طريقة عمل شربات القطايف

يعتمد طعم القطايف بشكل كبير على طريقة صنع القطايف شربات، لأن الطعم الحلو يرجع إلى تأثير الشربات، وهناك أكثر من طريقة لتحضير الشربات.

بعضها ينتج شربات ثقيلة تعطي القطايف قرمشة، ومن بينها شربات حلوة المذاق قليلاً، ولكن ليس لدرجة أن الروح تخاف، ومن بينها شربات طعام مناسبة للأفراد الذين يتبعونهم. . اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن.

مكونات شربات القطايف الثقيلة

1. كمية السكر: 2 كوب.
2. – نفس كمية الماء: كوب واحد.
3. كمية عصير الليمون الطازج: ملعقة كبيرة.
4. كمية ماء الورد: ثلاثة.

طريقة صنع شربات القطايف

1. اختر وعاءًا عميقًا يتناسب مع كمية الماء والحرارة، مثل وعاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
2. تُضاف كمية الماء والسكر إلى داخل الوعاء، وتُستخدم ملعقة لتقليب الخليط حتى يذوب قليلاً.
3. ثم تضاف كمية شراب الليمون داخل الوعاء فوق خليط المكونات السابقة، ويرفع الوعاء العميق إلى درجة حرارة متوسطة.
4. يتم تقليب المكونات المخلوطة وتقليبها من وقت لآخر حتى يزداد قوام الخليط.
5. يُرفع الوعاء العميق عن النار، وتُضاف قطرات بسيطة من ماء الورد لإضافة نكهة إلى الشربات.
6. نترك الشربات حتى تبرد، ثم نضع عليها القطايف الساخنة لامتصاص نكهة الشربات.

مكونات شربات قطايف وسط

1. كمية السكر الأبيض: كوب واحد.
2. وأيضاً كمية الماء: كوب ونصف.
3. كمية من عصير الليمون الطازج: تعادل عصير نصف ليمونة.
4. كمية الفانيليا: رش خفيف.

اقرأ ايضا: كنافة شربات بارد او ساخن

طريقة تحضير القطايف شربات

1. اختر إناءًا عميقًا يتناسب مع كمية الماء ويتحمل درجة الحرارة، مثل الأواني المصنوعة من الجرانيت.
2. تُضاف كمية السكر والماء داخل القدر، ويرفع القدر مباشرةً إلى درجة حرارة متوسطة، دون الحاجة إلى تقليب المكونات، لأنها تذوب تلقائيًا في الحرارة.
3. ثم انتظر بضع دقائق حتى يغلي خليط السكر والماء، ثم أضف كمية شراب الليمون.
4. انتظر حتى يصبح خليط الشربات متوسطًا، وليس ثقيلًا جدًا ولا خفيفًا جدًا، ثم أضف القليل من الفانيليا.
5. يُرفع الإناء العميق عن النار، ويُترك الشربات ليبرد تمامًا، ويوضع فيه القطايف الساخن لتشربه.

مكونات الغذاء شراب القطايف

1. كمية السكر في الطعام للطبخ: كوب وربع.
2. كمية الماء: كوب ونصف.
3. وكذلك كمية عصير الليمون الطازج: ملعقة واحدة.
4. كمية القرفة: رش خفيف، أو عود منها.

طريقة تحضير قطايف دايت الشربات

1. يتم اختيار إناء عميق ليناسب المكونات المذكورة أعلاه، ويمكنه تحمل درجة الحرارة، مثل إناء خزفي.
2. تضاف كمية السكر والماء داخل القدر، وتضاف عود القرفة، ويرفع القدر مباشرة إلى درجة حرارة متوسطة.
3. ثم يتم استخدام ملعقة للتقليب، بعد أن يبدأ خليط المكونات في القدر في الغليان، حتى يذوب السكر تمامًا في الماء.
4. يترك الشراب في درجة حرارة لمدة لا تقل عن 5 دقائق، أو حتى يتم الحصول على الوزن المطلوب.
5. ثم تضاف كمية الليمون، وتقلب المكونات مرة أخرى بملعقة لتجانس، ثم يترك الشراب لمدة 5 دقائق أخرى، لتكثيف القوام.
6. يُرفع القدر عن النار، ويُترك الشربات ليبرد، ويوضع فيه القطايف الساخن لتشربه.

شاهدي هنا: طريقة عمل شراب البسبوسة

أخيرًا، يجب أن نتذكر أنه يجب إضافة النكهة المضافة إلى الشربات، مثل الفانيليا أو قطرات ماء الورد أو القرفة، بعد غلي الشربات.

يمكنك أيضًا تحضير كمية كبيرة من الشراب أو أي كمية ثقيلة أو متوسطة أو وجبة، وتخزينها في برطمان محكم الغلق في الثلاجة.