يعتبر البنجر الأحمر من أهم الخضروات التي تحتوي على الكثير من الألياف والمياه، مما يجعله مجموعة من الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى.
يساهم بشكل كبير في إزالة السموم، فضلاً عن العمل على حرق الدهون، مما يجعله يلعب دوراً فعالاً في إنقاص الوزن.
وبالتالي، سوف نتعرف في هذا الموضوع على فوائد الشمندر الأحمر للتخسيس، لذا تابعوا موقعنا الإلكتروني الشهير.
فوائد البنجر الأحمر لفقدان الوزن
- يحتوي على سعرات حرارية قليلة ومهمة وواضحة، مما يجعله يلعب دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن عند تناوله.
- يحتوي على الكثير من الألياف، مما يجعل الجسم يشعر بالشبع لفترة طويلة ولا يرغب في تناول الطعام.
- كما أنه يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية.
- يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة ووظائف الأمعاء وهو أمر مهم ويسهل عملية الهضم.
- جيد ومثالي لفقدان الوزن والتخلص من الوزن الزائد.
- يحرق الكثير من الدهون وخاصة المعدة والأرداف.
- يزيل الجسم السموم التي تراكمت داخل الجسم، وبالتالي يتخلص منها عن طريق إدرار البول وإفراز العرق.
- إزالة احتباس الماء بشكل كامل وفعال حيث أن احتباس الماء يعد سببًا رئيسيًا لزيادة الوزن.
- يمكن أن تؤكل على شكل سلطات أو عصائر أو حتى مطبوخة أو مشوية.
- لكن في هذه الحالة ننصح بعدم إزالة القشرة أو الجذور، لاحتوائها على مجموعة من المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم كله وللصحة العامة.
اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار البنجر للبشرة
فوائد عصير البنجر للصحة العامة
- إنه فعال للغاية في علاج مشاكل النقرس وأمراض الحصوة وإزالة حصوات الكلى.
- وهو مكمل غذائي جيد لمن يمارس الرياضة، لأنه ينقل الأكسجين إلى العضلات.
- مما يساهم في القيام بالعديد من التمارين بدون تعب.
- يعالج مشاكل القلب وأمراض المفاصل الالتهابية والتنكس البقعي مع تصلب الشرايين ومشكلة الدوالي.
- كما أنه يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة المهمة جدًا، لعلاج مشاكل الفطريات لأنه مضاد للفطريات ومضاد للالتهابات.
- كما أنه يعمل على ضبط مستويات السكر في الدم، ويعمل على الحفاظ على مستويات ضغط الجسم الطبيعية.
- يحتوي على الكثير من المغنيسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس والبوتاسيوم وحمض الفوليك والنحاس والسيليكا.
- وهو من أهم المعادن لصحة الجسم كله.
وصفات البنجر الاحمر لانقاص الوزن
عصير شمندر وتفاح
- كوب تفاح مقطّع إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من البنجر مقطع إلى مكعبات.
- رشة ملح ورشة قرفة.
- قطع التفاح والبنجر إلى قطع صغيرة، كما يتم وضع المكعبات في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عصير متجانس.
- ثم نضعها في فنجان وتناولها، وتلك الكمية مناسبة جدًا لشخصين.
عصير البنجر والكرفس
- نصف كوب من الكرفس مقطع إلى مكعبات.
- نصف حبة الشمندر مقطعة إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- قليل من الملح.
- يُمزج البنجر والكرفس المقطّع إلى مكعبات صغيرة في الخلاط الكهربائي، ويُخلط جيدًا.
- ثم نضيف قطعتين من عصير الليمون والملح ونخلطهما مرة أخرى في الخلاط حتى نحصل على عصير متجانس وكامل.
- يُسكب المزيج في أكواب التقديم.
عصير شمندر و ليمون
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب ماء.
- كوب شمندر مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- قليل من الملح.
- يتم وضع مكعبات البنجر في الخلاط الكهربائي، وخلطها حتى تصبح متجانسة تمامًا، ثم نضع الماء في الخلاط الكهربائي.
- ونضربها مرة أخرى.
- ثم نضيف الملح وعصير الليمون إلى الخلاط، ونخفقه مرة أخرى ويصب في أكواب.
- ثم تناوله وتلك الكمية تكفي لحوالي كوبين.
قد تكون مهتمًا بـ: ما هي فوائد البنجر للشعر؟
عصير البنجر والجزر
- نصف كوب جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب شمندر مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب ماء.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- قليل من الملح.
- أوراق النعناع الخضراء.
- ضعي البنجر والجزر وأوراق النعناع في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
- ثم نضيف الملح وعصير الليمون ونخلطهما مرة أخرى.
- صب العصير في الأكواب، ثم اشربه، وتلك الكمية مناسبة لكوبين كبيرين.
عصير شمندر مع رمان
- نصف كوب رمان.
- وكذلك نصف كوب من البنجر مقطعة إلى مربعات.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المحمص المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- قليل من الملح.
- نخلط الرمان مع الشمندر المقطّع إلى مكعبات في الخلاط الكهربائي ونخفقها.
- ثم نضع الليمون والكمون والملح ونخلطهم مرة أخرى في الخلاط.
- يُسكب الخليط أيضًا في كوب ويؤكل، وهذه الكمية ستكون مناسبة لشخصين.
سلطة الشمندر لانقاص الوزن
المكونات
- كيلو بنجر معلب أو طازج مقطع إلى مربعات صغيرة.
- بصلتان كبيرتان.
- كوب خل أبيض.
- فص ثوم مفروم ناعماً.
- نصف كوب زيت زيتون.
- باقة بقدونس مغسولة ومقطعة ناعماً.
كيف تستعد
- يُقشر البصل ويُغسل جيداً ويُقطع إلى حلقات ويوضع في وعاء بالخل والملح وزيت الزيتون والثوم.
- بعد تقطيع البنجر إلى قطع صغيرة على شكل مكعبات، يوضع على البصل المقطّع إلى حلقات في الوعاء المتبل.
- تخلط كل هذه المكونات، ثم تزين السلطة بالبقدونس المفروم ناعماً.
سلطة الشمندر مع جبنة الفيتا
المكونات
- خمس حبات شمندر مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
- كوب واحد من جبنة الفيتا مقطعة إلى مكعبات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل البلسمي وزيت الزيتون.
كيف تستعد
- تخلط جميع المكونات التالية مع الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل البلسمي مع مكعبات البنجر.
- يوضع البنجر أيضًا على ورق مع الزبدة، ويُدرج في صينية بالفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- نضعها في صحن التحضير ونضع بها جبنة الفيتا ونزينها بالبقدونس المفروم.
وجبة البنجر
إفطار
- فنجان قهوة بدون سكر.
- كوب من مشروب الزنجبيل مع القليل من القرفة الطازجة.
- كوب من عصير البنجر مع الجزر.
غذاء
- نصف بنجر مع كوب عصير جزر.
- كوب زنجبيل بالقرفة.
- كوب من عصير الجريب فروت مع قطعة لحم قليل الدهن أو دجاج أو سمك مشوي.
عشاء
- فنجان قهوة بدون سكر.
- كوبان من عصير الجزر مع نصف بنجر.
- كوب قرفة أو زنجبيل.
- كوب واحد من الزبادي الخالي من الدسم.
- من الضروري تناول العشاء قبل حوالي ثلاث ساعات من النوم، وذلك للحصول على تأثير القهوة كمنشط على الجسم.
- احرص على شرب الكثير من الماء كل يوم، دون انتظار حاجة الجسم للشعور بالعطش.
أنظر أيضا: فوائد عصير البنجر للصداع النصفي
في نهاية حديثنا عن فوائد الشمندر الأحمر للتخسيس، حيث أنه يلعب دورًا كبيرًا في حماية الصحة العامة بشكل عام، وحماية الناس من السمنة بشكل خاص.
وبالتالي الحفاظ على الوزن المثالي عن طريق شرب المشروبات المكونة من البنجر الأحمر، لذلك نأمل أن تستفيد من هذا الموضوع طالما أنك بخير.