طريقة سهلة لتحميص الفطائر، يمكنك تجربة أفكار جديدة لتناول الخبز المحمص، لأنه يمكنك ملئه بالعديد من الحشوات الجميلة وطهيه بطريقة صحية وسهلة لتناسب وجبات الإفطار والعشاء.
من خلال موقع محمود حسونة سنقدم لك طريقة سهلة لتحميص الفطائر وخطوات تحضيرها إذا اتبعت الأسطر التالية.
طريقة تحضير توست الدجاج
فطائر توست الدجاج من الأطباق المميزة التي يمكنك تحضيرها بخطوات بسيطة كالتالي:
المكونات
- خبز محمص.
- ملعقة زيت ذرة.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- بصلة خضراء صغيرة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- دجاج مشوي مبشور.
- ملعقة توابل
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- القليل من الكزبرة المفرومة.
- ربع كوب جزر مبشور
كيف تستعد
- نضع الزبدة في مقلاة على النار ونضيف إليها البصل الأخضر ونقلب حتى تنضج ثم نضيف الزنجبيل والثوم.
- نضع باقي مكونات الجزر والبهارات مع الدجاج المفروم ونقلى لمدة دقيقتين.
- ارفعي الحشوة عن النار واتركيها تبرد.
- نختار الخبز المحمص بالضغط عليه بواسطة شوبك.
- ضعي كمية صغيرة من الحشوة فوق شريحة التوست وأغلقيها بقاطع فطيرة.
- ضعي الزيت في مقلاة عميقة حتى يسخن، واقلي قطع توست الدجاج فيه حتى يصبح لونها ذهبياً.
- أخرجي البان كيك من الزيت وضعيها على ورق نشاف لإزالة الزيت الزائد.
- قدميها ساخنة مع صلصة الكاتشب حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع لحم الغداء بالبيض
وصفة بان كيك سهلة مع توست مقلي
يمكنك عمل فطيرة توست مقلية محشوة بالخضار وتقديمها لأطفالك ليستمتعوا بها وتناولوها على الفطور، ويمكنك طهيها باتباع الآتي:
المكونات
- خبز محمص.
- كوب حليب كامل الدسم.
- 2 قطعة بطاطس مسلوقة.
- بصل أخضر مقطع
- فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
- ملعقة من الكاري
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- رشة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل حار.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- نصف كوب بازلاء.
- ملعقة زيت.
- خس مقطع
كيف تستعد
- توضع البطاطس في وعاء عميق وتُهرس بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي البازلاء والفلفل الأخضر والبصل والكزبرة والبهارات.
- اخلطي المكونات حتى تمتزج تمامًا واتركيها جانبًا.
- نقطع الحواف البنية لشرائح التوست بالسكين.
- ضعي القليل من الحليب على سطح التوست واتركيها حتى تنضج.
- بعد أن يصبح الخبز طريًا، ضعي عليه كمية صغيرة من حشوة الخضار المحضرة.
- لف الخبز المحمص مثل اللفافة وثبته من الجانبين بالضغط عليه قليلاً.
- نضع مقلاة على النار ونقليها بالزيت، ثم نقلي لفائف التوست فيها حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
- صفي فطيرة التوست على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد.
- توضع فطائر التوست في طبق التقديم وتُزين ببعض أوراق الخس الطازجة وتُقدم.
طريقة تحضير فطيرة توست التونة
تعتبر التونة من النكهات المميزة لفطيرة التوست، ويمكنك تجربة طريقة فطيرة التوست السهلة باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- خبز محمص.
- علبة تونة.
- ملعقة زيت ذرة.
- ربع كوب جزر مبشور.
- فلفل أخضر.
- نصف ملعقة كبيرة كمون
- قليل من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة كريمة طازجة.
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- 2 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
كيف تستعد
- في وعاء عميق، اخلطي التونة والفلفل الأخضر والجزر، أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون واخلطيهم جيدًا.
- افرد الخبز المحمص بواسطة شوبك حتى يصبح رقيقًا ثم ضعي الحشوة التي تم تحضيرها مسبقًا عليها.
- لف الخبز المحمص على شكل اسطوانة واضغط عليه حتى يتماسك.
- ضع لفائف التوست في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- ضعي كريمة الجبن الكريمي في المايونيز، وحركيها جيداً، ورشي عليها كمية متوسطة على الصينية.
- نضع الصينية في الفرن على نار متوسطة، ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.
- نحن نقدم فطائر التوست الساخنة لألف هنا.
سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع كعك الجبن في الفرن
طريقة تحضير فطيرة التوست الحلوة
يحب الأطفال دائمًا الحلويات، وهنا يمكنك استخدام الخبز المحمص لتحضير فطائر حلوة وسهلة مثل ما يلي:
المكونات
- كوب واحد من الجوز مقطع نصفين.
- كوب حليب كامل الدسم أو قشدة سائلة.
- رشة من جوزة الطيب.
- 6 بيضات.
- ملعقة من الفانيليا
- يقطع الموز إلى شرائح صغيرة.
- شرائح توست.
- نصف ملعقة كبيرة قرفة
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- كوب سكر بني.
- رشة ملح.
- 1/2 كوب زبدة.
- نبيذ القيقب
كيف تستعد
- وزعي الجوز على صينية وشويه على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى البني ويخرج الرائحة.
- نترك صينية الجوز حتى تبرد، ثم نقطع الجوز إلى قطع سميكة.
- يُمزج البيض والفانيليا مع الكريمة ويُضاف جوزة الطيب والقرفة والملح في طبق عميق.
- اهرسي الموز وضعي السكر البني والجوز في وعاء آخر.
- وزعي قطع التوست على صينية وضعي عليها نفس الكمية من حشوة الموز.
- غطي حبات الموز من أعلى قطع التوست واضغطي عليها حتى تصبح متماسكة ومتساوية.
- يُسكب مزيج البيض فوق التوست، ويُترك لمدة عشر دقائق حتى يلين.
- اقلب الخبز المحمص على الجانب الآخر واتركه لمدة عشر دقائق أخرى.
- نضع حشوة الموز المتبقية على نار متوسطة ونقلب في مقلاة لمدة 3 دقائق.
- أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى الخليط السابق، واتركي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- نذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع القليل من الزيت في مقلاة على الموقد.
- يقلى نصف التوست حتى يصبح لونه ذهبى من الجهتين.
- يقلى النصف المتبقي من الخبز المحمص في الزبدة والزيت ويوضع على ورق نشاف لإزالة الزيت الزائد.
- قدمي التوست مع شراب القيقب وخلطة الموز اللذيذة.
طريقة عمل توست بالجبن
إذا كنت تحب طعم الجبن، يمكنك تعلم طريقة عمل فطيرة توست سهلة محشوة بالجبن وتحضيرها في الخطوات التالية:
المكونات
- 12 قطعة توست.
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
- كوب بقسماط مطحون.
- 1/4 كوب جبن.
- 1/2 كوب جبن موزاريلا.
- 1 بيضة.
- القليل من الزيت
- نصف كوب جبن كريمي
كيف تستعد
- لف شرائح التوست حتى تصبح رقيقة، ثم قطّعها إلى دوائر.
- امزج الجبن الأبيض مع جبنة الموزاريلا مع البقدونس.
- ضع بعض الحشوة داخل فطيرة التوست.
- ندهن جوانب الجبن الكريمي ونشكله على شكل دائرة ثم نضغط لإغلاقه بالكامل.
- اغمس الفطائر في البيض المخفوق، ثم اغمسها في فتات الخبز.
- تقلى الفطائر في مقلاة مع القليل من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يقدم ساخنا.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية عمل فطائر باللحم المفروم بالصور
في السابق، قدمنا لك طريقة سهلة لتحميص الفطائر بنكهات مختلفة، والتي يمكنك تحضيرها بالدجاج أو الجبن أو التونة.
يمكنك أيضًا تجربة الفطائر المحمصة الحلوة وإرضاء عائلتك بالفطائر اللذيذة واللذيذة.