طريقة عمل ألذ وأحلى كيكة الحليب الساخن بالشوكولاتة هشه وطريه ستحضرها في دقائق للإفطار والعشاء

مكونات كعكة الشوكولاتة بالحليب الساخنة

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب سكر.
• 2 بيضة (في درجة حرارة الغرفة).
• · نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• علبة من مسحوق الخبز.
• 2 ملاعق صغيرة فانيليا.
• قليل من الملح
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالحليب الساخنة

• في البداية نقوم بإعداد الدقيق وهو مخصص للحلويات أو متعدد الاستخدامات.
• ثم ننخل الدقيق مرتين بالبيكنج بودر ورشة ملح، وهذه الخطوة مهمة للحصول على كعكة مقرمشة.
• ثم نأتي إلى وعاء كبير آخر، ونضع فيه 2 بيضة وفانيليا. باستخدام الخلاط الكهربائي، نخفق البيض حتى يتغير لونه.
• ثم يضاف السكر والزيت إلى البيض.
  نستمر في خفق المكونات لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تحصل على رغوة على سطح الخليط ويذوب السكر مع المكونات.
• تدريجيًا نضع الدقيق على خليط البيض وباستخدام ملعقة نحرك المزيج من الأسفل إلى الأعلى حتى يصبح الخليط متجانسًا ويختفي أثر الدقيق مع الخليط.
• بعد ذلك نحضر الحليب ونضعه في وعاء ونضيف إليه الكاكاو ونقلبهم معا حتى يختلطوا ثم نضيف الزبدة.
• نضع الحليب على النار حتى يسخن، يسخن فقط، لا نريده أن يغلي حتى لا تسقط الكعكة.
• في خيط رفيع، أضيفي الحليب إلى خليط كعكة الشوكولاتة الساخنة مع التحريك ببطء حتى تمتزج جميع المكونات.
• نحضر قالب الكيك ونقوم بتوزيع الزبدة أو الزيت بداخله مع إضافة رش طحين. نسكب مزيج كعكة الحليب الساخن مع الشوكولاتة في القالب ونصنع وجهًا واحدًا. نتأكد من أن القالب نصف ممتلئ بحيث يكون هناك مجال لارتفاع الكعكة.
• ثم نضع القالب في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة 40 دقيقة.
• نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد، ثم نخرج كعكة الشوكولاتة بالحليب الساخنة من القالب.
• نقطع الكعكة ثم نقدمها للطعام.