مكونات الخل الأبيض يمكن التعرف عليها من خلال موقع محمود حسونة، لأن هذا السؤال يدور في أذهان عدد كبير من الناس. يستخدم الخل الأبيض في العديد من الأطعمة ويستخدم أيضًا للحفاظ على الأطعمة من التلف.
مكون الخل الأبيض
- يستخرج الخل الأبيض من الحبوب المخمرة بالماء.
- يتم تحويله إلى كحول، ولكن في المعامل يتم تحويله إلى الخل الأبيض عن طريق إضافة كمية معينة من حمض الأسيتيك.
- إذن فالخل يتكون من شيئين: حمض الأسيتيك الذي يسمى الأسيتيك والماء.
- يحتوي الخل الأبيض على ما بين 4٪ إلى 7٪ من حمض الأسيتيك، ونسبة الماء من 93٪ إلى 96٪، وهذا النوع من الخل الأبيض مناسب للإنسان.
- ولكن هناك أنواع أخرى من الخل الأبيض تستخدم في الزراعة والتنظيف وما إلى ذلك، ولكن لا يمكن استخدامها للأغراض الغذائية.
- يُستخرج الخل الأبيض من ثمار التفاح أو العنب، ويوضع في وعاء به نصف لتر من الماء وملعقة من خميرة الخل.
اقرأ أيضًا: كيف يعمل الخل الطبيعي
طريقة تحضير الخل الأبيض
- اغسلي الثمار جيداً بالماء ثم قطعيها إلى قطع صغيرة.
- نضع قطع صغيرة من الفاكهة في عبوة بها خل الخميرة وكمية معينة من الماء ونغلق العبوة جيدًا.
- ضع الزجاجة في الشمس لمدة تصل إلى 10 أيام أو أكثر، ثم حرك المحتويات جيدًا واتركها لمدة 15 يومًا، وبعد ذلك يصبح الخل الأبيض جاهزًا للاستخدام.
سوف تتعلم أيضًا عن: كيفية صنع الخل في المنزل
فوائد الخل الأبيض
للخل الأبيض فوائد عديدة أهمها:
- يساعد الخل الأبيض على تقوية عظام الإنسان كما يعالج الضعف.
- وذلك لاحتوائه على نسبة من حمض الأسيتيك، فهو يقي الجسم من أمراض العظام ويدعم الكالسيوم في الجسم.
- يساعد الخل الأبيض أيضًا في حرق الدهون وفقدان الوزن.
- وذلك لأنه يعطي الأطعمة طعمًا حامضًا وهذا الطعم يساعد في هضم وامتصاص الدهون في الجسم.
- هذا بالإضافة إلى أن الخل يعالج جميع مشاكل الصدر والجهاز التنفسي.
- كما تعالج البرد والإنفلونزا والسعال، وذلك بوضع الكثير من الخل على قطعة قماش ووضعها على صدر المريض، وتساعد هذه الطريقة في تخفيف الاحتقان.
- بالإضافة إلى أن الخل الأبيض مطهر للشعر لأنه يستخدم في تنظيف الشعر من القشرة وإزالة الحشرات مثل القمل.
- كما أنه يستخدم لإزالة الفطريات، لذا فهو مناسب للشعر الدهني لتقليل الدهون والحصول على شعر صحي.
- كما يستخدم الخل لإزالة البقع من الملابس حيث يتم وضع كمية مناسبة من مسحوق الغسيل.
- توضع كمية من الخل على البقعة وتترك لمدة 5 دقائق، ثم تفرك باليد بهذه الطريقة لإزالة البقع بسهولة أكبر.
- يستخدم الخل الأبيض أيضًا في تلميع أواني الطهي وإذابة الشحوم المتراكمة على السطح وفي عيون الموقد.
- كما يساعد الخل على إزالة الصدأ بشكل دائم، حيث يتم خلطه بالملح ثم وضعه على مواد بها الكثير من الصدأ.
- يمكن أيضًا استخدام الخل الأبيض للتخلص من رائحة الطعام من المنزل، لأنه يمكن أن يقضي تمامًا على رائحة السمك والرنجة من المطبخ.
- أخيرًا، يساعد الخل في علاج فطريات القدم، حيث يمكنك وضع كمية من الخل في الكثير من الماء في وعاء عميق ووضع القدم فيه للتخلص من الفطريات.
يمكنك أيضًا أن ترى: كيف يعمل الخل
أخيرًا نشرح مكونات الخل الأبيض، ونعرف طريقة تحضير الخل الأبيض بسهولة، بالإضافة إلى حقيقة أننا نشرح فوائد الخل الأبيض في حياتنا.