بذور الشيا

بذور الشيا هي فئة غذائية مليئة بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية، وبالتالي فإن إضافتها إلى نظام غذائي صحي ومتوازن يعني فرصة أكبر للحصول على فوائدها، بما في ذلك فوائد بذور الشيا للنساء الحوامل، حيث يمكن تناولها بعد إضافتها إلى الحليب ودقيق الشوفان والعصائر والسلطات، أو حتى استخدامها في تحضير البودنج أو فطائر بذور الشيا، وتحمل الأسطر القليلة التالية مزيدًا من المعلومات حول هذه البذور وفوائدها، بما في ذلك فوائد بذور الشيا للنساء الحوامل .

القيمة الغذائية لبذور الشيا

تمت زراعة نبات الشيا من قبل الأزتيك والمايا والإنكا وبعض القبائل الأخرى. كان غذاءً أساسياً لهم، ولكن مع مرور الوقت تضاءل استخدامه ليحل محله بذور القمح والذرة، وسرعان ما بدأ في إحيائه واستخدامه مرة أخرى في الوقت الحاضر، فهو غني بمجموعة متنوعة المغذيات مثل البروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف الغذائية بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية وكذلك بعض المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والزنك وكذلك الفيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين هـ وفيتامين أ مع العلم أنها خالية من الكوليسترول.^[١]

فوائد بذور الشيا للحامل

يمكن إدخال بذور الشيا في العديد من الوصفات من أجل الاستمتاع بمذاقها والحصول على فوائدها المختلفة، بما في ذلك فوائد بذور الشيا للمرأة الحامل، ولكن يجب نقعها وطحنها قبل البدء في تناولها. من بين فوائد بذور الشيا للحوامل ما يلي:^[٢]

• مصدر أحماض أوميغا 3 الدهنية: على الرغم من أن الكثير من الناس يحصلون عليها عند تناول بعض المكملات الغذائية مثل زيت السمك، إلا أن هذه البذور هي أيضًا أحد مصادرها التي تلعب دورًا مهمًا في نمو الدماغ.
• سد النقص في بعض العناصر الغذائية: فهي غنية بمضادات الأكسدة الأساسية والفيتامينات والمعادن – مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والزنك والبوتاسيوم والحديد والبورون – التي تجعل هذه البذور مصدرًا لبذور الشيا للنساء الحوامل.
• تقليل مخاطر نقص الحديد: كما تؤدي الإصابة به إلى زيادة مخاطر الولادة المبكرة، وكذلك انخفاض وزن الطفل عند الولادة، بالإضافة إلى انخفاض مخزون الحديد وضعف في النمو المعرفي والسلوكي.
• يساهم في موازنة سكر الدم: تساعد هذه البذور في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم والحفاظ على ثبات مستوياته.
• زيادة مستويات الطاقة: حيث أن محتواها من الدهون والبروتينات يؤثر بشكل إيجابي على ذلك وبالتالي القدرة على تحمل التعب اليومي أثناء الحمل.
• التقليل من خطر الإصابة بالإمساك: يساعد محتواه من الألياف بالفعل في ذلك، بالإضافة إلى دوره في تخفيف آلام وتهيج البواسير في حالة حدوثها.

فوائد بذور الشيا

تساهم بذور الشيا في الحصول على مجموعة متنوعة من الفوائد، بما في ذلك فوائد بذور الشيا للنساء الحوامل – والتي تم شرحها سابقًا – والتي تعد خيارًا صحيًا بالنسبة لهن. ومن فوائده ما يلي:^[١]

• التقليل من الإصابة بأمراض القلب: وهي فئة غذائية مفيدة للحفاظ على صحتها نتيجة محتواها من أحماض أوميغا 3 الدهنية وحمض ألفا لينولينيك، حيث أشارت دراسة أجريت في جامعة أريزونا إلى أن استهلاكها أدى إلى زيادة مستويات الكوليسترول الجيد وانخفاض مستوياته. من الكوليسترول الكلي في نفس الوقت.
• عناية بالجلد: تساهم أحماض أوميغا 3 الدهنية في الحفاظ على الرطوبة وتأخير ظهور التجاعيد، كما أن محتواها من مضادات الأكسدة يعمل على إصلاح الخلايا وتقليل تأثير الجذور الحرة عليها.
• تعزيز وظيفة الجهاز الهضمي: من ناحية أخرى، فهو يدعم نمو البكتيريا الصحية في الأمعاء نتيجة لمادة تشبه الهلام تتشكل في المعدة بمجرد تناولها، وتجدر الإشارة هنا إلى أن محتواها من الألياف يساهم في التنظيم. من حركات الأمعاء ويساعد في الحصول عليها وله هضم صحي بحسب ما ورد في كتاب The Magic of Shea.
• ضبط مستوى السكر: وذلك بتقليل حاجة الجسم للأنسولين فور تناوله، حيث يتم إطلاق محتواه من النشا والكربوهيدرات ببطء مقارنة بالأطعمة الأخرى، وهذا ما يناسب مرضى السكري من النوع الثاني، وبالتالي امتصاص أفضل لهذه السكريات في كل خلية من خلايا الجسم. هيئة.
• التقليل من الإصابة بهشاشة العظام: هذا هو ما يلعبه محتواه من الكالسيوم المهم في تحسين وظائف الجسم وصحة العظام.
• المحافظة على صحة الأسنان: يزيل رائحة الفم الكريهة بفضل محتواه من الكالسيوم والفوسفور والزنك.
• تحسين الأداء الرياضي: أنها تعزز مستويات طاقة الجسم لدى الرياضيين.
• ضبط الوزن: يتحكم في الشهية ويساعد على التحكم في الوزن.
• تقليل الشعور بالتعب: وذلك بفضل محتواها من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تساهم بالفعل في ذلك.
• تعديل ضغط الدم المرتفع: يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الناتجة عن مرض السكري من النوع 2 الخاضع للرقابة، ومن ناحية أخرى، لوحظ أن له تأثير مماثل للأدوية التي تنظم ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.
• التقليل من الإصابة بالتهاب المفاصل: حيث أن محتواه من الأحماض الدهنية يساعد في السيطرة على الالتهابات بما في ذلك التهاب المفاصل وتصلب الشرايين.
• الحماية من السرطان: أفاد تقرير نشر في مجلة الطب السريري أن محتواه من الأحماض الدهنية أوميجا 3 يمنع نمو الخلايا السرطانية في سرطان عنق الرحم والثدي.
• يساعد في الحفاظ على صحة العين: حيث تساهم أحماض أوميغا 3 الدهنية في تقليل أعراض التهاب القرنية والملتحمة الجاف وتقليل الالتهابات الأخرى التي قد تصيب العين.

عيوب استخدام بذور الشيا

هناك بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها عند تناول بذور الشيا، أبرزها شرب الكثير من الماء، خاصة إذا لم يتم نقعها قبل تناولها، ومحتواها من حمض الفايتك يمنع امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والزنك، ومن ناحية أخرى قد تسبب ترقق الدم نتيجة الحصول عليها فهي تحتوي على كميات كبيرة، وبالتالي كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية،^[٣] من ناحية أخرى، قد تترك هذه البذور أحيانًا تأثيرًا تحسسيًا مثل ظهور الطفح الجلدي والشرى والقيء والإسهال، وقد تسبب أيضًا مشاكل في المعدة عند تناولها بكميات زائدة، لأنها غنية بنسبة عالية من الألياف، و من ناحية أخرى، فقد تزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، بحسب ما أوردته. بعض الدراسات والمرضى الذين يتناولون أدوية ارتفاع ضغط الدم يجب عليهم تجنبها.^[١]

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} “14 فائدة مبنية على الأدلة لبذور الشيا”، www.organicfacts.netتم الاسترجاع 13-7-2019. تم تحريره.
2. ↑ “6 فوائد لبذور الشيا أثناء الحمل”، www.draxe.comتم الاسترجاع 13-7-2019. تم تحريره.
3. ↑ “6 فوائد لبذور الشيا أثناء الحمل”، www.healthline.comتم الاسترجاع 13-7-2019. تم تحريره.