يعتبر بسكويت الأمونيا من أحلى وألذ المخبوزات التي يتم تناولها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم العربي، وخاصة في مصر. يحبون تناوله ويقبلونه كثيرًا، خاصةً بجانب كوب الحليب السائل، ويمكن تناول بسكويت الأمونيا في جميع أوقات اليوم، خاصةً في وجبة الإفطار، والتي تعتبر من أهم وأفضل الأطعمة الرئيسية والسريعة. وجبات في الفطور وخاصة بجانب كأس من الحليب، وهناك الكثير من الأفراد والأشخاص الذين يحبون تناوله على العشاء بشكل يومي لأنه خفيف جدا على المعدة وسهل الامتصاص بطريقة مميزة، لذا فإن بسكويت الأمونيا من أفضل الوجبات الخفيفة الصحية على العشاء، لذلك نقدم لك أفضل وأسهل طريقة صحية يتم عملها في المنزل من أجل صنع بسكويت الأمونيا اللذيذ وتغذيته.
طريقة صنع بسكويت الأمونيا ومكوناته
ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل أشهى وألذ بسكويت الأمونيا المغذي والمفيد والمغذي للغاية، وذلك من خلال طريقتنا المميزة، والتي تتم في المنزل، للتأكد من أنها تعمل بأفضل الطرق الصحية.، ونشدد دائمًا على ضرورة صنعها في المنزل من أجل ضمان سلامة وجودة المكونات الغذائية الطبيعية بشكل كبير بالإضافة إلى طريقة عملها.
المكونات
- كيلو دقيق.
- نصف كيلو زبدة.
- كوبين من الحليب.
- كوب فقط ربع سكر بودرة.
- بيضتان.
- خمسة عشر جرامًا من الأمونيا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
كيف تستعد
- أحضر وعاء عميق يحتوي على زبدة ومسحوق السكر ونخفقهم بالخلاط الكهربائي أو الخلاط جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضيف بيضة واحدة ونخفقها جيدا، ثم نضيف البيضة الثانية ونضربها مرة أخرى.
- يجب أن نضيف إلى الخليط كل من الأمونيا والفانيليا ونخلطهم جيدًا مرة أخرى.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر والحليب إلى الخليط السائل ونخفقهم بالمضرب الكهربائي على سرعة بطيئة ونخفق حتى تحصل على عجينة طرية.
- نترك العجينة جانباً لمدة ربع ساعة تقريباً حتى ترتاح العجينة قليلاً.
- تتشكل العجينة على شكل أصابع طويلة أو يمكن استخدامها مع ماكينة البسكويت أو كيس المعجنات لعمل أشكال مختلفة من البسكويت.
- توضع أصابع البسكويت في صينية وتدخل في فرن ساخن على درجة حرارة 150 درجة مئوية وتترك في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تحصل على اللون الذهبي المفضل.
- تُخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد، ثم توضع على طبق التقديم.