يعتبر بسكويت اليانسون، من أشهر أنواع البسكويت كنوع من أنواع الإفطار مع الشاي في الصباح، وهو أسرع وألذ بسكويت يمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، ولا يتطلب وقتاً طويلاً أو مجهوداً عند التحضير وتتميز بقوامها الهش والمقرمش وتتكون من مكونات بسيطة متوفرة في جميع المنازل

ومن المقبول تناولها الكثير من الكبار والصغار لما لها من مذاق لذيذ ورائع، وهي من الوصفات التي تساعد إنقاص الوزن الزائد، وهو بسكويت صحي ومفيد للغاية لاحتوائه على نبات اليانسون، وهو من المخبوزات الصحية التي تحمي الجسم من الأمراض وتحافظ على سلامة جهاز المناعة، لذلك سنتعلم من خلالها موقعنا الإخباري، لدي طريقة للعمل بسكويت يانسون مقرمش في المنزل بكل سهولة.

مكونات لصنع بسكويت اليانسون اللذيذ

من هنا نقدم لكم مقومات صنع هذا البسكويت الرائع وهي كالتالي: –

• 2 كوب دقيق أبيض.
• 3 ملاعق كبيرة يانسون.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• قليل من الملح
• كوب زيت.
• كوب سكر.
• 5 بيضات.
• كيس فانيليا.

كيف تستعد

في هذا المقال سنتعرف على خطوات تحضير بسكويت اليانسون اللذيذ في المنزل بكل سهولة، كالتالي: –

1. نحضر وعاءًا عميقًا، ونضع فيه الطحين والبيكنج باودر واليانسون ورشة ملح ونقلبهم معًا جيدًا.
2. ثم في الخلاط، نخفق البيض بالفانيليا، ثم نضيف الزيت والسكر ونضربهما جيدًا معًا.
3. ثم نسكب المزيج السائل على الدقيق ونخلطهم جيداً حتى نحصل على قوام متماسك.
4. ثم دهن الصينية بالزيت، ونسكب عجينة البسكويت فيه وامسح يديك بالزيت، وافرد العجينة حتى تتجانس.
5. ثم توضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
6. ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ثم قطعيها بالحجم المطلوب.
7. ثم ضعيها في الفرن مرة ثانية، عند درجة حرارة 100 لمدة دقيقتين لتحميصها، ثم قدميها بنعيم وشفاء.

أسرار وصفات البسكويت الناجحة

من هنا سنتعرف على بعض النصائح المهمة وهي كالتالي: –

• للحصول على بسكويت مقرمش ومقرمش، لا تعجن العجينة أكثر من اللازم.
• بمجرد تشكيل العجينة، توقف عن تشغيل الخلاط.
• يجب فصل البيض باستخدام أداة خاصة.
• يجب خبز البسكويت في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
• يجب تسخين الفرن بحوالي ربع ساعة قبل الخبز فيه.