أجود أنواع دبس السكر في مصر تختلف حسب ذوق دبس السكر وحسب الرغبة الشخصية للمدخن ؛ هناك أنواع مختلفة من المولاس سنعرضها في هذا المقال، وكذلك مكونات دبس السكر ومميزاته وعيوبه، وبعض المفاهيم الخاطئة لدى البعض عن تدخين المولاس.
افضل انواع العسل في مصر
تختلف أنواع دبس السكر في مصر وغالبًا ما توجد في المقاهي، ومن أفضل أنواع دبس السكر في مصر:
دبس السكر الفاخر
يتم إنتاجه بإشراف وزارة الصحة وبجودة استثنائية وبنكهات أوروبية، وتصدر مصر عسلًا ممتازًا إلى جميع الدول العربية والأوروبية.
عسل حلو
يتميز بوجود العديد من النكهات مثل النعناع والفراولة وغيرها.
الأصلي اثنين من التفاح في راحة اليد
يتميز بوجود الجلسرين مع بعض الأعشاب الطبيعية والدبس.
القراد توك العسل
يمكن العثور عليها في الأسواق بنكهات مختلفة مثل القرفة والفانيليا.
عسل خليل مأمون
يشتهر بوجود اليانسون النجمي والجلسرين في مكوناته الرئيسية مما يجعله جميلاً. يحتوي على نسبة معقولة من السكر وهو أثقل من مزايا والعسل الفاخر.
عسل إماراتي فاخر بنكهة لبنانية
مصنوع في الإمارات العربية المتحدة ولونه أحمر ساطع ونوعية جيدة.
الدخن ميسو
من صنع شركة مصرية تسمى Elite.
أسطورة العسل
مصنوع من العسل الأبيض والجلسرين مع النكهات المضافة.
هلام العسل
يمتاز بعدم الاحتراق الا بعد اربع ساعات ويمكن استعمال عبوة واحدة لمدة 35 يوم.
قطع العسل
يصنع في مصر ويعرف بأنه أثقل أنواع دبس السكر.
عسل السلوم
يعتبر دبس السلوم من أشهر أنواع دبس السكر في مصر.
عسل زغلول
من أفضل أنواع دبس السكر في مصر.
دور
صنع في مصر ومتوفر بنكهات مختلفة.
العسل هو د
يوجد في مصر فقط، وسعره 40 جنيه مصري.
شعر موصل
يتميز بجودته العالية مما يجعله من أفضل أنواع دبس السكر في مصر ويبلغ سعر دبس السكر 100 جنيه.
انظر من هنا: ما هي المدة التي يستغرقها النيكوتين لمغادرة الجسم بعد الإقلاع عن التدخين؟
أسعار ونكهات دبس السكر
تحتوي معظم أنواع دبس السكر على النكهات التالية:
- علكة؛
- علكة ونعناع.
- تفاحتين.
- الإسكندرية
- مضغ العلكة والقرفة.
- تفاح مصري.
- علكة؛
- أيضا تفاحة ملكية.
- فانيلا.
- البطيخ.
- الفواكه أيضا.
- بطيخ و نعناع.
- لقد انزلقنا.
- الجودة.
- أيضا الفراولة.
- بلوميكس.
- فراولة بالحليب.
- توت
- الكرز.
- برتقالة.
- أيضا الكرز والعنب.
- برتقال و نعناع
- الكرز والنعناع.
- برتقال بالقشطة.
- كاكاو.
- برتقال وكولا.
- كابتشينو.
- باونتي.
- أيضا المشمش.
- تفاحة.
- كيوي.
- أيضا كيوي بالنعناع.
- حالات
- كيوي ليمون.
- ليمون.
- ملكي
- أيضا ليمون و نعناع.
- اثنين من التفاح بالنعناع.
- التوت
- الموز.
- أيضا الجوافة.
- جوزة الهند.
- جيفارا.
- موز بالحليب.
- زهور.
- سعيدة
- مرتديا ملابسه
- رواية.
- العثه.
- جحيم.
- شوكولاتة.
- أنت أيضاً.
- العنب والتوت.
- عنب أبيض.
بالنسبة لأسعار دبس السكر يختلف السعر حسب نوع المولاس على النحو التالي:
- يتراوح سعر دبس السكر الفاخر من 15 جنيهاً حتى 70 جنيهاً مصرياً.
- سعر عسل مزايا 950 ج.
- سعر تفاحتين أصليتين من عسل النخيل 376 جنيه مصري.
- سعر عسل خليل مأمون 364 جنيه مصري.
- سعر عسل ميزو 40 جنيه مصري.
- سعر عسل الأسطورة 620 جنيه مصري.
- يتراوح سعر عسل القاص بين 11 جنيهًا و 33 جنيهًا مصريًا.
- يتراوح سعر عسل السلوم بين 33 جنيهًا و 35 جنيهًا مصريًا.
- سعر عسل زغلول 90 جنيها في مصر.
- سعر عسل دندش 13.5 جنيه مصري.
مكونات فاخرة في العسل
- المعسل هو أحد أنواع التبغ المستخدم في صناعة السجائر، ويحتوي الفاخر المعسل على النيكوتين وهو المكون الأساسي للدبس بالإضافة إلى بعض النكهات ومضافات العطور.
- تُخلط أوراق التبغ مع مستحلب من لب الفاكهة المجففة ومضافات النكهات والنكهات، وهناك نوع من دبس السكر يصنع من نبات الطيمباك الهندي، ويدخنونه في شكله الخام.
- أضف إلى التبغ مواد تحلية مثل دبس السكر وكذلك خليط نشارة الخشب الخشن.
- مواد ترطيب مثل الجلسرين النباتي لتبريد الخلية، وعفن الفطريات التي تعمل كمادة حافظة للخلية.
- يستخدم دبس السكر الفاخر في الشيشة والسجائر والشيشة الإلكترونية. لها رائحة وطعم قوي. صُنع دبس السكر الفاخر بأقصى درجات الدقة.
- يخضع لمعايير الجودة والإنتاج وحصل على شهادة ISO، لذلك غالبًا ما يستخدم لتهدئة الأعصاب.
- تندرج بعض أنواع الدبس تحت مسمى المولاس الفاخر، مثل الدبس المقطّع، ودبس السلوم، ودبس الفاكهة، وتوجد أنواع كثيرة من الدبس الفاخر في معظم دول العالم.
- من أفضل أنواع العسل الفاخر الشوكولاتة والعلكة وتفاحتان وتفاحان إسكندراني.
طرق ومراحل إنتاج العسل
تصنع المواسل في مصانعها الخاصة. أمثلة على طرق إنتاج المواسل:
انتاج عسل القص
ينقسم عسل القص إلى نوعين النوع الأول قص أبو تيج ومصنعه في أسيوط وهو من النوع الشائع.
يتم إنتاج عسل القص عن طريق استيراد مواد خام التبغ من الصين وكينيا والهند وإيطاليا، ويتم تعدين التبغ ثم تجفيفه ثم خلطه مع دبس السكر وبعض الجلسرين.
آليات وآلات إنتاج المواسل ومنها آلة التقطيع التي تقطع ورق التبغ بحيث يسهل إنتاج العسل منه، والمراجل المستخدمة في صناعة العسل.
توجد آلة لخلط جميع المكونات، ثم يتم نقل دبس السكر إلى آلة التعبئة لتوزيعه على المحلات التجارية والمقاهي وتصديره للخارج.
اقرأ أيضًا: أسعار علب السجائر في المملكة العربية السعودية
مراحل صنع دبس السكر، حيث يمر بخمس مراحل
- المرحلة الأولى: يتم جمع المواد الأولية لإنتاج المولاس.
- المرحلة الثانية: يتم تعدين أوراق التبغ ويضاف إليها العسل ثم يجفف مرة أخرى.
- أيضا المرحلة الثالثة: يخلط العسل الأسود مع أوراق التبغ ثم ينقع ليضيف حلاوة.
- المرحلة الرابعة: حيث يوضع الجلسرين ليجف للمرة الأخيرة.
- وكذلك المرحلة الخامسة: يأتي دبس السكر إلى آلة التعبئة لتوزيعه على مناطق البيع.
مزايا وعيوب قرص العسل
للدبس الفاخر العديد من المزايا. له نكهة كثيرة ويتوافق مع شروط ومعايير وزارة الصحة. تصدر مصر دبس السكر الفاخر لجميع الدول العربية وأوروبا، ولكن هناك العديد من العيوب منها:
- يزيد التدخين من معدل ضربات القلب بسبب ارتفاع مستويات النيكوتين في الدم.
- يسبب السرطان لاحتوائه على معادن الكوبالت والرصاص، وكذلك بسبب استخدام الفحم في حرق العسل.
- كما أنه يساهم في ارتفاع تركيز أول أكسيد الكربون في الدم.
- تحدث تفاعلات كيميائية أثناء تدخين المولاس مما يؤدي إلى إدمان النيكوتين.
- كما أنه أحد أسباب زيادة الإصابة بأمراض الرئة والقلب.
- كما أنه يلوث الهواء الذي نتنفسه بالأكسجين.
- يسبب مشاكل في الحمل والجنين ويمكن أن يسبب الإجهاض وتشوه الجنين.
- كما أنه يساعد في انتشار أمراض التهاب الكبد والسل إذا استخدم أكثر من شخص نفس المبسم والشيشة.
- كما أنه يسبب علامات الشيخوخة بشكل أسرع ويفكك الكولاجين في الجلد مما يؤدي إلى تكسير خلايا الجلد.
- يسبب رائحة الفم الكريهة في الفم.
- كما أنه يزيد من خطر الإصابة بالعقم وانخفاض الخصوبة لدى كل من الرجال والنساء.
مفاهيم خاطئة عن تدخين دبس السكر
هناك بعض المفاهيم الخاطئة التي يعتقد بعض الناس حول تدخين دبس السكر، منها:
- يعتقد بعض المدخنين أن إضافة نكهة إلى نكهات الفاكهة تجعلها أكثر صحة، لكن هذا ليس صحيحًا.
- يعتقد البعض أن المواد السامة يتم ترشيحها من دبس السكر عندما تمر عبر الماء من الشيشة.
أنظر أيضا: آثار العسل على الجسم
تختلف أفضل أنواع الدبس في مصر وتختلف من شخص لآخر. البعض يحب قطع الدبس، والبعض الآخر مثل دبس السلوم، والبعض الآخر مثل الأنواع الأخرى من دبس السكر.
والدبس يحتوي على نفس الضرر المعروف مثل التدخين، لاحتوائه على النيكوتين، والإشاعات عن نكهات دبس السكر غير صحيحة.