الدجاج المشوي من الأطعمة التي يفضلها الكثير من الناس. وهو طعام خفيف سهل التحضير في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة. يمكن تقديمه بجانب العديد من الأطباق الجانبية مثل الخضار والأرز الأبيض. يمكن أيضًا تقديمها مع مكرونة البشاميل أو البطاطس، ولا يستغرق التحضير وقتًا طويلاً للتقديم.
للدجاج المشوي العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، فهو غذاء غني بالبروتين ويتميز بقلة السعرات الحرارية، مما يعني أنه يمكن أن يكون مكونًا أساسيًا وليس فقط للمساعدة في التخلص من الدهون في الجسم، لأنه يمكن أن يحسن تكوين الجسم، فعادةً لا يتم تضمين الدجاج المشوي في نظام غذائي صحي لأنه لحم قليل الدسم ولا يحتوي على الكثير من الدهون مثل اللحوم الأخرى.
المكونات المطلوبة لعمل الدجاج المشوي بالخضروات
قبل الحديث عن طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضار يجب تحضير بعض المكونات على النحو التالي:
- دجاجة كاملة
- بصل مفروم، ثوم مفروم.
- شرائح كوسة وشرائح جزر.
- مكعبات البطاطس، 2 كوب سلة.
- توابل، ملح وفلفل أسود.
- ملعقة كبيرة دهن.
طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضروات
بعد تحضير المكونات والمكونات اللازمة لعمل الدجاج المشوي بالخضار يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- نضيف الكوسة والجزر والبصل والثوم والبطاطا والبازلاء في وعاء عميق، ثم نتبّل الخضار بالملح والبهارات والسمن.
- نتبّل الدجاج بالفلفل الأسود والفلفل الأسود والملح في كيس حراري، ثم نضيف الدجاج وجميع الخضار ونغلق الكيس جيداً.
- ضع الكيس في صينية بها كوب من الماء، واصنع ثقوبًا في الكيس من الأعلى لإخراج البخار.
- نضع الكيس في الفرن الساخن لمدة ساعة، ثم قدمي الدجاج ساخناً مع الخضار ويفضل مع الأرز الأبيض.