يمكنك تحضير كنتاكي بطريقة سهلة ومكونات ساخنة، فهي من أشهر الأطعمة السريعة في العالم. وقد حققت شهرة واسعة وبدأ رجال الأعمال في فتح سلاسل مطاعم متخصصة لإعداد وخدمة كنتاكي بعدة طرق وإطعامها بشكل مختلف. من السهل تحضير كنتاكي الساخنة مع قرمشة لذيذة ولذيذة. وجبة غذائية متكاملة تمنح الجسم النشاط البدني وتعمل على تغذية وتقوية خلايا الجسم وتزويده بالفيتامينات والبروتينات المفيدة للجسم. ولضمان النتيجة والمذاق الجيد لهذه الوجبة الشهيرة، فمنذ اليوم لا يمكنك شرائها بأسعار مرتفعة من المطاعم، ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية للحصول على نفس المذاق والذوق مثل دجاج كنتاكي المقلي المقرمش. نحن ندرجهم في هذا الموضوع.
طريقة عمل كنتاكي كريسبي مكس
مقادير خليط كنتاكي الحارة:
- كيلو مرق دجاج
- 1 كوب دقيق أبيض
- مكعب مرق الدجاج ونصف ملعقة ملح وفلفل أسود
- ملعقة صغيرة من البصل ومسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل والقرفة
- ملعقة كبيرة نشاء وملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار وكوب ماء
طريقة تحضير كنتاكي كرسبي:
في البداية نحضر وعاء عميق لخلط هذه المكونات ونحضر كوب دقيق ونضيف مرق الدجاج ونفتره جيدا ونضيف الملح والفلفل ثم نضيف ملعقة من مسحوق البصل ومسحوق الثوم ثم نضيف الزنجبيل والقرفة وملعقة من نشا وملعقة بابريكا ونخلطهم جيداً حتى تدخل البهارات مع بعضها ثم نقسم هذه المكونات تقسم إلى نصفين ثم نضيف كوب ماء إلى نصف الخليط ونخلطهم جيداً ثم نضع الدجاج دبابيس بداخل هذا الخليط لمدة ساعتين حتى يتم امتصاصها في الثلاجة، ثم نغمس قطعة من دبابيس الدجاج في باقي الدقيق المبهر ثم نضيف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار، ثم نقليها في زيت ساخن وفير. حتى يتحول إلى لون ذهبي ويتم طهيه بالكامل ويقدم بجانب البطاطس المقلية والكاتشب حسب الرغبة.