آيس كريم بنكهة الكاكاو يتم تحضيرها بمكونات بسيطة للغاية وهي متوفرة في المنزل وليست باهظة الثمن، وطريقة تحضيرها في المنزل سهلة للغاية وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت، كما يمكن تزيينها بالعديد من أنواع المكسرات و صلصات مميزة مثل صوص النوتيلا او الكراميل.

وهناك أيضًا العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، مثل طريقة عمل أصابع الجبن المقلية، وكذلك بيتزا التوست بخبز التوست، وكذلك كعكة الهوز اللذيذة.

مكونات الآيس كريم بنكهة الكاكاو

تتكون هذه الوصفة اللذيذة من مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة ومكوناتها كالتالي:

• 1 كوب حليب.
• ثلث كوب سكر.
• اثنين من صفار البيض.
• ملعقة من النشا
• ملعقة صغيرة سمن.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 6 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة.
• ربع كوب حليب بارد
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.

كيف تستعد

في هذا المقال سنتعرف من خلال موقع ثقافني على طريقة صنع الآيس كريم بنكهة الكاكاو وكيفية تحضيره على النحو التالي:

• نحضر وعاء ونخلط كوب الحليب مع صفار البيض والفانيليا والسكر جيدا.
• نستمر في الخلط حتى يذوب السكر.
• ثم نضع الخليط في مقلاة على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
• نستمر في التقليب حتى يصبح الخليط أكثر سمكًا أو يصبح الخليط أفتح من قوام الكاسترد.
• وبعد ثقل قوام الخليط نقوم بإزالته عن النار.
• ثم نضيف إليها ملعقة صغيرة من السمن ونقلبها جيداً مع بعضها البعض وتستمر في التقليب حتى تنخفض درجة الحرارة قليلاً.
• ثم نسكب المزيج في وعاء ونغطي سطحه بكيس بلاستيكي ونضعه في الثلاجة حتى يصبح باردًا تمامًا.
• ثم، بالمضرب الكهربائي، نخفق الكوب بربع الحليب البارد فقط مع الكريمة البودرة حتى يأخذ الخليط قوامًا كريميًا خفيفًا.
• ثم نضيف الخليط الذي سبق أن وضعناه في الثلاجة إلى خليط الكريمة شانتيلي الذي أعددناه.
• ثم نضربهم جيدًا مع بعضهم البعض بمضرب كهربائي.
• ثم نخلط كمية الآيس كريم مع أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ثم نضعها في وعاء ونضعها في الفريزر.
• ثم آيس كريم الكاكاو بعد ذلك جاهز للأكل وهناء وشفاء.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة البيضاء

يمكن تناول العديد من الأطعمة مع صلصة الشوكولاتة البيضاء ومكوناتها كالتالي:

• نصف كوب حليب بودرة.
• نصف كوب سكر.
• ونصف كوب حليب.
• وكذلك نصف كوب زيت.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

كيف تستعد

سنستخدم الخلاط لتحضير الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:

• اخلطي جميع المكونات جيدًا معًا في الخلاط حتى تصبح جميع المكونات متجانسة ثم جاهزة للاستخدام.

طريقة عمل صلصة الفراولة

المكونات

• ربع كوب ماء
• ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
• نصف كوب قياسي من شراب الفراولة المركز.

كيف تستعد

• اخلطي ملعقة صغيرة من الجيلاتين مع ربع كوب ماء واتركيها جانباً.
• ثم نضع شراب الفراولة المركز في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
• وبعد أن يبدأ في الغليان، نضيف الجيلاتين الذي نخلطه مع الماء إلى الشراب ونرفع درجة الحرارة.
• وبعد أن تبدأ الصلصة في الغليان نطفئ النار، ثم نصفي الصلصة من أي شوائب ونحتفظ بها في برطمان.
• ثم تصبح صلصة الفراولة جاهزة للاستخدام وهناءة وشفاء.
• كما يوجد العديد من الصلصات المميزة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة مثل صلصة البرتقال أو الكراميل أو الشوكولاتة البيضاء.

كيف تصنع الحليب المكثف في المنزل

يعد تحضير الحليب المكثف بالمنزل من أسهل الطرق وطريقة تحضيره كالتالي:

• نحصل على وعاء ونضع فيه أربعة أكواب من الحليب وثلثًا من السكر الأبيض.
• ثم نضع القدر على النار على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر كله.
• بعد أن يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان، نقوم بتقليل النار وتقليل درجة حرارته.
• وتتراوح مدة بقاء الحليب على النار من ساعة إلى ربع ونصف الساعة.
• يجب أن يكون قوام الحليب عند إبعاده عن النار خفيفًا بعض الشيء، لأن قوامه سيكون ثقيلًا عندما يبرد.
• وبعد ذلك يصبح الحليب المكثف جاهزًا للاستخدام والنعيم والانتعاش.

طريقة عمل صلصة الكراميل

يمكننا أن نأكل العديد من الوصفات مع صلصة الكراميل، والتي تتكون من مكونات موجودة في المنزل ومتوفرة في معظم المنازل، ومكوناتها كالتالي:

• كوب سكر.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• كأس حليب؛
• ملعقة نشاء ممزوجة بملعقة حليب.

كيف تستعد

يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قصير و طريقته كالتالي:

• نضع السكر في قدر على النار ونتركه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• ثم ضعي عليها ملعقة من الزبدة واخلطيها جيدًا مع بعضها البعض حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
• ثم يضاف الحليب ويقلب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
• ثم نضيف النشا الممزوج باللبن ونقلبهما جيداً مع بعضهما البعض، ثم نخرجه من النار ويكون جاهزاً للاستخدام والرضا والشفاء.