء.

وتجدر الإشارة إلى أن حشو الفم يمكن أن يكون عبارة عن مواد عديدة مثل الدجاج واللحم المفروم والبصل وغيرها.

هذا بالإضافة إلى الخضار المعبأة وهي الطماطم المقطعة إلى عدة قطع والبصل والجزر والبازلاء وكذلك الخس.

اقرأ أيضًا: نخب بالزبدة والعسل

بهذا نكون قد توصلنا إلى خاتمة المقال حول كيفية عمل فطائر فم السمكة. نأمل أن تكون الطرق الموصوفة بسيطة وسهلة التحضير، ونريدك أيضًا أن تستمتع بطعم فريد.