مع انتشار محلات الأكل السوري انتشرت شاورما الدجاج السوري كثيراً، لتجد أن الكثير من الناس يفضلون تناولها، لذلك تبحث المرأة المصرية عن طريقة لصنع شاورما الدجاج السوري التي يحبها الكثير منا، لكننا اليوم سنفعلها. تظهر لك طريقة لجعلها غير مكلفة تماما من خلال هذه المقالة.
طريقة عمل شاورما دجاج سوري
إليكم أفضل طريقة لعمل الشاورما بنفس الطريقة السورية وبنفس الطعم الرائع، بالطريقة التي نقدمها لكم كالآتي:
المكونات
- نصف كيلو صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ثلاث فصوص ثوم كبيرة.
- خمس ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- كوب زبادي سادة.
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة الجاهزة.
- نصف ملعقة من الفلفل الحار.
- ملح الطعام حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف كوب عصير ليمون.
- مكعبان من مرق الدجاج.
كيف تستعد
- أولاً، نضع الزبادي في وعاء عميق، ونضع عليه صدور الدجاج المفروم.
- نضع عليها صلصة الصويا ثم نضيف الثوم بعد أن نفرمها ناعما.
- نضع الفلفل الأسود وملح المائدة عليهم.
- نضيف الفلفل الحار والبابريكا ونقلب جيداً، ثم نضع مرق الدجاج عليها ونفركها جيداً.
- نضع عصير الليمون على المكونات ونقلب جيدا.
- أضيفي القرفة المطحونة إلى المكونات وقلبي جيداً.
- ضعي عليها الخل الأبيض وقلبي.
- اتركي الدجاج في الخليط لمدة ليلة كاملة.
- وقت التحضير نسخن مقلاة ونضع فيها زيت زيتون ونضع الشاورما عليها.
- قلبي المكونات جيدًا، ثم اتركيها مغطاة حتى تجف السوائل جيدًا.
- نحضر الخبز السوري ونضع الشاورما فيه ونغلقه جيداً، ثم نضعه على الشواية ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي اللون ويقدم مع المخللات.
- يمكنك أيضًا تقديمها مع الرقائق.