9 فوائد لحليب الصويا، فوائده متنوعة ومتعددة لاحتوائه على العديد من البروتينات والفيتامينات والأحماض والمعادن الضرورية لصحة الإنسان، وقيمته الغذائية عالية جدًا، لأنه يمد الجسم بالنشاط والطاقة اللازمين، وحليب الصويا يعادل حليب البقر في خصائصه الصحية، لذلك يمكن تناول حليب الصويا من قبل النباتيين أو أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
حليب الصويا
قبل البدء في التعرف على فوائد حليب الصويا، لنتحدث عن كيفية الحصول عليه، لأنه متوفر في السوق، ويمكن أيضًا تحضيره في المنزل.
يتم تحضيرها بأخذ فول الصويا، ثم نقعه في الماء، ثم وضعه في الماء المغلي مرة أخرى، ثم طحنه في الخلاط الكهربائي ثم تصفيته حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
وهذه هي طريقة الحصول على حليب الصويا في ملخص مفيد، بالنسبة لفوائد حليب الصويا.
حليب الصويا يقوي العظام
- يحتوي حليب الصويا على الكالسيوم الذي بدوره يقوي العظام.
- يحمي جسم الإنسان من هشاشة العظام.
- كما أنه يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم وخاصة حليب الصويا المدعم بفيتامين د.
- يحتوي كوب واحد من حليب الصويا خلال اليوم على 299 مجم من الكالسيوم، أي ما يعادل 30٪ من الجرعة اليومية الموصى بها.
شاهدي أيضاً: 7 فوائد للشوفان مع الحليب والعسل
يساعد على إنقاص الوزن
- ويرجع ذلك إلى وجود الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة في حليب الصويا والتي تعيق امتصاص الدهون في الأمعاء.
- يحتوي حليب الصويا على سكر أقل من حليب البقر، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من حليب البقر.
- لذلك، يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على 80 سعرة حرارية، أي ما يعادل كوب واحد من الحليب الخالي من الدسم.
- يحتوي حليب الصويا أيضًا على الألياف التي تعطي الشعور بالشبع، مما يؤدي إلى عدم تناول الكثير من الطعام أثناء النهار، مما يزيد من حرق الدهون وبالتالي فقدان الوزن.
خفض الكوليسترول
- يساعد حليب الصويا على تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم، ويحتوي على نسبة قليلة جدًا من الدهون المشبعة، لذلك فهو يقي الجسم من أمراض القلب.
يساعد في حماية الجسم من الأمراض
- يعمل على حماية الجسم من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل (الرئة – القولون – المعدة)، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الايسوفلافون التي تقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.
يحمي الأوعية الدموية
- يحتوي حليب الصويا على أوميغا 3 وأوميغا 6 ومضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الأوعية الدموية من الأمراض والنزيف.
- كما أنه يحسن الدورة الدموية، خاصة مع التغيرات في ضغط الدم.
اقرأ أيضًا: فوائد شرب الماء الساخن على معدة فارغة لإنقاص الوزن
يمنح الجسم القوة والحيوية
- يحتوي حليب الصويا على (دهون _ بروتين _ ألياف غذائية _ كالسيوم _ حديد _ مغنيسيوم _ فوسفور _ سكريات _ زنك _ بوتاسيوم _ مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن).
- كل هذه العناصر الغذائية الموجودة في حليب الصويا تجعله ذا قيمة غذائية عالية تمنح الجسم النشاط والحيوية والطاقة.
يعطي الجسم هرمون الاستروجين
- لذلك يطلق على حليب الصويا اسم مشروب أنثوي لاحتوائه على هرمون الاستروجين الذي يلعب دورًا مهمًا في جسم المرأة.
- يساهم في تزويد المرأة بالإستروجين الذي تحتاجه في سن اليأس بعد انقطاع الطمث، موازنة مستوى الهرمونات في الجسم عند النساء في سن اليأس.
- كما تحميه من هشاشة العظام والاكتئاب وأمراض أخرى.
- محاربة أعراض التجاعيد المبكرة.
مفيد لمرضى السكر
- حليب الصويا بديل ممتاز لحليب البقر لمرضى السكر، لأنه يحتوي على سعرات حرارية وسكر أقل.
-
- كما أنه يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
مفيد للجهاز الهضمي
- وهو بديل جيد وصحي لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، لاحتوائه على بروتين نباتي بدلاً من البروتين الحيواني الموجود في حليب البقر، مما يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص.
- يساعد حليب الصويا على الوقاية من أمراض ومشاكل الأمعاء المختلفة، كما أنه يقي الجسم من حالات الإمساك المزمن.
اقرأ أيضًا: انقاص الوزن بدون نظام غذائي وبدون تمارين رياضية
لذا أعزائي القراء والمتابعين لموقع مقل، نناقش فوائد حليب الصويا بالتفصيل، ونناقش أيضًا كيفية تحضيره في ملخص مفيد. كما أتمنى من الله التوفيق والسداد. وفي الاجتماع حول موضوع جديد ما دمت بصحة جيدة.