يمكن تحضير العديد من الوجبات السريعة واللذيذة في المنزل بمكونات بسيطة دون تكلفة عالية، من خلال المكونات الموجودة في منزلك، يمكنك تحضير وجبة سريعة مناسبة للعشاء أو الغداء، حيث يمكنك تحضير الفطائر السائلة بدون استخدام الخميرة و الفرن، في دقائق قليلة يمكنك تحضير وجبة مشبعة ولذيذة لأطفالك وعائلتك، وهي فئة المعجنات الأكثر شعبية للكبار والصغار الذين يرغبون في تناولها أكثر من مرة، لكنها محضرة وفق خطوات محددة بحيث ستكون الوصفة ناجحة خلال عشر دقائق فقط، والتي سيتم تحديدها في السطور القادمة.
طريقة عمل الفطائر السائلة بدون خميرة
لضمان نجاح الوصفة، يجب إحضار المكونات التالية
- كوبان ونصف من الطحين الأبيض.
- • بيضة واحدة.
- • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- • ملعقتان كبيرتان من السكر.
- • كوبان من الحليب.
- • كوب ماء.
- • قليل من الملح.
- • خمس ملاعق كبيرة من الشبت المفروم.
طريقة تحضير الفطائر السائلة
- في البداية، في وعاء نظيف، اخفقي بيضة، ثم أضيفي تدريجياً ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- يضاف السكر وكوب من الماء مع التحريك المستمر وكوبين من الحليب.
- نضيف كمية الملح حسب الرغبة، ثم الشبت المفروم مع التحريك
- توضع إناء متوسط الحجم مع قطرة من الزيت، وتضاف كمية مناسبة من الخليط، وتحريك المقلاة بحركة دائرية.
- عندما تنضج الفطيرة من الأسفل، تنقلب على الجانب الآخر حتى تنضج تمامًا.
كيف تملأ عموم الفطائر
تُخفق بيضة واحدة في طبق عميق، ويُضاف قليل من الملح والفلفل البني وقطع الفلفل. عندما توضع الفطيرة في المقلاة وتدخل التسوية، يضاف خليط البيض ويوزع على كامل وجه الفطيرة، تقلب الفطيرة على الجانب الآخر حتى النضج الكامل.
- يتكون خلطة من جميع أنواع جبنة الشيدر والموزاريلا والفيتا وشرائح الزيتون، ثم توضع على الفطيرة، وبمجرد وضعها في المقلاة، يوضع الخليط على الفطيرة، وثني الجوانب إلى الداخل. تقليبها على الجانب الآخر حتى تكتمل التسوية.
- بعد تسوية الفطيرة من الأسفل، يمكنك وضع كمية من اللحم المهروس ولفها مثل الساندويتش وتقليها من جميع الجوانب حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
فطائر السلطانية من أجمل أنواع الفطائر التي يحبها الكبار والصغار. من أجل الحصول على فطائر الوعاء في شكلها وطعمها الخطير، يجب استخدام بعض المكونات التالية كما ذكرنا. مع كوب دقيق و 3 بيضات، يمكنك الحصول على وعاء الفطائر بجمالها وحلاوتها بكل سهولة في غضون دقائق. يمكنك اتباع الخطوات المذكورة من أجل الحصول على فطائر ذات مذاق رهيب خلال دقائق من تطبيق هذه الوصفة السحرية، أليس كذلك؟