الهوت دوج هي أطعمة لذيذة لها طعم مختلف عن الأنواع الأخرى من الأطعمة. تتكون الهوت دوج من اللحوم بأشكال وأنواع مختلفة، والهوت دوج وجبات سريعة للتحضير في المنزل، ولا تحتاج لوقت طويل للعمل، ومكوناتها متوفرة في كل مطبخ وبأقل تكلفة مثل الملح والكمون والهيل والثوم والفلفل الأسود والهوت دوج يمكن طهيها إما مقلي أو مطبوخ مع الخضار، ويمكن استخدام الهوت دوج في صنع الفطائر والكريب
ويمكن تحويلها إلى شطائر مع المايونيز أو الكاتشب، وهي واحدة من الوجبات التي يفضلها الكثير من الناس في أي وقت من اليوم سواء على الغداء أو على العشاء سنقدم لكم في هذا المقال للتعرف على مكونات وطريقة صنع الهوت دوج لتقديمها لأفراد عائلتك بمذاق جميل الذي له فوائد عديدة على صحة الانسان لاحتوائه على البروتينات فهو يعمل على تقوية جهاز المناعة ويعالج فقر الدم وفقر الدم ويمد الجسم بالبروتينات اللازمة لبناء الجسم، وسر طعم الهوت دوج هو تقطيع لحم جيد مع إضافة البهارات.
مكونات الهوت دوج محلية الصنع
- كيلو لحم مفروم
- ثلاث فصوص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- كمية الماء المغلي
- نصف ملعقة صغيرة هيل
- رقائق
كيفية صنع الهوت دوج
- نحضر الكبة أولاً ونضع فيها اللحم المفروم، ثم نقطعها جيداً لمدة خمس دقائق حتى تنضج تماماً.
- بعد ذلك نحضر وعاء ونضع الثوم المفروم والفلفل الأسود والملح والكزبرة الجافة والبابريكا والكمون وزيت الزيتون والهيل ونقلبها حتى تتداخل وتتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضع اللحم المفروم بخليط البهارات ونقلب جيداً حتى يمتزج اللحم المفروم مع البهارات.
- ثم نغطي وعاء اللحم المفروم المتبل ونضعه في الثلاجة ونتركه لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
- بعد انقضاء الوقت، نقوم بتشكيل اللحم المفروم على شكل أصابع، ثم نلفها بورق احباط جيداً.
- بعد ذلك نحضر إناء به كمية من الماء ونرفعه على النار ونتركه حتى يغلي، ثم نضع الهوت دوج ونتركه لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج.
- نخرج الهوت دوج من الماء ونتركه ليصفى حتى يصبح الهوت دوج جاهزا للاستخدام ويمكن تخزينه في الفريزر.