طريقة صنع كرات الشوفان بجوز الهند والعسل بخطوات سهلة .. فالشوفان من الحبوب الكاملة التي يقدم نصح بتناولها لتعزيز صحة الجسم وتقوية الجهاز المناعي الخاص به، خاصة للأطفال لأنه يكون يعين على التزايد وأبرز ما يميزه هو قلة السعرات الحرارية الموجودة به الأمر الذي يجعله الاختيار الأفضل للشخصيات الذين يتبعون حمية غذائية لخفض الوزن.
طريقة صنع كرات الشوفان بجوز الهند والعسل بخطوات سهلة
يوجد في الشوفان كميات عظيمة من المواد المعدنية والفيتامينات المتنوعة التي تقوم بدورها في الحد من الكدمة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين أو ازدياد الكوليسترول في البدن، مثلما أنه يحافظ على مقدار السكر في الدم والحلوى التي تحضر منه لا يكون لها آثار جانبية سيئة مثل بقية الحلويات الأخرى ولتحضير الكرات المخصصة به نقوم بما يلي:
المكونات
لعمل كرات الشوفان بالعسل وجوز الهند نتطلب إلى المقادير التالية:
1/4 قدَح من السكر البني.
أربع ملاعق من جوز الهند المبشور.
كأس إلا 1/4 من الشوفان المطحون.
ثلث كوب من العسل الطبيعي.
بيضة.
رشة بسيطة من القرفة البودرة.
كيس من الفانيليا.
أسلوب وكيفية التحضير
يلزم اتباع الخطوات اللاحقة حتى نحصل على حلوى رائعة المذاق مثل ما يلي:
نأتي بوعاء للخلط وننزل فيه جميع من القرفة مع السكر ونحركهم مع بعضهم بعضا جيدًا، ثم ننزل عليهم البيضة ونقلبهم حتى تمتزج المركبات مع بعضها وتضاف الفانيليا للتخلص من رائحة البيض الغير مستحبة.
ننزل قدر جوز الهند الحاضرة لدينا ونخلطها، وفوق منها نقوم بوضع الشوفان ونحرك المقادير حتى يصبح عندنا عجينة متماسكة طفيفاً.
نحضر صينية خبز وندهنها بالقدر اليسير من الزيت أو الزبدة، ثم نشكل العجين إلى أجزاء شبه متساوية باستخدام الملعقة ونضعها في الصينية.
نكرر ذلك الأمر إلى أن ننتهي من كل الكمية ونراعي أن ندع مسافة بين كل كرة وأخرى لتجنب التصاقها مع بعضها البعض.
يوضع العجين في فرن ساخن مسبقًا على درجة سخونة 180 مئوية تقريبًا، وننتظر لفترة سبع دقائق حتى نحصل على التسوية المطلوبة وتصبح حمراء اللون.
نخرج كرات الشوفان من الفرن ونضعها جانبًا كي تكون في درجة سخونة المقر، ونوزع فوقها العسل بأسلوب عشوائي ونقدمها بعد هذا بجوار الشاي.
كيفية صنع كرات الشوفان بالحليب المكثف
بعدما أوضحنا كيفية صنع كرات الشوفان بجوز الهند والعسل بخطوات ميسرة سنقدم وصفة أخرى باستخدام الحليب المكثف بدلاً من عسل النحل إعتباراً لما يتلذذ به من مذاق متميز، مثلما أنه يحتوي على قدر كبيرة من البروتين اللازم لبناء الجسم ويحضر على النحو التالي:
المكونات
لتحضير كرات الشوفان بالحليب المكثف نتطلب إلى كل ما يلي:
عدد اثنين قدَح من طحين الشوفان.
كأس ونصف من جوز الهند.
عدد اثنين قدَح إلا ربع من الحليب البودرة.
علبتان من اللبن المكثف المحلى.
رشة من القرفة المطحونة.
أسلوب وكيفية التحضير
يجب القيام بالخطوات التالية للحصول على كرات شوفان رائعة المذاق مع الالتزام بالترتيب اللاحق:
نبدأ بإحضار صندوق للعجن ونضيف فيه كل من دقيق الشوفان مع اللبن البودرة وجوز الهند ونقلبهم جيدًا مع بعضهم البعض ثم نرفعهم على نار خفيفة للتحميص.
ننزل اللبن المكثف المحلى مع القرفة ونعجن الكميات مع بعضها حتى يصبح عندنا عجينة يسهل تشكيلها.
نحضر صينية ونحط أعلاها ورقة زبدة، ثم نأخذ قسم من العجين ونشكله على ممنهجة كرة ثم نضعها على ورق الزبدة وندخلها في الثلاجة لمقدار ساعة حتى تصبح متماسكة جيدة.
نأتي بالقدر اليسير من عصاة المطبخ الخاصة لعمل الشيش طاووق ونحط بها العجين ونقدمها في مناسبات الأطفال وأعياد الميلاد.