الهريسة السورية من أشهر الحلويات التي يقدمها السوريون وتتميز في تحضيرها، حيث تتميز بطعمها الشهي وقوامها الهش الذي يحبها الكبار والصغار ويريدون تناولها دائمًا. عليك تحضيره في المنزل.
يتميز السوريون بإعداد الهريسة السورية بشكل مميز ومختلف، والهريسة السورية من ألذ الحلويات التي يحبها جميع أفراد الأسرة لما لها من مذاق ومذاق يختلف عن الحلويات الأخرى، ويمكن تحضيرها في المناسبات أو الأعراس. لما لها من شهر وخفة طعم هتقدم لك سيدتي كيف تصنع الهريسة السورية بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات متوفرة في مطبخك.
طريقة تحضير وصفة الهريسة السورية
الهريسة السورية هي إحدى الحلويات التي يقدمها السوريون وتتميز بتقديمها بطريقة مختلفة عن الحلويات الشرقية الأخرى، ويمكن صنعها بسهولة في المنزل دون أي تكلفة مالية. ولذيذ.
مكونات
- 2 كوب سميد.
- كوب حليب مجفف.
- كوب سكر ناعم.
- كوب زيت ذرة.
- كوب ماء بارد
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب جوز هند مبشور.
- لوز مقشر للتزيين.
طريقة تحضير وصفة الهريسة السورية
- نأخذ وعاءً كبيرًا ونضع فيه السميد والسكر والبيكنج بودر والحليب المجفف وجوز الهند، ثم نخلط جميع المكونات.
- يُضاف الزيت والماء تدريجياً إليهما ويُمزج جيداً حتى يصبح العجين متماسكاً وناعماً.
- نضعه على قالب مدهون بالسمن وننشره جيداً ونقطعه إلى مربعات داخل القالب وندخل الفرن على حرارة 180 درجة، ثم نتركه بالفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- نخرجها من الفرن ونزينها باللوز المقشر في الأعلى.
يتم تحضير الهريسة السورية بطريقة تشبه البسبوسة المصرية، حيث يتم تحضيرها بالسميد الذي نستخدمه في صنع البسبوسة، لكن هذه الطريقة تختلف في بعض مكوناتها. المنزل دون اللجوء لشرائه بأسعار مرتفعة من الخارج، حيث أنه سهل التحضير ومكوناته متوفرة بالمال، ولا يستغرق تحضير الهريس السوري وقتاً طويلاً، حيث تستطيع ربة المنزل القيام بعملها في أي وقت دون أي جهد. وهي من افضل الحلويات الشرقية تقدم في رمضان او في اي وقت للتحضير السريع.