براوني الكرز مغطاة بطبقة من التشيز كيك وهي من النكهات اللذيذة التي أضيفت إلى براوني الشوكولاتة المميزة التي يحبها أطفالك، جهزيها لعائلتك بأسهل وأسرع طريقة في المنزل وبأقل ميزانية، مكونات براوني الكرز بسيطة ومتوفرة في منزلك طوال الوقت، إذا كنت ترغب في مكافأة أطفالك، جهزهم لديهم البراونيز بهذه النكهة والاستفادة من وجود الكرز الطازج في السوق حتى لا يلجأوا إلى الكرز المعلب المليء من المواد الحافظة.

تنطبق عليك ستات دوت كوم طريقة تحضير البراونيز في المنزل بسهولة مع اضافة طبقة خاصة من الجبنة الكريمية.

كيفية صنع كعكات الكرز

مكونات

للبراونيز

عشبة الحوذان

2 كوب سكر

3/4 كوب كاكاو خام غير محلى

2 ملاعق صغيرة فانيليا سائلة

4 بيضات

كوب ونصف دقيق

نصف ملعقة صغيرة ملح

لطبقة الجبنة الكريمية

ربع كيلو جبن كريمي

نصف كوب سكر

1 بيضة

ملعقة فانيليا

حشو الكرز

الكرز الطازج

السكر

عصير ليمون

مسحوق الجيلاتين

كيف تستعد

نخلط الزبدة مع السكر جيداً، ثم نضيف إليها البيض والفانيليا ونخلط جيداً، ثم نضيف الطحين والملح والكاكاو ونقلب جيداً.

بهذه الخطوات السريعة تكون قد انتهيت من تحضير طبقة البراونيز الأساسية، وفي صينية كيك مغطاة بورق الزبدة، صب الخليط السابق وضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة، ثم أخرجه على سطح دافئ.

في هذا الوقت، حضري طبقة الجبن الكريمي، فقط اخلطي الجبن الكريمي مع السكر، ثم الفانيليا ومسحوق الآيس كريم مع نكهة الشوكولاتة أو الفانيليا وصبيها على طبقة البراوني بعد أن تبرد درجة حرارتها تمامًا.

لتحضير حشوة الكرز، نضع الكرز مع السكر على النار ونضيف إليها عصير الليمون. يُذوّب الجيلاتين في الماء الساخن ويُضاف إلى الخليط، ثم يُضاف على الوجه. قبل التقديم، اتركي صينية التشيز كيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم قطّعيها وضعيها في أطباق التقديم.

انتبه إلى السعرات الحرارية الموجودة في كعكات الكرز إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا لفقدان الوزن. تحتوي الكعكة المتوسطة على أكثر من 200 سعرة حرارية، الأمر الذي يتطلب منك الاستغناء عن العشاء والوجبات الخفيفة أو بذل مجهود بدني كبير.