ما هو العصير العربي التقليدي؟ يشتهر العالم العربي بطابعه الخاص وعاداته وتقاليده. كما تشتهر بتميزها في مجال الطبخ وتحضير الطعام، بالإضافة إلى المشروبات العربية التي تميز المطبخ العربي الأصيل. يعرض موقع محمود حشونة أهم الفوائد الصحية للعصير العربي التقليدي وكيفية تحضيره.

ما هو العصير العربي التقليدي

العصير العربي التقليدي هو عصير هافانا الشهير. يحتوي على عدد من الثمار الطبيعية ذات الطعم المميز. يتم تحضيره على شكل طبقات من عصير المانجو والكيوي والفراولة والموز. يتم تحضيره بالماء البارد، لذلك فهو من أهم المشروبات التي تقدم في فصل الصيف لمذاقه المنعش والمفيد الذي يساعد على ترطيب الجسم وتعويض ما يفقده من الماء بسبب درجة الحرارة. .[1]

أهم المعلومات عن عصير عربي تقليدي هافانا

يعتبر عصير هافانا من أهم المشروبات العربية ولكنه من العصائر التقليدية ضمن المطبخ العربي الأصيل. يتكون عصير هافانا من مجموعة من الفواكه اللذيذة والمغذية. تحتوي على المانجو والفراولة والكيوي. تعتبر هذه الفاكهة من أهم العناصر الغذائية الطبيعية التي تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن. للحفاظ على صحة الجسم من الأمراض بالإضافة إلى طعمه المختلف واللذيذ، لذلك نجد عصير هافانا من أفضل المشروبات لمئات الأشخاص في الدول العربية.

فوائد العصير العربي التقليدي

بالإضافة إلى طعمه المنعش وطعمه المميز، يحتوي عصير هافانا أيضًا على العديد من العناصر الطبيعية المفيدة لصحة الجسم، ومنها ما يلي:

• يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
• يقي من مخاطر الإصابة بالسرطان.
• يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
• يحتوي على نسبة عالية من الفوسفور.
• يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.

طريقة تحضير العصير العربي التقليدي

كما أوضحنا سابقاً، يعتبر عصير هافانا من أشهر العصائر التقليدية في الوطن العربي. كما أنه عصير مغذي ومنعش يتم تحضيره بارداً، لذا فهو من أهم العصائر التي يتم تناولها في الصيف، وسنشرح من خلال النقاط التالية مكونات العصير وكيفية تحضيره.[2]

المكونات

الذي – التي الفواكه التي يُصنع منها عصير هافانا تجعله عصيرًا مغذيًا. مكونات تحضير عصير هافانا هي:

• حبتان من ثمار الكيوي الطازجة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
• حبة مانجو متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة الى قطع متوسطة.
• موزة مقشرة ومقطعة الى قطع متوسطة.
• عشر حبات فراولة مقطّعة إلى قطع صغيرة.
• ربع كوب ماء بارد.
• كمية السكر حسب الرغبة.

كيف تستعد

من أكثر ما يميز عصير هافانا طريقة تحضيره، حيث يتم تحضيره بطريقة مختلفة ومميزة تجعله مذاقاً منعشاً. لتحضير عصير هافانا التقليدي يمكن اتباع الخطوات التالية:

• نضع الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف كمية من الماء ونخفق جيداً، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.
• ثم نضع باقي الماء البارد في وعاء الخلاط مع قطع الكيوي وكمية مناسبة من الشكر ونشغل الخلاط حتى تتجانس المكونات مع بعضها ونترك الخليط جانباً.
• امزج قطع المانجو في الخلاط أيضًا واتركها جانبًا.
• اخفقي قطع الموز بنفس الطريقة في الخلاط أيضًا وضعيها جانبًا.
• تحضير أكواب التقديم بالعصير ونسكب عصير المانجو أولا، ثم نسكب عصير الكيوي ويضاف إليها طبقة من عصير الموز.
• ثم وزعي عصير الفراولة على ثلاث طبقات من العصير وقدميه بارداً.

عصائر عربية تقليدية

تتعدد أنواع المشروبات العربية الشهيرة ومنها ما يلي:

• قهوة عربية.
• شاي عربي تقليدي.
• عصير التمر.
• عصير ليمون منعش.
• مشروب الجلاب الشهير.

مشروبات عربية مثالية لفصل الشتاء

كما يشتهر العالم العربي بالمشروبات الباردة المنعشة واللذيذة. كما يوجد العديد من المشروبات الطبيعية الساخنة التي يشتهر بها العالم العربي. يتم تقديمها في الشتاء، مما يعطي إحساسًا بالدفء ويمنح الجسم الطاقة. تشمل هذه المشروبات:[3]

• زهرة الأوركيد؛
• مشروب كراوية ساخن.
• مشروب حليب ببذور الهيل.
• قهوة الزنجبيل المتبل.
• مشروب حليب ساخن مغلي بالزعفران.

أنظر أيضا: المشروبات عبارة عن سوائل يتم تحضيرها من مواد مختلفة وبطرق مختلفة ولا يتم تقديمها بأشكال متعددة

وبذلك نكون قد وصلنا إلى خاتمة موضوعنا السابق ما هو العصير العربي التقليدي؟ بالإضافة إلى أهم المعلومات عن عصير هافانا وطريقة تحضيره وفوائده الصحية لجسم الإنسان.

المراجع

1. ^

   sugarandcharm.com، وصفة كوكتيل هافانا البسيطة، 18/03/2022

2. ^

   a.worldmisc.com، طريقة تحضير عصير هافانا، 18/03/2022

3. ^

   stepfeed.com، 7 مشروبات شرق أوسطية مثالية لفصل الشتاء، 18/03/2022