طريقة عمل الهمبرجر الأصلية في البيت وطُرق أُخرى

ربة المنزل تحاول دائما أن تجد طريقة الهمبرغر الاصلية في المنزل من أجل إسعاد زوجها وأولادها، بالإضافة إلى وجود ارتباط وثيق بين تناول الهامبرغر ومغادرة المنزل لأنه وجبة مصنوعة خصيصًا في المطاعم، وبسبب تكلفتها الباهظة في أماكن معينة، سنعمل على توفير طريقة الهمبرغر الاصلية في المنزل بالإضافة إلى ذكر طرق أخرى.

كيف يعمل الهمبرغر

مقادير الهامبرجر:

1. كيلو لحم مفروم.
2. بصل مقطع.
3. ملعقة كبيرة بهار هامبورجر.
4. 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
5. ملعقة صغيرة ملح.
6. نصف كوب بقسماط.
7. 3 بيضات.
8. خبز الهمبرغر.

طريقة تحضير الهامبرغر:

• نحضر وعاء ونضع فيه اللحم والبصل والبهارات والملح والبقسماط والبيض.
• نخلط المكونات جيدا.
• اصنع كرات دائرية من اللحم.
• صب بعض الزيت في مقلاة صغيرة.
• اقلي شريحة الهمبرغر على الجانبين حتى يتغير لونها.
• يمكن وضع الهامبرغر على شواية كهربائية بدون قلي.
  نضع الهمبرغر على خبزها.
• نضيف الخس وشرائح الطماطم والكاتشب.

كيفية صنع الهمبرغر في المنزل

المكونات:

1. نصف كيلو لحم مفروم.
2. بصلة واحدة.
3. 1 ملعقة كبيرة (ملح)
4. صلصة الطماطم حسب الرغبة.
5. ملعقة صغيرة خل
6. ملعقة صغيرة فلفل أسود،
7. عصير الليمون
8. نفط.
9. كاتشب
10. خبز الهمبرغر.
11. أزيز
12. طماطم.
    طريقة التحضير:

• نضع اللحم في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأسود وملعقة من الصلصة والبصل المفروم.
• أضيفي الليمون والخل واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
• يتم تشكيل اللحم على شكل دائري ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• نخرج الهامبرغر من الثلاجة ونضعه في الزيت حتى يتحول لونه إلى البني ويتغير لونه.
• توضع في خبز، مزينة بالخضروات و كاتشب و تقدم ساخنة.

طريقة الهمبرغر الاصلية

المكونات:

1. نصف كيلو لحم طري.
2. شرائح جبنة رومانو.
3. بطاطس مقلية.
4. 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
5. 1 ملعقة كبيرة من توابل اللحم.
6. ملعقة صغيرة ملح
7. كاتشب.

طريقة التحضير:

• نأخذ اللحم المفروم ونضعه في وعاء ونرشه بالملح والفلفل
• يخلط اللحم بالملح وتضاف إليه البهارات.
• ضعي الهامبرغر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• تحضير المقلاة وتسخين الزيت.
• نخفض الحرارة إلى الزيت ونضع الهامبرغر فيه حتى ينضج.
• ثم نقوم بتصفية الزيت.
• نحضر الخبز ونضع الكاتشب والبطاطس المقلية.
  ضعي شرائح اللحم فوقها مع القليل من المايونيز والخس والطماطم.

وصفات اخرى:

• طريقة تحضير شاورما اللحم
• طريقة عمل البسبوسة بالسميد (عادى وكريم)

• فطائر تركية بحشوات مختلفة “وصفات مكتوبة”

• طريقة صنع الكنافة بأنواعها للحصول على أشهى مذاق