الكب كيك بالشوكولاتة والفانيليا من أشهر الحلويات للصغار والكبار على حد سواء، والكب كيك عبارة عن حلويات خفيفة تمامًا على المعدة، وتنتشر أكثر في جميع أنحاء العالم، ويتم تحضيرها بعدة طرق ونكهات مختلفة، و كما تعتبر من ألذ الحلويات التي يتم تقديمها في أعياد الميلاد أو المناسبات المختلفة أو في المساء، تعتبر الكب كيك من الحلويات التي تبهر الجميع، بالإضافة إلى شكلها الرائع والجذاب ومذاقها اللذيذ.
طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة والفانيليا
المكونات:
- كوب وربع دقيق ابيض.
- كوب من السكر الأبيض الناعم الناعم.
- ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف حليب.
- بيضتان.
- ملعقة من مسحوق الفانيليا.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
مقادير صلصة الشوكولاتة:
- ربع كوب كاكاو.
- ربع كوب حليب.
- كوبان من السكر البودرة الناعم.
- شوكولاتة مبشورة.
طريقة التحضير:
- الخطوة الأولى هي تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم إحضار صينية من قوالب الكب كيك ووضع أكواب ورقية لقوالب الكب كيك داخل الصينية.
- الخطوة الثانية: نحضر وعاء كبير ونضع في الوعاء فنجان وربع دقيق أبيض مع ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو، ثم نضيف نصف ملعقة من مسحوق الخبز مع كوب من مسحوق السكر الأبيض الناعم ونخلط المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض.
- الخطوة الثالثة، ثم نخفق البيض بملعقة من مسحوق الفانيليا، ثم نضيف كوب ونصف من الحليب مع نصف كوب من الزيت النباتي، ثم نخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى نحصل على عجينة.
- الخطوة الرابعة وزعي خليط الكب كيك على صينية القوالب، ثم ضعي القوالب في الفرن المسخن مسبقًا، ثم اتركي الكب كيك في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة الخامسة، ابدأ بتحضير صوص الشوكولاتة عن طريق حمام ماء ساخن. ضعي ربع كوب حليب وربع كوب كاكاو وكوبين من السكر البودرة حتى يلتصق ويخلط المكونات. ثم نخرج الكب كيك من الفرن ونتركه ليبرد، ثم نغطيه بصوص الشوكولاتة ونزينه بالشوكولاتة. مبشور ومن ثم يصبح جاهزًا لتقديمه لعائلتك.