أجرى باحثون من جامعة كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية دراسة أكدت أن الكعك والبسكويت قد يدمران صحة الإنسان تمامًا ويؤديان إلى النسيان.
وقالت الدراسة إن العمل على هذه الأطعمة المليئة بالدهون يؤدي إلى فقدان الذاكرة والارتباك العقلي للشخص.
وأكد الباحثون أن الكعك والبسكويت يحتويان على نوع معين من الدهون يسمى الدهون المهدرجة والمتحولة، والتي تضعف الذاكرة وتسبب خللاً في خلايا المخ. تم نشر هذه الدراسة في صحيفة ديلي ميل البريطانية.