فطائر جوز الهند رقيق هي من المخبوزات ذات المذاق الرائع، ويمكنك تحضيرها بسهولة لأفراد أسرتك وتقديمها بين الوجبات مع الشاي أو كوجبة إفطار خفيفة ومغذية لأنها محضرة بمكونات مفيدة مثل الحليب واللبن واللبن. جوز الهند، ويمكن أيضًا تقديمه في حفلات أعياد الميلاد لأنه يبدو ومذاقًا رائعًا وسيثير إعجاب ضيوفك بالتأكيد، يتم دائمًا البحث عن وصفات للمخبوزات غير التقليدية، والمكونات غير مكلفة والطريقة التي تعمل بها سهلة وسريعة، ول كل محبي جوز الهند سنقدم لكم من خلالها موقع محمود حسونةطريقة العمل فطائر جوز الهند رقيق معجون قطن ومذاق رائع.
مكونات فطيرة جوز الهند
نحن بحاجة إلى عمل بانكيك بجوز الهند بعض المكونات البسيطة، وسنقدم لكم المكونات اللازمة لعملها بكميات دقيقة تضفي شكلاً وطعمًا رائعين:
- كوب حليب دافئ.
- كوب زبادي.
- نصف كوب زيت.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 3 أكواب دقيق.
- قليل من الملح
الحشوة
- كوب جوز هند مبشور.
- كوب ونصف حليب مكثف.
مكونات فطيرة جوز الهند
كيف تستعد
لنجاح صنع أي نوع من المخبوزات، يجب اتباع خطوات طريقة التحضير بعناية للحصول على أفضل النتائج من حيث المظهر والطعم:
- أولا نقوم بغربلة الدقيق للتخلص من أي شوائب أو تكتلات ويفضل أن يكون الطحين من نوعية جيدة ومخصص للمخبوزات.
- في وعاء عميق، ضعي كوبًا من الحليب الدافئ، وكوبًا من الزبادي، ونصف كوب من الزيت، ثم أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من الخميرة، ورشة ملح وملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نخلط المكونات جيداً بالخلاط اليدوي، ثم نضيف ثلاثة أكواب من الطحين ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية.
- غطي العجينة واتركيها تتخمر حتى يتضاعف حجمها ويختلف وقت التخمير حسب درجة حرارة الهواء، ثم شكليها على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية بقليل من الدقيق واتركيها تتخمر مرة أخرى حتى تتضاعف بحجم
- لتحضير الحشوة: يُضاف كوب ونصف من الحليب المكثف إلى كوب من جوز الهند المبشور ويُحرّك حتى تمتزج المكونات ويسهل تشكيلها على شكل كرات صغيرة.
- ثم نمد كرة من العجين، ونضع كرة من الحشوة بداخلها، ونغلق العجينة على الحشوة، ونكرر ذلك مع باقي العجينة.
- ثم نضع الكرات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- نخرج من الفرن عندما ينضج بالكامل ونتركه ليبرد، ثم نزين بالشوكولاتة المذابة وجوز الهند ونقدمها بألف صحة وعافية.