البسكويت عبارة عن حلويات خفيفة يمكن تناولها مع كوب من الحليب الساخن أو كوب من الشاي، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم، ويمكن تحضير بسكويت الزبدة الطرية بطريقة سهلة ومع المكونات المتوفرة في كل منزل مثل الزبدة والسكر والبيض والحليب والفانيليا والدقيق فلا يخلو المطبخ من وجود هذه المكونات وبسكويت الزبدة الطرية أفضل بكثير من شرائها من المحلات لان مكوناتها قد تكون منتهية الصلاحية وسعرها مرتفع ونحن لا تضمن جودتها، ومن الممكن أن يتسبب الفاسد في التسمم، لذلك تهتم ربة المنزل دائمًا بصنع بسكويت الزبدة في المنزل الطري لتقديمه لأفراد أسرتها، ويحب الأطفال تناول بسكويت الزبدة، خاصةً بجانب وجبتهم المدرسية، وهذا النوع من البسكويت له فوائد عديدة لاحتوائه على فيتامينات ومعادن وكالسيوم، كل ذلك يغذي الجسم ويساعده على النمو ويمنحه الطاقة والحيوية والنشاط، ويقي الجسم من الأمراض ويقوي الجسم. nes والأسنان والعضلات، ويمكن صنع هذا البسكويت في صينية كعك بالحليب والشوكولاتة وبدون بيض، لذلك سنوضح كيفية تحضير بسكويت الزبدة بكميات دقيقة.
مكونات بسكويت الزبدة اللذيذة
- كوبان كبيران من الدقيق
- نصف كوب صغير من السكر
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف كوب زبدة كبيرة
- بيضة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
- ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبي
طريقة عمل بسكويت الزبدة الطرية
- أولاً نجهز الخلاط الكهربائي ونضع فيه نصف كوب كبير من الزبدة ونصف كوب صغير من السكر وملعقتين كبيرتين من الفانيليا، ثم نخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط كريمي من اللون الأبيض الفاتح.
- ثم نضيف بيضة واحدة ونستمر في التقليب حتى تتداخل مع بعضها البعض.
ثم نضيف كوبين كبيرين من الدقيق المنخول وملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة وملعقة كبيرة من البيكنج باودر ونستمر في خلط جميع المكونات معًا حتى تتداخل جميعًا حتى تتشكل عجينة بسكويت الزبدة. - ثم نصنع كرات متوسطة الحجم ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزبدة بشرط أن تكون الكرات متباعدة وغير متصلة ببعضها. ثم ننشر كرات العجين بالشوكة ثم نضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمسة عشر دقيقة، ثم نخرجها ونقدمها في طبق التقديم ونرش عليها القليل من السكر البودرة وألف صحة هنا.