طريقة عمل فاهيتا الفراخ في المنزل أحلي من المطاعم

من أشهر الأطباق في العالم طبق فاهيتا الدجاج الذي يتميز بنكهته المميزة، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، مثل الخضار مثل الفلفل الملون، ويضاف إليه البصل، بالإضافة إلى لمكوناتها السهلة والبسيطة وهذا جعلها من الوصفات السهلة للتحضير، سنشرح لك كيفية تحضير هذه الوصفة من خلال هذا المقال

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمنزل

فاهيتا الدجاج من الوصفات التي تتميز بنكهتها اللذيذة ومذاقها الرائع، ويمكن تحضيرها بالطريقة التالية:

المكونات المطلوبة

• صدور دجاج بدون جلد او عظم.
• قطعة من البصل مقطعة إلى شرائح.
• كوب فلفل ملون مقطع شرائح.
• قرن الفلفل الحار.
• ملح، فلفل أسود.
• زيت نباتي.
• فص ثوم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• صلصة حارة.
• كمون.
• فلفل أحمر.

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج في المنزل

يمكن تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية:

1. أولاً، نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ونتركها جانبًا.
2. نحضر مقلاة ونضع ملعقتين كبيرتين من الزيت فيها ثم نضيف شرائح البصل ونتركها حتى تذبل ثم نضيف الثوم المهروس.
3. أضيفي شرائح الدجاج وقلبي المكونات جيداً.
4. في الخطوة التالية نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا الساخنة والكمون والليمون.
5. اتركي المكونات على النار حتى تنضج.
6. أضيفي شرائح الفلفل الملون وقلبي حتى تمتزج.
7. اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
8. وبذلك تكون فاهيتا الدجاج جاهزة ويمكنك تقديمها بجانب خبز التورتيلا والسلطة الخضراء والمايونيز والكاتشب.

كيفية جعل فاهيتا الدجاج مثل المطاعم

فاهيتا الدجاج هي إحدى الوصفات المكسيكية التي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية. يشبه إلى حد ما الشاورما ويمكن تحضيره بالطريقة التالية:

المكونات المطلوبة

• نصف كيلو صدر دجاج مقطّع إلى شرائح.
• كوب شرائح فلفل ملون.
• 2 بصل مقطع إلى شرائح.
• عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملح، فلفل أسود.
• ثوم مهروس
• مطحون هيل.
• نصف ملعقة صغيرة من سبع بهارات.
• زيت الزيتون.

كيف تستعد

1. في وعاء كبير، تنقع قطع الدجاج بإضافة الملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، والثوم المهروس، والسبع بهارات، والهيل، والخل، وعصير الليمون.
2. اتركي هذا الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.
3. في مقلاة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم أضيفي شرائح الدجاج المتبلة.
4. قلّب المكونات حتى تمتزج.
5. أضف شرائح البصل مع الاستمرار في التقليب.
6. يضاف الفلفل الملون المقطّع إلى شرائح.
7. اتركي المكونات على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
8. يمكن تقديم هذه الوصفة جنبًا إلى جنب مع الأرز الأبيض أو خبز التورتيلا.