يفكر الكثير من الناس في أعراض نقص الفيتامينات في الجسم، لأن كل فيتامين له وظيفة معينة في الجسم يقوم بها، ولكل فيتامين أعراض معينة تدل على نقصه، وتحدث هذه الأعراض عند وجود نقص حاد في الفيتامينات.
يحتوي الجسم على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين د وما إلى ذلك، ولكل فيتامين وظيفة محددة في الجسم مثل تقوية العظام والجلد وغيرها.
ما هي الفيتامينات؟
تعتبر الفيتامينات من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم للعمل أو التفكير أو التركيز، وهي المعادن والمركبات العضوية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط الضروري، ويمكن الحصول عليها من الطعام أو المكملات الغذائية.
في حالة المعاناة من نقص أو نقص مما يؤدي إلى عدم رضاء الجسم عن الفيتامينات والتحول إلى طعام أو مكملات، وهناك أنواع عديدة من الفيتامينات في الجسم.
انظر هنا: أفضل الحبوب مع جميع الفيتامينات
أنواع الفيتامينات
يوجد العديد من أنواع الفيتامينات في الجسم، مثل:
فيتامين أ أو أ
- يعزز صحة العين.
- يعمل مع نمو الجسم الطبيعي.
- كما أنه يحافظ على صحة الأسنان.
- كما أنه يعزز صحة الجلد.
- توجد في الجزر والشمام والبرتقال.
فيتامين ب أو ب
- يحسن قوة الجسم.
- كما أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- امتصاص الحديد.
- يوجد أيضًا في العدس والفول والشوفان.
فيتامين د أو د
- يساعد في تحسين صحة العظام.
- لا يوجد في الأطعمة ولكن يتم الحصول عليها من الشمس.
- كما أنه يعمل على تقوية المناعة.
فيتامين سي أو سي
- يقوي الأوعية الدموية.
- يعزز صحة البشرة ومرونتها.
- يمد الجسم بمضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض.
- توجد في البروكلي والجوافة والبرتقال.
فيتامين هـ أو هـ
- يعزز الدورة الدموية.
- كما أنه يعزز صحة الجلد.
- يعزز الرؤية وصحة العين.
- يمكن العثور عليها في المكسرات والطماطم.
أعراض نقص فيتامين
لكل نوع من أنواع الفيتامينات أعراض محددة تدل على وجود خلل أو نقص فيه، ويمكن أن يحدث نقص في الفيتامينات نتيجة عدم تناوله لفترة طويلة، ومن الأعراض:
أعراض نقص فيتامين أ
- يحدث نقص فيتامين أ بسبب سوء التغذية.
- صعوبة في الرؤية خاصة في الليل.
- جلد جاف.
- جفاف العيون وظهور بقع بيضاء فيها.
- الأظافر المكسورة.
أعراض نقص فيتامين ب
- حادثة الإصابة بمرض البري بري وضعف في عضلة القلب والعضلة إذا كان فيتامين “ب 1”.
- القشرة وتشقق الشفتين بفيتامين “ب 2”.
- الخرف والهوس والهلوسة والاكتئاب والوهن والإسهال وضعف الذاكرة إذا كان هناك فيتامين ب 3.
- طفح جلدي، تشققات في الفم، وخز في القدمين واليدين عند نقص فيتامين ب 5.
- تساقط الشعر، طفح جلدي في منطقة الشرج، اكتئاب ونوبات صرع، في حالة نقص فيتامين ب 7.
- فقر الدم، عدم القدرة على التذوق، فقدان الوزن والشعور بالاكتئاب، إذا كان نقص فيتامين ب 9.
- وهن، وضيق في التنفس، ودوخة، وصعوبة في الفهم والمشي، وارتباك، إذا كان نقص فيتامين ب 12.
أعراض نقص فيتامين سي
- نزيف دائم من اللثة.
- عدوى الفم.
- لا تلتئم الجروح بسهولة.
- شعر متقصف
- نزيف أنفي متكرر.
- ألم في المفاصل والعضلات.
- كسر الأسنان.
- جلد جاف.
- زيادة الوزن بشكل ملحوظ.
أعراض نقص فيتامين د
- الاكتئاب وتقلبات المزاج المتكررة.
- القلق والخوف من الأشياء العادية.
- انخفاض نسبة الكالسيوم في الجسم مما يؤدي إلى أمراض “هشاشة العظام أو كسور العظام”.
- التعب والوهن.
- آلام الركبة والظهر والمفاصل.
- مستويات السكر في الدم غير المنتظمة.
- تنجم العديد من الأمراض عن ضعف الجهاز المناعي.
- زيادة الوزن بشكل كبير وغير مبرر.
أعراض نقص فيتامين هـ
- فقدان الشهية وعدم الرغبة في الأكل.
- فقر الدم وفقر الدم.
- الأمراض التي يسببها ضعف الجهاز المناعي.
- مشاكل في الرؤية والرؤية.
- ألم صدر.
- تنميل، خاصة في القدمين.
- تكون ضعيفة وعامة في عضلات الجسم.
- عدم القدرة على التركيز.
- دوار ودوخة.
- التعامل مع مشاكل الجهاز الهضمي.
- ضعف الخصية عند الرجال وزيادة الإجهاض عند النساء.
أعراض نقص فيتامين ك
- هناك الكثير من الكدمات.
- ينزف بغزارة حتى لو كان الجرح ضئيلاً.
- نزيف الأنف المستمر.
- دم في البراز
- دم في البول.
- عرضة للكسور بسبب هشاشة العظام.
- نزيف داخلي من المعدة أو الأمعاء.
- يتقيأ الدم
أسباب نقص الفيتامينات في الجسم
تعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائية الضرورية لحماية الجسم من الأمراض وتحسين الصحة العامة للإنسان. تختلف أعراض نقص الفيتامينات من فيتامين إلى آخر كما تتنوع الأسباب. أسباب نقص الفيتامينات هي:
أسباب نقص فيتامين أ
- لا تأكل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ.
- عدم تناول ما يكفي من البيتا كاروتين، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات فيتامين أ في الجسم.
- ضعف المناعة ونقص الغذاء الكافي خاصة عند النساء الحوامل.
أسباب نقص فيتامين ب
- سوء التغذية.
- عدم القدرة على امتصاص الطعام في المعدة.
- اضطراب العامل المعدي الداخلي.
- ضمور الغشاء المخاطي في المعدة.
- فقر دم.
- استئصال البطن.
- مرض السكري وأمراض البنكرياس.
أسباب نقص فيتامين د
- سوء التغذية.
- عدم التعرض للشمس لفترة كافية.
- لا يمتص الجسم الفيتامين جيدًا.
- سن
- مرض الكبد.
- أمراض الكلى مثل الفشل الكلوي.
- أمراض وراثية.
أسباب نقص فيتامين سي
- طعام خاطئ.
- عدم تناول الفاكهة والخضروات.
- أمراض مثل المرض العقلي أو فقدان الشهية.
- التعرض للعلاج الكيميائي.
- التهاب القولون، الذي يضعف قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات.
أسباب نقص فيتامين هـ
- مرض الكبد.
- مرض كرون.
- مشاكل البنكرياس.
- أمراض الكلى والأمراض الوراثية.
أسباب نقص فيتامين ك
- تناول الأدوية مثل المضادات الحيوية والأدوية المضادة للتخثر.
- لا تأكل الطعام الذي يحتوي على فيتامين ك.
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
- وكذلك أمراض القناة الصفراوية.
- التليف الكيسي.
- سوء امتصاص الدهون.
اقرأ أيضًا: أفضل فيتامينات الصيدلية
ما هي مصادر الفيتامينات؟
لكل نوع من أنواع الفيتامينات مصادر محددة، والتي تختلف من نوع فيتامين إلى آخر، والمصادر هي:
مصادر فيتامين أ
- الخضار الورقية الخضراء.
- الفواكه مثل البرتقال والمانجو والبطاطس.
- الجزر والقرع.
- بيضة.
- سمك التونة.
مصدر فيتامين ب
- بيضة.
- الحليب ومنتجات الألبان.
- لحم أحمر.
- الخضروات والفواكه.
- المأكولات البحرية
- الأفوكادو والحبوب الكاملة والبقوليات.
- المكسرات.
مصادر فيتامين سي
- القرنبيط والقرنبيط.
- شمام، بطيخ و مانجو.
- الفلفل الحلو والخضر الورقية.
- البطاطس والطماطم.
- أناناس وشمام.
مصادر فيتامين د
- التعرض لأشعة الشمس
- لحم أحمر.
- المكملات الغذائية مثل فيدروب.
- المأكولات البحرية مثل الجمبري وزيت كبد سمك القد.
مصادر فيتامين هـ
- أوراق الخضار الخضراء والسبانخ.
- البقوليات مثل الفول والعدس.
- المكسرات.
- الشوفان والحبوب الكاملة.
- افوكادو
- الجرجير والقرنبيط.
مصادر فيتامين ك
- فول الصويا
- لحم أحمر.
- كبد؛
- بيضة.
- المأكولات البحرية
- بروكلي
- قرنبيط؛
- الجرجير والبقدونس.
- سبانخ و خس.
المعادن المهمة في الجسم
هناك العديد من المعادن المهمة في الجسم والتي لها فوائد عديدة، مثل:
الكالسيوم
- يعزز صحة العظام.
- كما أنه يعزز صحة الأسنان.
- يوجد الكالسيوم في الحليب ومشتقاته.
حديد
- يعمل على بناء العضلات.
- كما أنه يحافظ على الدم ويقي الجسم من فقر الدم.
- يوجد الحديد في اللحوم الحمراء والسبانخ والمحار والكبد.
الزنك
- يحمي الجسم من الأمراض.
- هذا يزيد من معدل النمو.
- كما أنه يزيد من معدل الخصوبة عند الرجال.
- يوجد الزنك في الشوكولاتة الداكنة والسبانخ والمكسرات.
أنظر أيضا: نقص فيتامين في الجسم
في نهاية المقال سوف نشرح أعراض نقص الفيتامينات في الجسم، وتجدر الإشارة إلى أن هناك 13 نوعاً من الفيتامينات في جسم الإنسان.
هناك أنواع قابلة للذوبان في الدهون وأنواع قابلة للذوبان في الماء، والفيتامينات التي تذوب في الدهون هي “أ، د، ح، ك”، بينما الأنواع المتبقية قابلة للذوبان في الماء.