طريقة عمل ميلك شيك بالفانيليا أو الشوكولاتة يعتبر اللبن المخفوق من أكثر المشروبات شعبية لكثير من الناس لأنه مليء بالعديد من الفوائد والعناصر الغذائية للجسم، كما ينصح بشرب هذا المشروب كل يوم لمنحه الطاقة الكافية لتلك الأنشطة من اليوم.
لها مذاق حلو، لأن هناك العديد من الأطعمة مثل الفانيليا والشوكولاتة والمانجو والفراولة، وتعتبر من مفضلات الصيف ويمكن استبدال أي مشروبات ضارة بها، وسنشرح في هذا المقال. كيف تصنع ميلك شيك الفانيليا أو الشوكولاتة، تابعنا.
طريقة عمل ميلك شيك الفانيليا
قد لا يكون اسم هذا المشروب مألوفًا لدى بعض الناس، وبسبب هذا الاسم، قد يتطلب صنعه مكونات غريبة وصعبة، لكن طريقة ماله ومكوناته سهلة للغاية ومتاحة للجميع، لذلك نحن حاليا. شرح مكونات صنع اللبن المخفوق بالفانيليا.
بعد ذلك سوف نشرح كيفية صنعه، والمكونات المحددة لعمله هي الثلج، والحليب السائل، والسكر المكرر، والفانيليا والشوكولاتة، والمكونات بالتفصيل هي كما يلي:
انظر أيضًا: كيفية صنع إكليل الجبل كمشروب
مكونات ميلك شيك الفانيليا
- كوب ثلج مجروش.
- كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
- كوب سكر بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب شوكولاتة مبشورة (اختياري للتزيين)
طريقة عمل ميلك شيك الفانيليا
بعد أن قدمنا مكونات صنع اللبن المخفوق بالفانيليا، يعتقد البعض أن طريقة العمل ليست صعبة على الإطلاق، بسبب بساطة مكوناتها.
لكن يجب أن نتذكر أنه على الرغم من بساطة مكونات هذا المشروب، فمن الأفضل تحضير تلك المكونات مسبقًا حتى يمكن إكمال الإجراء بنجاح، وبعد أن نكون قد أعددنا جميع مكونات صنع ميلك شيك الفانيليا، الخطوات يمكن الآن اتباعها لعمل ميلك شيك الفانيليا، وهي كالتالي:
طريقة عمل ميلك شيك الفانيليا
- نضع الحليب السائل (يفضل أن يكون بارداً) في الخلاط الكهربائي، ثم نخلطه جيداً على سرعة منخفضة، ثم نضيف السكر تدريجياً حتى يمتزجوا جيداً.
- ثم زد السرعة قليلًا حتى يذوب السكر تمامًا في الحليب.
- ثم تضاف الفانيليا، وتخلط جيدا لمدة أربع دقائق في الخلاط.
- ثم يوضع الثلج المسحوق في الخليط مع الاستمرار في الخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- ثم توضع في أكواب وتزين ببعض الشوكولاتة المبشورة وتقدم باردة.
يفضل بعض الناس استخدام الحليب المجفف بدلًا من الحليب السائل، وبناءً عليه تضاف أربع ملاعق من الحليب المجفف إلى كوبين من الماء وتخلط جيدًا حتى تذوب تمامًا، ثم تبرد قليلًا عن طريق وضعها في الثلاجة.
بعد ذلك يتم اتباع باقي الخطوات كما ذكرنا سابقاً، وأخيرًا يرغب البعض في وضع الشوكولاتة السائلة للزينة بدلًا من الشوكولاتة المبشورة، أو يمكن تزيينها بلون الحب الغالي والعديد من أفكار الزخرفة الأخرى حسب الأذواق المختلفة ومهما كان خلف الزخرفة يظل الطعم لذيذًا ورائعًا.
أنظر أيضا: فوائد مشروب ساخن دوم
طريقة عمل اللبن المخفوق فقط باستخدام الحليب والفانيليا
أولاً: المكونات
- 2 كوب حليب سائل كامل الدسم أو أي نوع آخر من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة ملح عادي.
- ملعقة من السكر ويفضل أن يكون خشن.
- وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
- ملعقة من الكريمة سريعة الذوبان لتزيين الميلك شيك.
- صوص الشوكولاتة للتزيين حسب الرغبة.
ثانيًا: طريقة عملها
تُضاف جميع المكونات معًا في الخلاط الكهربائي وتُمزج معًا بسرعة متوسطة، ثم يوضع الخليط في أكواب التقديم ويُزين ببعض كريمة الخفق والقليل من صوص الشوكولاتة حسب الرغبة ويقدم باردًا.
كيفية عمل ميلك شيك الشوكولاتة
أولاً: المكونات
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- 4 ملاعق صغيرة من الكاكاو.
- كيس كريم سريع الذوبان.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- كوبان ونصف حليب سائل.
ثانيًا: طريقة عملها
- أولاً، ضعي نصف كوب من الحليب في الخلاط الكهربائي مع قطع الشوكولاتة واخلطيها جيدًا.
- ثم توضع الكريمة سريعة الذوبان فوقها وتخلط جيداً، ثم تضاف تدريجياً السكر والكاكاو مع الاستمرار في الخلط حتى يذوب تماماً أو حتى دقيقتين.
- ثم يضاف النصف الآخر من الحليب السائل مع الاستمرار في الخلط حتى يتم الحصول على قوام متجانس ومتماسك.
- ثم يُسكب المزيج في أكواب التقديم ويُزين ببعض الكاكاو الحلو ويُقدم بارداً.
- كما يمكن تزيين الكوب ببعض أعواد القرفة الكاملة أو باستخدام قطع كاملة من الشوكولاتة لإضفاء مظهر فريد وأنيق، ويمكن رش القليل من الشوكولاتة المبشورة على الوجه وتقديمها باردة وجيدة وبصورة جيدة.
بعض النصائح لتزيين وتقديم اللبن المخفوق في المنزل
- يمكن استخدام الكريمة الفورية أو بعض الفواكه الجافة لتزيين اللبن المخفوق أثناء تقديمه.
- من الأفضل شرب هذا المشروب بعد أي وجبة رئيسية لأنه يؤدي إلى الشبع.
- للحصول على ميلك شيك متجانس وقوام مناسب، من الأفضل خلط جميع المكونات بخلاط كهربائي وليس بخلاط يدوي.
- من السهل جدًا صنع الميلك شيك في المنزل بدون الآيس كريم واستخدام الكريمة الفورية بدلاً من ذلك.
- عند تقديم ميلك شيك بالفراولة أو الفانيليا، من الأفضل تزيين المشروب بقليل من الفاكهة والفراولة الطازجة وخلطها جيدًا مع المشروب لجعلها ذات مذاق رائع ومذاق رائع.
- عند تقديم اللبن المخفوق في كوب طويل ووضع شفاطة فوقه، فإنه يعطي مظهرًا فريدًا ومميزًا.
- ينصح الكثيرون بتذوق الآيس كريم المستخدم في صنع المشروب لمعرفة كمية السكر الموجودة فيه وضبط السكر في المشروب وفقًا لذلك.
- من الأفضل اختيار نكهة الآيس كريم المفضلة لديك لعمل اللبن المخفوق مثل الفانيليا أو المانجو أو الفراولة.
- يفضل إضافة مكعب واحد من الثلج لكل كوب من الآيس كريم إذا لم يكن الآيس كريم مجمداً.
بعض القيم الغذائية لمخفوق الحليب
على الرغم من أن هذا المشروب يحتوي على مكونات بسيطة وأنيقة، إلا أنه من المشروبات المفضلة لكثير من الناس وله العديد من الفوائد.
لكن من الضروري معرفة قيمته الغذائية حتى تتمكن الأم من معرفة ما إذا كانت مكوناته مناسبة لأسرتها أم لا. في النقاط التالية سوف نشرح القيم الغذائية لمخفوق اللبن وهي كالتالي:
- 490 سعرات حرارية
- 79 جرام من الكربوهيدرات.
- 11 جرام من البروتين.
- 14 جراما من الدهون.
- 60 ملغ من الكوليسترول.
- 230 مجم صوديوم.
- 0 ملغ من فيتامين سي.
- 1000 وحدة دولية من فيتامين هـ.
- 59 جرام سكر.
- 0 جرام من الألياف الغذائية.
شاهدي أيضاً: مشروب مشهور بأربعة أحرف؟
في نهاية هذا المقال نلاحظ أن الميلك شيك من المشروبات الصيفية المفضلة لكثير من الناس، ومن الأفضل شربه في الصيف للشعور بالانتعاش، والأفضل تناوله مع الأطعمة المناسبة أو المفضلة لديك . .