طريقة عمل أكلات سريعة التحضير وغير مكلفة للفطور

كيفية تحضير وجبات سريعة ورخيصة على الفطور، هذا الإفطار هو وجبة أساسية في اليوم، لكنه يربك الكثير من الناس، لذلك سوف نفكر في بعض الوجبات المغذية والشبع.

لقد سئم بعض الناس من أطباق الإفطار التقليدية، لذلك يجب أن تعرف كيف تصنع طعامًا سريعًا ورخيصًا على الإفطار.

كيفية صنع طعام سريع ورخيص على الفطور

بيتزا البطاطس

• لا يتجاوز وقت معالجة مكوناته 15 دقيقة.
• مدة الطهي 30 دقيقة.
• يكفي 8 اشخاص.

المكونات

• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 3 أكواب دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• كوب من الماء الدافئ.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• رابع كوب زيت ذرة.

مكونات البطاطس

• بطاطا متوسطة الحجم.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
• نصف ملعقة صغيرة ريحان.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع كوب حليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المفروم.

مكونات الطبقة العليا

• ربع كوب زيت زيتون.
• عبوة من النقانق مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• نصف كوب زيتون مقطع.
• كوبان جبن موزاريلا.

كيفية تحضير عجة

• نخل كوبين ونصف من الدقيق مع الخميرة والبيكنج بودر والملح والحليب ونضعها في وعاء الخلط.
  • نقوم بتركيب خطاف العجين وتشغيله بسرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات الجافة.
• ثم نضيف الزيت والماء ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة لتشكيل عجينة ومنفصلة عن جوانب الوعاء.
• ثم نضيف باقي الدقيق ونشغل الخلاط على سرعة منخفضة لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة.
• توضع العجينة في طبق مدهون بالزيت وتدهن سطح العجينة بقليل من الزيت.
  • نغطي الطبق بالنايلون ونترك العجينة لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
• بعد ذلك، لف العجين بلفائف على سطح مرشوش بالدقيق.
• في صينية جافة قصيرة، سنأخذ قطاعة بسكويت دائرية، ونقطع العجين إلى دوائر، ونضع هذه المسافة على الصينية.
• ثم ضعي منشفة قطنية نظيفة على دوائر البيتزا وضعيها في مكان دافئ لتستريح لمدة 10 دقائق.

طريقة تحضير البطاطس

• تُسلق البطاطس حتى تنضج تمامًا، ويُقشر ويُهرس في طبق عميق.
• ثم نضيف الحليب والزبدة والزعتر والريحان والملح والفلفل والفلفل الحار.
  • ثم قلبي بملعقة بلاستيكية واسعة للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
• ثم نقوم بتثبيت الرف الشبكي في منتصف الفرن وتسخين الفرن مسبقًا لدرجة حرارة مائتي درجة مئوية.

طريقة تشكيل البيتزا

• ندهن قطع البيتزا بقليل من زيت الزيتون باستخدام فرشاة واسعة.
• ثم نضع ملعقة من خليط البطاطس على قطع البيتزا ونوزع النقانق والزيتون والجبن.
• ونطبخ بيتزا البطاطس لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ونقدمها.

أدعوك أيضًا للتعرف على: كيفية صنع كريب بخبز الدجاج

كريهة بيضاء

المكونات

• وقت التحضير 15 دقيقة تكفي لشخصين.
• أحضر علبة فاصوليا مفلترة أثناء الاحتفاظ بالمياه.
• بيضتان.
• بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• فصوص ثوم مهروسة.
• يقطع القليل من الفلفل الأخضر الحار.
• حبة طماطم صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة من الصلصة الحارة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• رابع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
• رشة صغيرة فلفل أسود.
• ملح للتذوق.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج.

العناصر الزخرفية

• بقدونس مفروم.
• زيت الزيتون.
• طماطم مقطعة.

كيف تستعد

1. افرموا الفول بشوكة واتركوه جانبًا.
2. ثم نضيف القليل من زيت الزيتون إلى مقلاة واسعة ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل قليلاً.
3. ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف البذور ونتركها على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
4. وتضاف البهارات والفلفل الحار والصلصة الحارة.
5. أطفئي النار ثم أضيفي الطماطم والبقدونس وعصير الليمون.
6. أحضرنا طاجين يكفي لشخص واحد.
7. نضع البذور في الطاجن ونصنع ثقبًا في المنتصف ونضيف البيض ونزينه برفق لتشكيل الشكل.
8. ثم نضع الطاجين في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق فقط، حتى ينضج البيض.
9. ثم نزين طاجن الفاصوليا بالبيض والبقدونس المفروم والطماطم، ونضع القليل من زيت الزيتون.
10. يتم تقديمه ساخناً مع الخبز.

اقرأ أيضًا لتعرف: طريقة عمل حواوشي إسكندراني بالعجين

البيض المقلي

المكونات

• حيث تحتاج إلى تحضيره في 10 دقائق، يكفي لـ 4 أشخاص.
• لديها 4 بيضات كبيرة.
• بصلة بيضاء كبيرة.
• 4 شرائح خبز محمص.
• 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة رابعة ملح
• 4 أوراق خس.
• نصف كوب جبن شيدر مبشور.
• قطعتان من الطماطم متوسطة الحجم.

كيف تستعد

• نقوم بإعداد طبق تقديم كبير أو أطباق تقديم فردية.
• نحمص الخبز المحمص حتى يصبح ذهبي اللون، نضعه في طبق التقديم، ثم نوزع عليه القليل من الجبن المبشور.
• ثم نقطع البصل إلى حلقات ووزع حلقات البصل عن بعضها لعمل 4 حلقات كبيرة.
• نقطع البصل المتبقي جيدًا حتى يصبح طريًا، ونتركه جانبًا.
• ثم ضعي الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
• نضع البصل المفروم في المقلاة ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
• نقطع الطماطم بالعرض إلى نصفين.
• نضع أنصاف الطماطم على البصل مع الجانب المقطوع ونقلبهم لمدة دقيقة أو دقيقتين، حتى نضع أنصاف الطماطم بجانب الخبز، ونوزع البصل شرائح على الخبز فوق الجبن.
• ثم ضعي حلقات البصل في المقلاة وقلبيها برفق حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• ثم نكسر بيضة في وعاء صغير، ونسكبها في حلقة البصل، ثم نخفض الحرارة ونغطي المقلاة بغطاء بفتحات ونتركها لطهي الصفار، ويمكن إضافة القليل من الماء.
• انقل البيض مع شرائح البصل إلى شرائح الخبز.
• ثم يرش بالفلفل والملح ويزين بأوراق الخس والبقدونس ويقدم.

وصفة فطيرة الدجاج والخضروات

وهو من أفضل الأطعمة السريعة والسهلة التحضير، لاحتوائه على بروتينات وفيتامينات مهمة للجسم.

كما أنها توفر الطاقة والنشاط وهي مفيدة جدًا للأطفال، لذلك من الضروري أن تكون مستعدًا ومطلعًا على مكونات وطرق تحضيرها.

مكونات فطيرة الدجاج والخضروات

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض.
• ملعقة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• قليل من الملح
• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• رابع كوب ماء دافئ.
• الحشوة تتكون من صدور دجاج – فلفل رومي – جبنة تركية.
• جبنة موتزاريلا.

طريقة عمل وصفة فطيرة الدجاج والخضروات

• نضع المكونات الجافة في وعاء عميق ثم نقلبها جيداً ثم نضع الزيت ونخلطها بالدقيق حتى تختفي.
  • ثم يضاف الماء الدافئ ويعجن لمدة 5 دقائق حتى يصبح ناعمًا.
• ثم نغطي الفطيرة ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها.
  • ثم نقسمها إلى كرتين متساويتين، ثم نلف الكرة الأولى بالدقيق ونستخدم الشوبك.
• ثم ضعي عجينة الفطيرة على الصينية واصنعي الشقوق بالشوكة.
• ثم نضع الحشوة المفضلة حسب كل شخص ونضعها مع الخضار.
  • ثم ننشر النصف الآخر من العجين ونضعه فوق الحشوة ونغلق الحواف جيداً.
• ثم نترك الفطيرة لنختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة، ثم نضع جبنة الموزاريلا فوق العجينة.
  • ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة، ونحن سعداء وعلى الشفاه.

لا تنس أن تقرأ: ما هي البهارات السبعة وأهم استخداماتها

وصفة عجة البيض والجبن

مكونات الغذاء

• 4 بيضات.
• 2 كوب من الدقيق.
• و 2 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 2 حبة فليفلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• بقدونس مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• مكعبات جبن فيتا.
• جبنة مثلثات.
• جبنة موتزاريلا.
• رابع كوب زيت.
• ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
• ملعقة صغيرة من سبع بهارات.
• قطرة خل.
• كوب ماء أو حليب.

طريقة عمل وصفة سهلة لعجة البيض والجبن

• أولاً نضع البيض في وعاء عميق ثم نضع الطماطم والفلفل والبقدونس والفلفل الأسود.
  • ثم نضرب بمضرب سلكي، ثم نضع الجبن.
• نضع كوب الدقيق ونخلطه جيداً مع البيض، ثم نضيف الزيت، ثم نضع الكوب الثاني من الدقيق.
  • ثم نضع كوبًا من الماء أو الحليب مع قطرة من الخل.
• ثم تخلط المكونات جيداً ثم تضاف بيكربونات الصودا وجبنة الموزاريلا بدون تقليب.
• ثم نسكب المزيج على صينية مع 2 ملاعق كبيرة من الزيت، ونضع عليها شرائح جبنة الموزاريلا والبهارات السبعة.
• أخيرًا، نضع الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة حتى تنضج تمامًا، ويذوب الجبن مرة أخرى، ويصبح سعيدًا ومعالجًا.

من هنا ستتعرفين على: اسرار طريقة عمل الكفتة بالفحم في المنزل مثل الحاتي

تبحث العديد من النساء عن هذه الأطعمة السريعة لتحضير وجبة الإفطار، لأنها من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط اللازمين لبدء اليوم للذهاب إلى المدرسة أو العمل، لذلك من الضروري معرفة كيفية القيام بذلك بسرعة و وجبات رخيصة على الإفطار.