تستمر الكثير من النساء في البحث عن طريقة صنع شوكولاتة جوز الهند لما لها من طعم لذيذ ومميز يحبه الأطفال وحتى الكبار، لذلك تسعى الكثير من الأمهات لتحضيرها في المنزل ليأكلها الأطفال بأمان لأنها خالية من المواد الحافظة، على عكس الجاهزة التي يتم تصنيعها بحيث لا يتأثر الأطفال بالآثار الضارة للمواد الحافظة.
طريقة عمل شوكولاتة جوز الهند
شوكولاتة باونتي بجوز الهند محضرة في المنزل بمكونات صحية ولا تترك اي ضرر للاطفال وهي ايضا اقل تكلفة ويتم تحضيرها كالتالي:
مكونات شوكولاتة باونتي
- أربعة أكواب من جوز الهند المبشور ناعماً.
- علبة حليب مكثف.
- 500 جرام من الشوكولاتة النيئة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق النشا.
- قليل من الملح
كيف تصنع مكافأة في المنزل
- في البداية، يتم إحضار حشوة جوز الهند عن طريق إحضار وعاء يوضع فيه جوز الهند، ويضاف إليه الحليب المكثف والنشا والملح.
- ثم يتم تقليب المكونات معًا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
- ثم يتم تشكيل عجينة الجوز على شكل قطع مستطيلة.
- بعد ذلك، تُحضر صينية وتُوضع فيها ورقة زبدة وتوضع فيها قطع جوز الهند.
- ثم يتم إدخال معجون جوز الهند في الثلاجة ويترك لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى يتماسك جيدًا.
- ثم الخطوة التالية هي تحضير الشوكولاتة، وهنا تذوب الشوكولاتة النيئة في حمام مائي، وذلك بوضع قدر من الماء على النار وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
- ثم توضع الشوكولاتة في وعاء آخر وتوضع فوق الماء الساخن.
- ثم استمر في تقليب الشوكولاتة حتى تذوب تمامًا.
- ثم يتم إخراج عجينة جوز الهند من الثلاجة وتغمس في الشوكولاتة المذابة وتوضع مرة أخرى في الصينية على ورق الزبدة.
- بعد ذلك يتم إدخال الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تتصلب الشوكولاتة أيضًا.
- ثم يتم إخراجها من الثلاجة وجاهزة للتقديم.