البسبوسة من أشهر الأطباق الشرقية التي يحبها الكثير من الناس، لكن هناك بعض الصعوبات التي قد تواجهها ربات البيوت أثناء تحضيرها لوجود العديد من الوصفات التي تقدمها العديد من مواقع التواصل الاجتماعي. من خلال موقعنا نقدم لك سيدتي أفضل طريقة لعمل البسبوسة فتابعينا.
السر الذهبي في طريقة عمل البسبوسة
ولكي تصنع سيدتي صينية البسبوسة الرائعة، عليك أن تحضري المكونات أولاً حتى لا تفقد أحد المكونات التي تؤثر على نجاح البسبوسة فيما بعد، مع العلم أن المكونات هي:
- كوب وربع دقيق (بسبوسة سميد).
- نصف كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة عسل.
- نصف كوب جوز هند مبشور ناعماً.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل البسبوسة
بعد تحضير مكونات البسبوسة، اتبعي هذه الخطوات لتحضير أشهى أطباق البسبوسة. هذه الخطوات هي:
- خذ وعاء وأفرغ كل المحتويات الجافة من السميد.
- ثم أضيفي السكر وجوز الهند والبيكنج باودر والفانيليا ورشة ملح.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- في وعاء آخر، ضعي كمية السمن وكمية العسل، ثم حركي الخليط حتى يتجانس تمامًا. إذا وجدت صعوبة في خلط المكونات، يمكنك رفعها على نار خفيفة حتى تختلط مع بعضها البعض.
- نضع المكونات الجافة على هذا الخليط ويقلب جيدا حتى تمتص المكونات الجافة هذا الخليط.
- اعجن البسبوسة بأطراف أصابعك حتى تحصلي على عجينة طرية نسبيًا، ثم دهن صينية بها واسكبي محتويات العجين في الصينية ووزعيها بالتساوي.
- أفرغ الهواء من البسبوسة برفع الصينية وضربها على طاولة المطبخ.
- يمكنك تزيينها بالمكسرات.
- ثم أدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ويجب تسخين الفرن مسبقًا.
- اتركيه في الفرن لمدة نصف ساعة.
- اختبر النضج عن طريق إدخال عود أسنان.
- بعد أن تنضج، أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها الشراب.
طريقة صنع الشراب:
- كوب ماء.
- كوب سكر.
- عصير نصف ليمونة.
- كيس الفانيليا.
- ارفعه على النار لمدة عشر دقائق.
تعتبر طريقة عمل البسبوسة من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المطبخ، فهي من أنواع الحلويات الشرقية التي يمكنك تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة في منزلك ومع أسرتك، مثل: للضيوف أو تقديمها لعائلتك في رحلتك خلال الشهر الكريم أو الإجازات، وهي لذيذة المذاق. ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات لتحضيره.