الكرشة هي نوع من اللحوم الدهنية التي يفضل البعض تناولها، فهناك من يذهبون إلى المطاعم لتناول أطباق الكرشة اللذيذة، والكرشة من الأطعمة التي تجعل الأمهات يواجهن صعوبة عند طهيه في المنزل، لأنه يحتاج إلى عملية التنظيف الشديدة للتخلص من بقايا الطعام والروائح الكريهة المنبعثة منها، وتحتوي الكرشة على عدة طبقات تحتاج إلى تنظيف قوي للتخلص من الطبقات السوداء حتى تصبح نظيفة ولها رائحة مميزة، ونظراً لكثرة عند سؤال الأمهات عن كيفية تنظيف الكرشة في المنزل سنشرح لك أفضل طريقة ممكنة بتنظيف الكرشة وجعلها بيضاء ولامعة.
تنظيف الكرشة من الزفير
الكرشة عبارة عن لحم يحتوي على تجاويف داخلية تتراكم فيها عدة طبقات خضراء نتيجة تراكم بقايا الطعام. المكونات التالية حتى يتم تنظيف الكرشة بشكل صحيح.
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من ملح الليمون.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 حبة من الأسبرين.
- شرائح ليمون.
- أعواد قرفة من الخشب.
- نصف كوب خل.
كيفية تنظيف الكرشة من الزفير بسرعة
حيث يمكن تنظيف الكرشة بسهولة باتباع الخطوات التالية.
- أولاً يحضر وعاء عميق، نضع فيه كمية من الماء البارد والكرشة والخل وعصير الليمون، ونترك الكرشة في الماء لمدة نصف ساعة.
- بعد نصف ساعة من نقع الكرشة تغسل تحت الماء عدة مرات.
- نحضر وعاء ونضع فيه الماء ونضيف الأسبرين والبيكنج باودر وملح الليمون والقرفة والخل وشرائح الليمون ونغلي.
- ثم توضع الكرشة في الخليط السابق لمدة خمس أو عشر دقائق.
- ثم نخرج الكرشة من الخليط ونبدأ في تنظيف الكرشة من الطبقات الخضراء بظهر ملعقة أو سكين.
- ثم نستمر في تنظيف الكرشة حتى نتخلص من كل طبقات الأوساخ ونصبح بيضاء ونمتلك رائحة مميزة.
هناك عدة حيل يمكنك من خلالها تنظيف الكرشة من أي طبقات متسخة، وجعلها بيضاء ونقية، ويمكنك طهيها دون قلق حتى تنال إعجاب أفراد أسرتك، حيث يساعد ملح الليمون والخل على إزالة جميع الطبقات الخضراء. المتراكمة على الكرشة، والبيكنج بودر يساعد على تعطير رائحة الكرشة، وكمية كبيرة من الكرشة يمكن تنظيفها بأسرع ما يمكن