الفول من أكثر الخضروات المفيدة والمغذية للناس، كما أنه من الأطعمة الشعبية والتقليدية في مصر، لما له من مذاق شهي ولذيذ، ولذلك يعتمد عليه كثير من الناس لأنه من الأساسيات. أطباق.
يقدم مع الخبز، لذلك يفكر الكثير من الناس في طريقة صنع البذور بالطماطم لتحضيرها.
كيفية صنع الفول بالطماطم
مكونات
- كوبين من الفول.
- وقطعتان من الطماطم إلى قطع صغيرة.
- قطعتان من البصل المفروم.
- رابع كوب زيت.
- نصف حفنة من البقدونس المفروم.
- ملعقة عصير ليمون.
- وملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة كمون.
طريق
- أولاً، نحضر قدر ونضيفه إلى النار ونضيف إليه الزيت وبعد أن يسخن نضيفه.
- يقلب البصل حتى يذبل البصل.
- ثم نضيف أيضًا إلى البصل الطماطم المقطعة إلى مكعبات ونضيف أيضًا البقدونس المقطّع مع التحريك المستمر.
- ثم بعد الغليان، أضيفي البذور إلى الخليط وتبليها بالصلصة الحارة والكمون والملح، واخلطيها على النار واتركيها تغلي.
- عندما تنضج نضيف إليها عصير الليمون ونقلب ونقدم ساخنة مع ألف هنا مع الخبز والمخللات.
فوائد الفول
للفاصوليا فوائد كثيرة ومتعددة، لذا يوصى باستخدامها كل يوم للحصول على فوائدها، وهي كالتالي:
- تتميز البذور بتقوية العظام وتمنحك الطاقة والحيوية والنشاط للجسم.
- بالإضافة إلى أنه يقوي المناعة ويمنع فقر الدم.
- خاصة لعلاج حالات الإمساك.
- كما تحتوي على بذور تحتوي على الفوسفور والحديد وفيتامينات ب المفيدة والمغذية للجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البذور على ألياف غذائية مفيدة تسهل حركة الأمعاء.
- بينما يساعد على زيادة نسبة الدهون في الجسم ويقلل نسبة الكوليسترول في الدم.
- تحتوي البذور أيضًا على مضادات الأكسدة وأمراض السرطان والفيروسات.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل عجة مصرية
طريقة صنع الفول بالطماطم بالثوم
مكونات
- كيلو فول مدمس.
- ثلاث حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- حبتان متوسطتان من البصل المفرومان.
- أربع فصوص ثوم مهروسة.
- بقدونس مفروم.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة خل.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريق
- نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ثم نضيف إليها السمن والزيت وبعدها تسخن.
- نضيف البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلب.
- كما نضيف الخل والطماطم مع التحريك باستمرار حتى الغليان، ثم نسحق البذور ونضيفها.
- نضيف إليها الملح والفلفل والكمون وبعد الغلي نضيف البقدونس.
- وعصير ليمون وربناها وخدمناه بألف هنا.
طريقة صنع الفول بالطماطم والبصل
مكونات
- ثلاثة أكواب من الفاصوليا.
- قطعتان من البصل متوسط الحجم.
- فلفل اخضر.
- ثلاث فصوص ثوم.
- رابع كوب زيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- حفنة من البقدونس المفروم.
- طماطم.
طريق
- نأخذ وعاء ونشعله ونضيف الزيت إليه وبعد تسخين الزيت.
- نضيف البصل ونحرك ونضيف الطماطم والفلفل والثوم ونقلب.
- ثم نضيف الملح إلى الخليط ونضيف الفلفل والكمون والكزبرة والصلصة.
- يتم تقليبها وبعد الغليان تضاف البذور إليها وتسحقها.
- نترك هذا الخليط على النار حتى يغلي ثم نضعه في طبق التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم.
طريقة صنع الفول بالطماطم والبصل
مكونات
- كوبين من الفاصوليا.
- يتم تقطيع ثلاث بصل.
- رابع كوب زيت.
- ثلاث فصوص ثوم.
- ثلاث طماطم.
- يرش بالقرفة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- وربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أيضا ربع ملعقة كبيرة هيل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
طريق
- بالإضافة إلى ذلك، نحضر قدر ونشعله على النار، ونضع فيه الزيت، ثم نضع البصل في الزيت ونقلبه حتى يجف.
- ثم نضيف الثوم مع التحريك ثم نضيف الطماطم ونخلط المكونات جيداً ونتركها على النار حتى الغليان.
- كما نضيف القرفة والزنجبيل والهيل والفلفل والملح والكمون إلى هذا الخليط ثم نضيف البذور ونقلب.
- ثم نخلط المكونات جيداً ونتركها على مستوى ونحصل على مذاق لطيف ثم نرفعها عن النار.
- ثم توضع في طبق التقديم ونضيف إليها عصير الليمون ويقدم لكم هنا بالآلاف.
طريقة صنع الفول بالطماطم والطحينة
مكونات
- كوب زبادي.
- كوبين من الفول.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- نصف ملعقة كمون.
- فصين من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- طماطم.
- حبتان من الفلفل.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بقدونس مفروم.
طريق
- سيدتي، يمكنك أن تأخذي مقلاة وتضيفي إليها الزيت، ثم تضيفي إليها الفلفل والطماطم مع التحريك باستمرار.
- ثم نضيف الفلفل والملح والكمون ونقلب ثم نضيف الفول.
- مع التحريك ثم تضاف الطحينة واللبن.
- كما نضيف الثوم والخل والبقدونس ونخلط جيداً ثم نضع في طبق ونقدم مع ألف هنا.
اخترنا لك: كيفية صنع العدس الأصفر لستة محل
طريقة صنع الفول بالبيض والطماطم
مكونات
- كوبين من الفول.
- واثنين من الطماطم.
- بيضتان.
- قطعتان من البصل المفروم.
- فلفل اخضر.
- رابع كوب زيت.
- وربع ملعقة صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريق
- على وجه الخصوص، دعونا نحضر مقلاة على النار ونضع الزيت فيها ونتركها تسخن.
- ثم نضع البصل فيها ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
- بالإضافة إلى ذلك، نضع الطماطم والفلفل المفروم فيه ويتم التحريك المستمر.
- خاصة عندما تنضج، أضيفي الفاصوليا والقليل من الماء والملح والكمون والفلفل الحار وقلبي.
- إضافة إلى ذلك نضع عصير ليمون ثم نرفع عن النار ونقدم مع ألف هنا.
طريقة عمل الفول الاسكندراني
مكونات
- نصف كيلو فول مدمس.
- ثلاث طماطم مفرومة.
- قطعتان من البصل المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- وربع كوب زيت.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريق
- نأخذ قدر ونضعه على النار ثم نضيف الزيت ونتركه يسخن ونضع فيه البصل مع التحريك حتى يجف.
- أيضا، بعد أن يجف، نضيف الطماطم المفرومة ونتركها تغلي، ثم نضيف الفول المهروس ونقلب.
- ثم نضيف الكمون والملح وعصير الليمون، ثم انتظر دقيقتين وقدمها في طبق التقديم.
طريقة عمل الفول الاسكندراني بالفلفل
مكونات
- كيلو فول مدمس.
- فصين من الثوم.
- بصلتان.
- ثلاث فلفل الوان.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقة صلصة طماطم.
- ربع ملعقة خردل.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
طريق
- نأخذ قدر ونشعله على النار ثم نضيف الزيت ونتركه يسخن.
- ثم نضع البصل مع التحريك المستمر حتى يجف.
- ثم نضيف إلى الخليط الفلفل الملون والصلصة الحارة والصلصة ونستمر في التحريك ثم نضيف إليها الخل.
- كما نضيف البذور والتوابل مثل الملح والكمون والكزبرة ونخلط.
- ثم يضاف عصير الليمون ويرفع عن النار ويقدم.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع الباذنجان المشوي
في نهاية مقال اليوم نقدم لكم أكثر من طريقة صنع الفول بالطماطم، وأتمنى أن تعجبكم الوصفات والطرق.